18:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Top 50 de gastropub-uri din Marea Britanie numite - și sunt TOATE în Anglia și Țara Galilor

_ Top 50 de gastropub-uri din Marea Britanie numite - și sunt TOATE în Anglia și Țara Galilor

Cele mai bune gastropub-uri din Marea Britanie pentru 2022 au fost numite – și The Unruly Pig din Suffolk a ocupat locul 1.

Lauda a fost acordată hanului de către prestigiosul Estrella Damm Top 50 Gastropubs Awards în cadrul unei ceremonii desfășurate la Manchester, primele cinci ale clasamentului fiind completate de Parkers Arms, Lancashire (al doilea); The Star Inn, Harome, Yorkshire (al treilea); The Angel At Hetton, Yorkshire (al patrulea) și Masonii la Wiswell, Lancashire (al cincilea).

Premiile Top 50 Gastropubs, aflate acum la a 13-a ediție, generează de fapt o listă de top 100, iar unii ar putea fi surprinși să afle că cea mai mare intrare din Scoția ocupă locul 56 – Edinburgh The Scran and Scallie. Top 50, prezentat la locația Escape to Freight Island, este alcătuit din gastropub-uri situate în Anglia și Țara Galilor.

1. The Unruly Pig , Woodbridge - Suffolk

Judetorii spun că The Unruly Pig este descris ca fiind „întrebător, cald și plin de duh”, și că bucătarul-șef Dave Wall „se mândrește cu sursele locale, nepretențioase, de sezon. meniuri, în timp ce proprietarul Brendan Padfield consideră că atmosfera pub-ului reflectă propria lui personalitate, fiind un pic inconformist”.

Brendan a spus: „Pentru orice gastropub din Regatul Unit, această listă este „standardul de aur”. Este afacerea. Să faci parte dintr-un grup atât de prestigios este o onoare uriașă și un privilegiu foarte real. Sunt niște bucătari foarte renumiți și operatori talentați aici... și pentru noi să fim o mică parte din această listă uimitoare înseamnă foarte mult pentru toată echipa noastră.

„Pe bună dreptate își pot ridica capul mândri încă o dată. așa cum este lista noastră datorită dăruirii, loialității și greșelii lor.'

2. Parkers Arms, Clitheroe - Lancashire 

Judetorii descriu Parkers Arms drept „un han rural istoric într-o zonă de o frumusețe naturală remarcabilă, care servește clasici britanici moderni excelente, premiați”.

Și ei presupun că este „posibil cel mai idilic pub de pe lista Estrella Damm Top 50 Gastropubs”.

Judetorii adaugă: „Locația și-a menținut o poziție pe listă de câțiva ani. Acum site-ul se află pe locul doi, făcând o ofertă puternică și constantă pentru primul loc. Ce performanță uimitoare.

„Este o dovadă a devotamentului chef-patronului Stosie Madi și a partenerului ei de afaceri Kathy Smith de a face din pub-ul lor unul dintre cele mai bune din țară. Locația izolată a pubului funcționează în favoarea sa, oferind vederi uimitoare ale dealurilor ondulate, indiferent dacă vizitați vara sau iarna.

'Madi și Smith au luat jocul Parkers Arms în 2007 și au adunat un grup local și național la fel de adorator. în continuare, cu gurmanzi care călătoresc ocazional în lungime și în lat de țară pentru a gusta bucătăria lui Madi.'

3.  The Star Inn, Harome - Yorkshire

„Închide ochii ca să-ți imaginezi pub-ul perfect de la țară și este probabil să vezi Star Inn din Harome, North Yorkshire”, spun judecătorii.

Pubul a ținut o întâlnire loc pe lista Estrella Damm Top 50 Gastropubs de la începuturile sale în urmă cu peste un deceniu, ocupand primul loc de mai multe ori de-a lungul anilor. Impresionant, deține și o stea Michelin.

Jurii spun: „Numele Stelei a devenit sinonim în toată țara cu dedicarea produselor fine și a gătitului jucăuș, dar rafinat.

' Premiile de cazare sunt bine meritate și reprezintă stilul distinct, sofisticat, dar confortabil al Star.'

Purciul a fost lovit cu tristețe de un incendiu catastrofal în noiembrie, dar judecătorii spun că patronul bucătarului Andrew Pern „a jurat. afacerea va răsări din cenușă în scurt timp'.

4.  The Angel At Hetton - Yorkshire

Îngerul cu o stea Michelin oferă mâncăruri de pub reimaginate într-un mediu confortabil care privesc peste peisaje uimitoare, spun arbitrii.

Ei continuă: „Sunt pe lista de priorități a locației, precum și livrând top nosh, vă oferă ție, cinei, cele mai bune servicii din industrie.

„Pub-ul a urcat în topul Top 50 Gastropubs 2020 de pe locul 50 în 2019 până pe locul 11, devenind cel mai mare nivel al anului 2020. este Climber. Anul acesta a crescut din nou, ocupând locul al patrulea și urmărind primul loc.'

5. Francmasonii de la Wiswell - Lancashire

 „Lancashire este plin de gastropub-uri remarcabile”, spun arbitrii, „iar francmasonii de la Wiswell este una dintre cele mai importante locații din regiune.”

Ei continuă: „Deținut de Steven Smith, acest gastropub elegant își merită poziția în top 10, pe care o deține de câțiva ani încoace. Anul acesta, pub-ul și-a revenit în primele cinci, ajungând pe locul șase în 2020 pentru prima dată în ultimii ani.

„Pe lângă că servește multe feluri de mâncare remarcabile, Smith a lansat o ofertă de cazare. și propria lui întorsătură pe masa unui bucătar după o mare renovare și reînnoire a afacerii, care a fost finalizată în 2019.

„Mâncarea la francmasoni este totul despre contrast – întâlnire experimentală tradițională. Smith îmbină ingredientele din surse locale și dragostea lui pentru clasici cu arome sălbatice și ascuțite ale lumii.'

6. The Sportsman, Seasalter - Kent

span>

The Sportsman, care s-a clasat pe listă de cinci ori din 2015, este amplasat în satul Seasalter.

Judetorii spun: „Sportsman-bucătar-patron Stephen Harris este obsedat. cu terroir – ideea că meniul unui restaurant ar trebui să reflecte religios geografia, istoria și produsele din jur – și, ca atare, produsele servite la The Sportsman provin aproape exclusiv din pământul din jurul pubului.”

Judetorii. spune că bucătarul autodidact „culege alge marine de pe plaja alăturată a lui Sportsman, își face propria sare din mare și folosește carne de la fermele bogate din zona Seasalter”. Aceștia adaugă că talpa bucătarului bucătar la grătar în unt de alge marine „este faimoasă și trebuie încercată pentru orice vizitator”.

7. The Guinea Grill - Londra

„Acest gastropub din Mayfair este o instituție și se află cel puțin din 1423 în același loc și a fost martor la dezvoltarea Londrei cu care suntem familiarizați astăzi.”

Așa spun judecătorii de la The Guinea Grill, un gastropub pe care „toată lumea ar trebui să-l experimenteze cel puțin o dată în viață”.

Carnea este o parte importantă a meniului Guinea Grill, potrivit premiile și „este folosită doar cea mai bună carne de vită, inclusiv „Șampania” de carne de vită – carne de vită scoțiană”. În ceea ce privește desertul, pub-ul oferă preparate clasice bine făcute, inclusiv budincă de pâine și unt; budincă de toffee lipicioasă; și mousse de ciocolată'.  

8. The Fordwich Arms - Canterbury

Este pentru prima dată când The Fordwich Arms, cu sediul în cel mai mic oraș din Marea Britanie, se află în top 10, iar patronul bucătarului Daniel Smith a fost esențial pentru succesele culinare ale gastropub.

Arbitrii spun: „Mâncărurile pe care probabil le veți vedea în meniul à la carte au inclus stridii rock pentru gustări, scoici crud din Orkney cu măr, guli-rabe și condimente vadouvan pentru început și șa friptă de căprioară Chart Farm Sika cu castane, țelină. și smochine condimentate pentru principal, cu multe alte feluri de mâncare din care să aleagă.'

Pe terasă, oaspeții se pot bucura de priveliști ale râului Stour, iar înăuntru, vor găsi „camere decorate cu gust, care reunesc tradiția. cu accente moderne ușoare”.  

9. The Mariners, Rock - Cornwall

Descris ca fiind un „gastropub care trebuie vizitat deopotrivă pentru turiștii internaționali”, acest local este condus de celebrul bucătar Paul Ainsworth.

„Pubul are un motto simplu care, pe scurt, este să furnizeze de oaspeți cu amintiri calde și fericite, conduși de mâncare care îți pune zâmbetul pe buze alături de băuturi care îți pun un prim pas în pas', spun arbitrii.

Cinerii se pot aștepta să vadă oameni ca Philip Warren & Fiul, în vârstă de 40 de zile, 800 g de coastă de vită (pentru doi) în meniul principal de prânz și cină - iar hotdog-ul Dogs Pollock se spune că „locește la fața locului”.

10.  Mâna & Flowers, Marlow - Buckinghamshire

Mâna și amp; Flowers, primul pub al lui Tom Kerridge, este singurul pub din Marea Britanie cu două stele Michelin. Descriind unitatea, care a fost deschisă în 2005, judecătorii spun: „După mai bine de un deceniu, The Hand & Flowers este încă un pub potrivit cu mâncare adecvată. Este prietenos, confortabil și relaxant.'

Conform arbitrilor, mâncărurile pe care mesenii se pot aștepta să le găsească în meniu includ parfait de ficat de rață cu chutney de portocale și brioș prăjit; Piept de bibilică din Bretania cu tartă de pasăre, napi de mac, unt de migdale, file tempura și ketchup cu pere; și The Hand & Tort cu flori de ciocolată și bere cu înghețată Pedro Ximenez și Rebellion Beer.

Ei adaugă: „Oaspeții care nu vor să călătorească acasă după ce au vizitat The Hand & Flowers poate profita de cele 11 dormitoare ale gastropub-ului, situate în cabane din apropiere.'

Lista completă este online la www.top50gastropubs.com.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

VIDEO, Bucureștiului Soroșistului Nicușor Dan și a francezilor de la Apa Nova cărora trădătorii de la noi, le-au concesionat pe nimic gestiunea apei pe zeci de ani. Imagini neverosimile din București: apă de jumătate de metru, pe un mare bulevard

Unde duce politica progresistă la prezentarea de chiloți. Myer Australia a stârnit mânia clienților pentru catalogul ofensator de lenjerie intimă în care bărbați erau impecabili și femeile "de toate formele"

Ziarele din UK le explică britanicilor: Cum să economisești bani la energie: Ghidul tău esențial pentru facturi

WTA. Wimbledon urmează să fie lipsit de puncte de clasament pentru femei după ce le-a interzis jucătoarelor ruse

Horror: Guvernul tiranic al Canadei va plăti pentru eutanasia pe cei care sunt "prea săraci pentru a continua să trăiască cu demnitate" (video)

PROGRESISTUL HOȚ STRIGĂ "PRINDEȚI HOȚUL": CUM A BĂGAT FACEBOOK ȘTIRI FALSE. Cum a introdus Facebook articole de opinie în ziare și reclame TV din SUA prin finanțarea unui grup de lobby

CHIȘINĂU. Soroșiștii se înaieră între ei. Cotitură în politica moldovenească - Foștii aliați ai Maiei Sandu se întorc împotriva ei: Incompetența acestei guvernări întrece orice măsură (Andrei Năstase)

Frescele spectaculoase din tavan descoperite în Templul lui Khnum din Esna

Jumătate dintre femei ascund menopauza de partenerii lor

_ Video | Polițiștii au descins în piețele din două sectoare ale Capitalei - Mii de haine de firmă contrafăcute au fost confiscate

Bolșevicul de la Berlin, Bilderbergul Olaf Scholz. Este liderul Germaniei atât de blând cu Rusia pentru că este un ex-marxist, se întreabă istoricul DR HUBERTUS KNABE

_ Fetterman câștigă nominalizarea democrată pentru Senat în Pennsylvania, după o problemă de sănătate

_ Un fost colonel rus critică la televiziunea de stat invazia ţării în Ucraina

_ Blinken va pune în discuţie problema asigurării securităţii alimentare la reuniunea ONU

Erupția Tonga la egalitate cu Krakatoa, spune studiul

_ 'Vicii, tabieturi şi mici pasiuni nevinovate între secolele XVIII-XX' - în expoziţie la Muzeul de Istorie şi Etnografie din Târgu-Neamţ

_ Doug Mastriano câștigă primarul GOP pentru guvernatorul Pennsylvania

_ Ciolacu: 'Guvernul finanțează cu 4 miliarde de euro companiile din România. Încercăm să eliminăm efectele crizelor multiple pe care le traversăm'

_ Departamentul de Stat al SUA are un program care va căuta dovezi ale crimelor de război din Ucraina

_ Dintele copilului ar putea oferi indicii unei rude umane antice

_ Noi structuri de proteine ​​pentru a ajuta la proiectarea rațională a medicamentelor

_ Noua abordare a algoritmului deschide calea pentru metalens mai mari și mai complexe

_ Prețurile petrolului cresc brusc și ajung la maximul ultimelor 7 săptămâni

_ Cartea zilei: 'Lady Macbeth din Mțensk' de Nikolai Leskov

_ Războiul din Ucraina, ziua a 84-a. Ultimii militari pde la Azovstal s-au predat. Soarta a este 250 de luptători ucraineni este în mâinile ruşilor

_ Copilul din Ilfov, care a plecat la școală și nu s-a mai întors acasă, a fost găsit în Ploiești

_ Graeme Souness susține că victoria în Europa League ar fi cea mai bună realizare a lui Rangers din viața sa

_ Alertă meteo: Vânt puternic în 27 de județe. Cum va fi vremea în București

_ Tiger Woods, Rory McIlroy și Jordan Spieth formează un trio de vis la Campionatul PGA al SUA

_ Decesele asociate COVID scad în Marea Britanie pentru prima dată în 9 săptămâni

_ PREZENTUL FĂRĂ PERDEA Marius Oprea/ Mormîntul de sub drum. Există o şansă ca la Tîrgu Ocna să fi descoperit osemintele lui Valeriu Gafencu, supranumit ”Sfîntul Închisorilor”

_ Fanii lui Liverpool de pe rețelele sociale se bucură de faptul că echipa lor „rezervă” revine pentru a învinge Southampton

_ Planurile de pre-sezon pentru Newcastle și Wolves sunt în dezordine, deoarece Cupa Ohio a fost anulată în scurt timp

_ Southampton 1-2 Liverpool - Premier League: Joel Matip duce cursa pentru titlu până în ultima zi

_ Biniam Girmay devine primul câștigător din Africa de culoare a unei etape de Grand Tour la Giro d'Italia

_ Flume anunță primul său turneu australian din 2019

_ Pentagonul arată Congresului două videoclipuri cu obiecte misterioase în prima audiere cu OZN în 50 DE ANI

_ Primii trei concurenți ai MasterChef Australia: Fani și Favorite DEZVĂLUȚI înaintea finalului

_ Șeful poliției avertizează cluburile să oprească exploziile și spune că pirotehnica ar putea ucide fanii

Pentagonul arată Congresului două videoclipuri cu obiecte misterioase în prima audiere cu OZN în 50 DE ANI

_ Ellie Brown de la Love Island își face o prezentare FOARTE bustină într-o rochie mini, roz adâncă

_ Boohoo a fost forțat să schimbe salariul șefilor după scăderea prețului acțiunilor

_ Sydney Sweeney numită în costum de la brandul de stil de viață care spune că a încălcat acordul de modelare și promoție

_ Pentagonul vorbeşte deschis despre OZN-uri. „Numărul obiectelor zburătoare neindentificate a crescut la 400 în ultimul an”

_ Lentile de contact care eliberează medicamente când simt presiunea ridicată a ochiului. Acestea ar putea fi folosite pentru tratarea glaucomului

_ Elon Musk anunță că va vota republican pentru prima dată după ani �n care a votat democrat

_ Acuzațiile împotriva unui bărbat de culoare din Michigan, care a bătut pacienți albi din azilul de bătrâni, au fost abandonate

_ REZULTATE LIVE: ** Posibilă renumărare** Cursa pentru Senatul Pennsylvania — McCormick conduce, dar Dr. Oz își reduce avansul la 2.000 de voturi, Kathy Barnette se află pe locul 3

_ SUA ușurează unele sancțiuni energetice asupra Venezuelei pentru a încuraja discuțiile politice

_ Elon Musk răspunde la cel mai recent videoclip sub acoperire al Proiectului Veritas, care arată că directorul Twitter îl batjocorește pe Musk și pe oamenii cu Asperger

_ Copilul din Ilfov căutat de poliţie a fost găsit în Ploieşti

_ Tadjikistan a lansat o 'operaţiune antiteroristă' într-o provincie învecinată cu Afganistan şi China

_ CTP, după prinderea lui Sorin Oprescu: 'Trage de timp. Rezultă de aici că e rentabil să furi, e rentabil să iei mită'

_ Fostul boxer ucrainean Wladimir Klitschko cere CIO interzicerea sportivilor ruşi

_ Un spaţiu pentru activităţi educative, Brukenthal Kids, va fi inaugurat la Casa Albastră din Piaţa Mare de la Sibiu

_ Imagine: Hubble dezvăluie un râu de formare a stelelor

_ Mai puţin de jumătate din angajaţi spun că se simt încurajaţi să evolueze la locul de muncă - studiu

_ Cercetătorii culeg noi perspective asupra îmbătrânirii pielii de la șobolanii alunițe goi

_ Meta a şters zeci de milioane de postări care incitau la violență de pe Facebook

_ National Zoning Atlas își propune să facă mozaicurile de coduri ale Americii accesibile și inteligibile


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14

Nr. de articole la aceasta sectiune: 820, afisate in 14 pagini.