12:59
Comentarii Adauga Comentariu

_ THE CANNY COOK: Spaghete cu dovleac și bacon afumat

_ THE CANNY COOK: Dovleac și afumat spaghete cu slănină

Mâncarea sezonieră iarna poate fi un pic statică, mai ales când vine vorba de legume. Este același apel de rădăcini chiar pe tot parcursul sezonului, care este în contrast puternic cu schimbarea rapidă. caleidoscopul de legume cu care suntem binecuvântați de la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei. Totuși, mai sunt multe de apreciat despre legumele rădăcinoase. Toate au profiluri de aromă diferite și sunt extrem de versatile în felul în care pot fi gătite.

În loc de cartofi, deseori arunc bucăți de nap sau înjumătățite Ierusalim anghinare într-un tavă cu puțin ulei și sare; ambele sunt delicioase prajite. Țelina pământoasă este fabuloasă transpirată în unt până când se înmoaie și se face piure pentru a fi mâncată cu pui la friptură, în timp ce dulceața subtilă untoasă a suedezului face un piure grozav de servit cu cârnați. Legumele rădăcinoase crude sunt, de asemenea, subevaluate: bețișoarele de chibrit de țelină fac o remouladă minunată, în timp ce păstârnacul ras grosier este un adaos fabulos la slaws de iarnă.

De asemenea, merită să investigați gama de dovleac de iarnă disponibilă în acest moment a anului. Dovlecelul este un bun polivalent, în timp ce prințul moștenitor are o pulpă densă și cremoasă, iar kabocha are o aromă profund intensă - toate sunt grozave prăjite în felii pentru salatele de iarnă. Rețeta de săptămâna aceasta combină dovleceii cu smântână pentru un sos de paste mătăsos. Asociat cu slănină afumată, este o alternativă delicioasă la carbonara clasică.

4 PORȚII

450g dovlecei butternut tăiați cubulețe

200 g lardon de slănină afumată

100ml smântână simplă

350g spaghete 

Metoda

Încingeți un strop de ulei de gătit într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați lardonele și prăjiți, amestecând regulat, timp de 4-5 minute până devin aurii. Scoateți din tigaie cu o lingură cu șuruburi și lăsați deoparte, lăsând uleiul în tigaie.

Între timp, curățați și tăiați dovleceii cubulețe de 1 cm și taiati marunt 1 ceapa mica. Reduceti focul la mediu si adaugati dovleceii si ceapa in tigaie. Acoperiți cu un capac și prăjiți, amestecând regulat, timp de 15-20 de minute, până când dovleceii sunt complet fragezi.

La jumătatea gătirii, dovleceii aduceți o cratiță mare. de apă cu sare la fiert. Adăugați spaghetele și gătiți timp de 1 minut mai puțin decât este menționat pe pachet. Scoateți puțină apă de gătit chiar înainte de scurgere. 

Amestecați amestecul de dovlecei cu smântâna simplă și o stropire bună de apă de gătit , apoi se intoarce in tigaia cu pastele scurse si lardonele rezervate. Se amestecă cu niște parmezan ras și se servește imediat

*Acest cost presupune că aveți deja câteva ingrediente de bază pentru dulapul magazinului. prețuri luate de la morrisons și corecte la momentul intrării în presă. 

Ai o rețetă grozavă pentru a mânca bine și a reduce facturile la alimente? Trimiteți un e-mail la editor@you.co.uk. Dacă îl tipărim aici, vă vom trimite o sticlă de șampanie

ILUSTRAȚII: ELLIE ALLEN-ESLOR 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Triunghiul Weimar intervine puternic în Ucraina! Apelul lui Zelenski: 'Este de o importanţă critică!'

_ Experții spun că realinierea politică americană este reală � democrații �și pierd sprijinul pentru alegătorii minorităților

_ Comisia Europeană contestă cifrele șefei EPPO, Laura Codruţa Kövesi: 'Ar trebui să fie mulţumiţi că am trimis acea scrisoare!'

_ Drulă: Ciolacu a pus premiu pe capul primarilor USR

_ Cereale pentru țărani? Cum folosesc elitele „Skimpflația” pentru a ne controla obiceiurile alimentare

_ Sărbătorile zilei din 19 martie - Sf. Mc. Hrisant şi Daria, Claudiu şi Ilaria; Sf. Mc. Marian Diaconul

_ Ziua Yen’s Whiplash începe doar cu o creștere a ratelor

_ Serbia pregătește o nouă strategie de dezvoltare a energiei: se va concentra pe lansarea pe piața hidrogenului

_ 'Nașul inteligenței artificiale' face o previziune oribilă: aceasta ar putea în cele din urmă să depășească inteligența umană și să preia controlul

_ Bulgaria ar putea juca un rol important în coridorul de energie verde Azerbaidjan-UE

_ Celebrity Big Brother SPOILER: Louis Walsh își pune ochii pe Sir Bob Geldof după ce a susținut că „a auzit câteva lucruri” despre legenda Band Aid într-un răzvrătire furioasă: „E plin de rahat!”

_ Începând cu 2025, oamenii vor putea să ia masa în spațiu: sumă șocantă ce trebuie să scoasă din buzunar pentru o gustare

_ Raportul critică „Erorile catastrofale” ale blocajelor COVID, avertizează asupra repetării

_ Horoscopul săptămânii 18 martie – 24 martie 2024

_ Horoscopul zilei de 20 martie 2024. Berbecii sunt sfătuiți să aibă grijă de sufletul lor

_ Recep Erdogan, discurs războinic: Să ne încheiem lucrarea neterminată din Siria/ Turcia va construi un nou portavion

_ Recordurile din toate timpurile privind cererea duc la creșterea prețurilor petrolului

_ Bank Of Japan (în sfârșit) a ucide ultima rată negativă a dobânzii din lume, yenul slăbește

_ Trump îi spune lui Ramaswamy „Nu” pentru vicepreședinte, dar lasă ușa cabinetului deschisă

_ NIMIC nu va reduce la tăcere conspirația Kate? În timp ce Prințesa de Wales este fotografiată zâmbind la magazinul de la fermă, cinicii apelează la rețelele de socializare pentru a spune că este un corp dublu, AI sau chiar o femeie total diferită.

_ Guvernul ar putea respinge amendamentele lorzilor la proiectul de lege din Rwanda, ridicând speranțele lui Sunak de a avea primul zbor în primăvară - dar laburiștii se vor opune planurilor la un vot crucial de mâine

_ Joe Biden l-a avertizat Benjamin Netanyahu - Urmează negocieri la Washington

_ Joe Rogan smulge acuzațiile lui Trump din �Banana Republic�: �Se pare că �ncerci să-ți judeci oponenții politici� (VIDEO)

_ JD Sports a criticat după ce a postat o reclamă „de necrezut” care arată motocicliști purtând antrenori despre care experții spun că sunt nepotriviți pentru a conduce o motocicletă

_ Owen Franks va rata meciurile cheie ale Crusaders după două meciuri de suspendare

_ Explicația a patra a reducerii la jumătate a Bitcoin

_ JD Sports a criticat după ce a postat o reclamă „iresponsabilă” care arată motocicliștii purtând antrenori despre care experții spun că sunt nepotriviți pentru a conduce o motocicletă

_ Bank of Japan pune capăt ratelor negative ale dobânzilor, optând pentru prima majorare în 17 ani

_ Soțul bătut, care a fost abuzat de soția sa timp de 20 de ani, își găsește o nouă dragoste: designerul IT dezvăluie că se află într-o nouă relație după ce soția care l-a chinuit a fost închisă pentru campanie de cruzime

_ Turist găsit mort de o curățenie la un hotel de apartamente într-un popular loc de vacanță care atrage un număr mare de turiști britanici

_ Chirurgul irakian, în vârstă de 63 de ani, care a fost hărțuit rasial după ce a fluierat pe colegii albi și indieni „de neatins” în legătură cu moartea a 25 de pacienți la spitalul de încredere, primește despăgubiri cu 430.000 de lire sterline.

_ Tensiuni pe axa Moscova – Berlin: Rusia a cerut ca Germania să recunoască oficial 'asediul Leningradului ca un act de genocid'

_ Sophie Turner „reactivează” procedurile de divorț de la Joe Jonas după ce acestea nu reușesc să ajungă la o înțelegere - deoarece judecătorul va decide cine primește custodia copiilor lor

_ Fiul, 27 de ani, este acuzat că a încercat să-și înjunghie părinții până la moarte la casa lor de 700.000 de lire sterline.

_ Anul ăsta, primăvara vine într-o miercuri

_ În ce moment al zilei este recomandat să bei cafea neagră ca să slăbești. Care este secretul

_ FOTO | Arde o biserică veche de aproape 300 de ani. Monumentul istoric, distrus aproape complet

_ Cum a slăbit Piedone 100 de kg: 'Azi am 122 kg. Depinde însă ce șpriț beau!'

_ Imigrantul ilegal poate purta arme: judecător federal

_ SUA confirmă că Israelul a ucis Hamas nr. 3, dar Biden numește operația terestră Rafah „o greșeală”

_ Dezgustător: expoziție la Muzeul Victoria și Albert din Londra o plasează pe Margaret Thatcher cu Hitler și Bin Laden ca �ticălos� modern

_ LIVE TEXT - Război în Ucraina: Rușii au atac noaptea un cartier al orașului Herson, lovind un bloc cu cinci etaje

_ Momente de tensiune maximă: un Airbus A330 - Lufthansa a aterizat de urgenţă în Rodos, Grecia, din cauza unei probleme electrice

_ Tensiune crescută în Marea Chinei de Sud. Antony Blinken face o vizită în Filipine

_ Ţările din America Latină se vor confrunta cu cel mai mare val de migraţie dacă preşedintele Maduro este reales, avertizează liderul Opoziției

_ Potrivit avertismentelor unor experți, Moscova pregătește terenul în vederea invadării Moldovei

_ Migranții haitiani care încearcă să fugă de conflict sunt arestați de polițiști în Republica Dominicană și trimiși înapoi în dube de poliție închise în cușcă

_ Fanii lui Messi vor primi o rambursare de 50% pentru fiasco din Hong Kong

_ SUA: Donald Trump nu obţine o cauţiune de 454 de milioane de dolari pentru cazul de fraudă

_ Yenul scade, pieţele asiatice sunt variate, deoarece Japonia majorează dobânzile pentru prima dată în 17 ani

_ Fostul șef al poliției britanice neagă că a violat în mod repetat o fată de 14 ani în timp ce lucra ca salvamar în anii 1980

_ Aveți încredere în zborul încă sus, dar pasagerii iau mai multe măsuri de precauție

_ Doi adolescenți sunt uciși, iar un al treilea este lăsat să lupte pentru viața lui după un accident de groază cu un camion în Stirling

_ Recenzie de comă: Galoane de plonk... aceasta este o modalitate de a trece prin acest thriller previzibil! scrie CHRISTOPHER STEVENS

_ Noul partener de sparring al lui AJ! Anthony Joshua arată foarte aproape de coafuristul britanic în timp ce merg cu quad prin deșertul Dubai - după ce a împărtășit un sărut lângă ring după demolarea lui Francis Ngannou în două runde.

_ Katie Price reacționează la cel de-al doilea faliment din cauza impozitului neplătit, insistând că nu „scapă” cu asta și că plătește facturile spunând că „se confruntă cu lucruri serioase”

_ Nu sunt atât de grozavi! Louis Walsh de la A la Z al supraevaluat (așa cum a spus CRAIG BROWN)

_ Protestatarii ecologici nu pot pretinde o „urgență climatică” ca justificare pentru vandalism, regulile cel mai înalt judecător din Marea Britanie

_ Nvidia dezvăluie cipuri mai performante la evenimentul „AI Woodstock”.

_ Compliciul lui Epstein Ghislaine Maxwell din �groapa șerpilor�, �ntr-o aripă confortabilă a lui Tallahassee FCI � Traficant sexual condamnat așteaptă apel �n timp ce �și scrie memoriile


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8

Nr. de articole la aceasta sectiune: 440, afisate in 8 pagini.