18:40 2023-03-31
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Consumul de lapte de iac în rândul elitelor Imperiului Mongol
_ Consumul de lapte de iac printre Elitele Imperiului Mongol
Pentru prima dată, cercetătorii au stabilit o dată la care oamenii de elită din Imperiul Mongol consumau lapte de iac, potrivit unui studiu condus de un cercetător de la Universitatea din Michigan.
Prin analizarea proteinelor găsite în calculul dentar antic, o echipă internațională de cercetători oferă dovezi directe pentru consumul de lapte de la mai multe rumegătoare, inclusiv iac. În plus, au descoperit lapte și proteine din sânge asociate atât cu caii, cât și cu rumegătoare. Rezultatele echipei sunt publicate în Communications Biology.
Studiul prezintă descoperiri noi de proteine dintr-un cimitir de elită din epoca mongolă, cu o conservare excepțională în permafrost. Acesta este primul exemplu de lapte de iac recuperat dintr-un context arheologic.
Cercetări anterioare indică faptul că laptele a fost o resursă critică în Mongolia de mai bine de 5.000 de ani. În timp ce consumul de lapte de bovine, de oaie, de capră și chiar de cal a fost datat în siguranță, până acum, când oamenii au început să bea lapte de la iac, a fost dificil de determinat. Înțelegerea când și unde oamenii au domesticit această specie emblematică a fost limitată la rămășițele de iac rare recuperate și la reprezentări artistice ale iacului. Cu toate acestea, nu este clar dacă acestea sunt sălbatice sau domestice.
Descoperirea unui cimitir de elită din epoca mongolă din nordul Mongoliei a fost surprinzătoare pentru cercetători.
„Cea mai importantă descoperire a fost o elită. femeie îngropată cu o pălărie din scoarță de mesteacăn numită bogtog și robe de mătase care înfățișează un dragon auriu cu cinci gheare. Analizele noastre proteomice au concluzionat că a băut lapte de iac în timpul vieții", a declarat Alicia Ventresca-Miller, profesor asistent de antropologie U-M. „Acest lucru ne-a ajutat să verificăm utilizarea pe termen lung a acestui animal emblematic în regiune și legăturile sale cu conducătorii de elită.”
Aflată de-a lungul unei linii de culme la înălțime acoperită de ceață, locația poartă numele „Khorig”. ," adică tabu. Este posibil ca acest cimitir să fi fost considerat de elită, deoarece cercetătorii au recuperat dovezi ale legăturilor cu elita conducătoare, inclusiv un dragon cu cinci gheare reprezentat pe un vas Cizhou și halat tradițional, sau deel.
„Vase ceramice. au fost transformate în felinare din produse lactate, care au scos la iveală idei religioase vechi și viața de zi cu zi a elitelor imperiului mongol”, a declarat J. Bayarsaikhan, cercetător la Institutul Max Planck pentru Știința Istoriei Umane și National. Muzeul Mongoliei.
Arheologii au petrecut ani de zile colectând și conservând bucăți de mătase și piele împrăștiate pe suprafață în apropierea înmormântărilor. Din păcate, în ultimele decenii, permafrostul a început să se topească, iar siturile au fost puternic jefuite.
„Gradul de jaf pe care îl vedem este fără precedent. Aproape fiecare înmormântare pe care o putem localiza la suprafață. a fost recent distrusă de activitatea de jaf”, a spus Julia Clark de la Nomad Science.
Arheologii au bănuit de mult că această zonă este importantă și rămâne una dintre zonele principale de creștere a iacilor în zilele noastre. Deși multe s-au pierdut de către jefuitori, ceea ce a rămas din înmormântări a fost încă bine păstrat în permafrost.
O echipă internațională de cercetători a folosit analiza proteomică a calculului dentar pentru a identifica dietele elitelor din epoca mongolă. Ei au descoperit proteine asociate cu laptele, sângele și alte țesuturi care au fost consumate de diferiți indivizi.
„Ceea ce este cu adevărat incitant este că între vaci și iac, există doar o singură diferență în secvența de aminoacizi în cea mai frecventă proteină din lapte recuperată și, în acest caz, am reușit să recuperăm partea care este specifică iacului, Bos mutus”, a declarat co-conducătorul studiului și specialist în paleoproteomică Shevan Wilkin de la Universitatea din Zurich și Institutul Max Planck pentru Știința istoriei umane.
Datorită conservării incredibile făcute posibilă prin condițiile de mediu permafrost, echipa a reușit să identifice proteine interesante recuperate pentru prima dată din probe arheologice. Acestea au inclus proteine din laptele de cal, precum și proteine din sângele caprine și ecvine care nu au fost recuperate anterior din calculul dentar.
Comentarii:
Adauga Comentariu