01:07
Comentarii Adauga Comentariu

_ Mâncărurile de la Tom Kerridge vor transforma mesele banale de la mijlocul săptămânii în ceva mai elegant

_ Mâncărurile de la Tom Kerridge se vor transforma la mijlocul săptămânii orele mesei în ceva mai elegant

Fiecare gura din această salată are ceva în plus – crocant proaspăt de la legume, căldură aprinsă de la ardei iute, citrice din dressing și prospețime strălucitoare de la lemongrass – toate s-au încheiat cu arahide prăjite și lime suculentă.

2 PORȚII

Pentru dressing

Pentru a termina & serviți

Luați fiecare piept de pui și bateți-l ușor cu un sucitor pentru a-l aplatiza la o grosime uniformă (acest lucru îl va ajuta să se gătească uniform). Se amestecă pasta de lemongrass și sosul de soia într-un vas puțin adânc, se adaugă puiul și se întoarce până când este complet acoperit. Dați deoparte la marinat.

Puneți tăițeii într-un vas termorezistent și turnați suficientă apă clocotită pentru a-i acoperi. Lăsați deoparte să se înmoaie timp de 10 minute.

Între timp, pentru a face dressingul, amestecați toate ingredientele într-un castron.

Când tăițeii s-au înmuiat, scurgeți, apoi curgeți apă rece. peste ele să se răcească. Se scurge din nou si se pune intr-un castron cu morcovul, castravetele si mangotul. Adăugați dressingul și amestecați pentru a se amesteca bine.

Puneți o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Stropiți cu ulei peste fileurile de pui și puneți-le în tigaie. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte. Se scoate pe o farfurie caldă și se lasă să se odihnească un minut.

Împărțiți salata cu tăiței în două boluri de servire. Tăiați puiul felii și puneți deasupra tăițeilor. Se presară cu niște felii de ardei iute, alune prăjite tocate și coriandru și se servesc cu felii de lime în lateral.

Bere de grâu Erdinger Weissbier (5,3%) 1,90 GBP și 4 pentru 3, Asda

După părerea mea nu există un meci mai fin decât o bere de grâu cu o salată parfumată. Arahide și lime funcționează superb cu caracterul parfumat al unei beri albe ușoare, iar Erdinger este constant bun. Versiunea fără alcool este, de asemenea, genială. 

Brânza albastră sărată, acidulată și friptura bogată și suculentă sunt o asociere atât de incredibilă. Este o combinație de arome destul de sofisticată, așa că probabil că aceasta nu este una pentru copii, dar asta e în regulă – să o păstrăm pentru adulți.

2 PORȚII

Pentru a termina

Scoateți fripturile din frigider cu aproximativ 15 minute înainte intenționați să le gătiți (pentru a le apropia de temperatura camerei pentru o gătit uniform). Asezonați bine ambele părți cu sare și piper negru și frecați cu ulei.

Puneți o tigaie mare, antiaderentă, la foc mare. Când se afumă, adăugați fripturile, ținându-le cu capătul gras în jos cu un clește timp de aproximativ 1 minut, sau până când grăsimea s-a crocant bine.

Puneți fripturile în tigaie și gătiți. timp de 2-3 minute pe fiecare parte (se vor rumeni pe exterior dar tot frumos si roz la mijloc). Scoateți din tigaie și transferați pe o farfurie încălzită pentru a se odihni.

Se amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un castron mic și se condimentează cu puțină sare și piper, după gust.

Împărțiți salata verde, fasole verde, rosii cherry, ridichi si cornichons uniform intre doua farfurii de servire. Se împrăștie peste brânza albastră mărunțită și se asezonează.

Toarnă sucul de odihnă de la fripturi în sosul pentru salată și se amestecă bine, apoi se pune sosul peste salată. Tăiați friptura și puneți-o deasupra salatei. Presărați arpagicul tocat pentru a servi.

Aldi Specially Selected Australian Shiraz 2020 (14,5%) 5,99 GBP

Aproape că uitasem cât de mult îmi place splendoarea plinuță, întunecată și fructată a lui Aussie Shiraz până când am gustat acest furat total de la Aldi. Un adevărat flex al frumuseții murelor, are puterea potrivită pentru friptură și suficiente fructe pentru a contrasta cu mușcătura sărată a brânzei albastre. Și la 5,99 GBP, este o bătaie de cap cu un roșu pentru coșul de cumpărături.

Degetele de pește sunt o adevărată opțiune de ceai, iar acesta este un mod de top de a-ți face singur, folosind pește proaspăt. Cu o grămadă de frunze de rucola și o cârpă mare de sos tartar de casă – toate împachetate în chifle brioșe prăjite – este nevoie de o masă simplă și o face foarte bine.

La Dame en Rose Sparkling NV (12%) 9 GBP, Marks & Spencer

Bună, frumusețe! Fizz și un deget de pește sunt un răsfăț, iar acest amestec inteligent franțuzesc este revoltător de splendid pentru sub 10 lei. 

Amestec din struguri neobișnuiți pentru spumă, cum ar fi carignan și caladoc, este creat cu fructe strălucitoare și prospețime ușoară. Acest vin se referă la distracție.

Prăjirea dovleacului sau a dovleacului scoate în evidență toate zaharurile sale naturale, care sunt perfecte alături de picantul harissa de trandafir și de brânză feta răcoritoare contrastantă.

2 PORȚII

Preîncălziți cuptorul la 200°C/ventilator 180°C/gaz 6. Așezați dovleacul (sau dovleacul) și năut pe o tavă de copt și stropiți cu 1 lingură de ulei și harissa. 

Se presară sare și piper. Se amestecă bine cu mâinile, astfel încât dovleacul și năutul să fie bine acoperite. 

Se prăjește pe un raft înalt la cuptor timp de 20-25 de minute sau până când se înmoaie.

Între timp. , într-un castron mediu, amestecați muștarul, sucul de lămâie, oțetul balsamic și 3 linguri ulei de măsline rămase. 

Asezonați cu sare și piper după gust. Transferați 2 linguri din acest dressing într-un castron mic și lăsați deoparte.

Luați tava cu dovleac (sau dovleac) și năut din cuptor și lăsați deoparte să se răcească puțin.

Adăugați frunzele de spanac la dressing într-un castron mediu și amestecați ușor pentru a acoperi. Împărțiți spanacul îmbrăcat în două farfurii.

Distribuiți felii de dovleac (sau dovleceii) și năutul prăjiți peste spanac și sfărâmați feta deasupra. 

Presărați cu prăjită. semințele de dovleac și se strecoară peste dressingul rezervat.

Năutul prăjit și semințele de dovleac prăjite oferă acestei salate un aspect delicios mai delicios.

Yalumba Seria Y Viognier 2021 (13,5%) 8,50 GBP, Sainsbury's

Piersici de pluș cu caprifoi, aceasta este o potrivire ideală pentru caramelizarea pe care o aduce prăjirea dovleacului. 

Fermentat cu drojdie naturală, complexitatea pe care o oferă acest vin merită căutată. 

Aceste chifle crocante sunt un prânz rapid perfect. Morcovii aduc dulceață și se condimentează blând din semințele de nigella și chimen, totul răcit cu o baie de iaurt cu ierburi.

FACE 16-20

Pentru iaurtul Herby

Pentru a servi 

Puneți morcovii rasi în mijlocul unui prosop curat și strângeți pentru a elimina cât mai mult lichid posibil. 

Puneți morcovii într-un castron mare.  ;

Adăugați ouăle bătute, condimentele, ceapa primăvară, pătrunjelul, făina și parmezanul ras și asezonați generos cu sare și piper. Amestecați cu mâinile sau cu o lingură de lemn până se omogenizează bine. 

Se da la frigider până când sunteți gata să gătiți prăjiturile.

Pentru iaurtul cu ierburi, amestecați iaurtul grecesc. , zeama de lamaie, usturoiul, menta si mararul impreuna intr-un bol si asezonati cu sare si piper negru proaspat macinat dupa gust. Puneți deoparte.

Puneți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-înalt. Cand este fierbinte se adauga uleiul si se lasa sa se incinga. Testați uleiul punând un pic din amestecul de morcovi în tigaie; dacă se formează bule în jurul lui, uleiul este gata de gătit.

Va trebui să gătiți fritjile în mai multe loturi. Adăugați în tigaie linguri grămadă din amestecul de morcovi. 

Gătiți timp de 3-4 minute, până când devine crocant și auriu pe fiecare parte, turtizând fiecare puțin cu dosul lingurii înainte de a o răsturna. s-a terminat.

Pe măsură ce prăjiturile sunt gătite, puneți-le pe o tavă de copt și păstrați-le calde la cuptorul mic în timp ce le gătiți pe restul.

Odată ce toate friturile sunt gătite, aranjați-le. pe farfurii de servire și adăugați o lingură mare de iaurt cu ierburi. Serviți cu felii de lămâie și o salată, dacă doriți.

Marks & Spencer Found Feteasca Regala 2021 (11,5%) 7 GBP

Ori de câte ori rețeta ta are ceva parfumat, cum ar fi iaurt cu ierburi, apucă acest struguri românesc puțin cunoscut. 

Este uimitor de bun pentru preț și are o mulțime de aromă exotică suculentă pentru a repeta nuanța dulce naturală a morcovului, fără a exagera cu aromatice.

Prefer prăjiturile cu brânză coapte celor puse cu gelatină, deoarece au un un pic mai mult caracter.

PORTI 9-12

Pentru bază

Pentru sosul de afine

Preîncălziți cuptorul la 180°C/ventilator 160°C/gaz 4. Tapetați baza unei forme de tort cu arc cu diametrul de 23 cm: răsturnați baza și așezați o bucată de hârtie de copt peste ea, apoi introduceți-o în inelul elastic deschis și închideți-o peste bază (deci baza este cu partea plată în sus); tăiați excesul.

Zdrobiți biscuiții într-un robot de bucătărie (sau îi puteți pune într-o pungă de plastic și îi zdrobiți cu un sucitor). Amestecați biscuiții cu untul topit, turnați-le pe baza căptușită a formei și aplatizați cu dosul unei linguri. Coaceți 10 minute, apoi lăsați deoparte să se răcească în timp ce faceți umplutura.

Într-un castron, bateți crema de brânză cu telul electric până se înmoaie. Bateți treptat zahărul, ouăle întregi și gălbenușul de ou în plus. Adăugați vanilia, coaja și sucul de lămâie și crème fraîche și bateți până se încorporează ușor. 

Toarnă pe bază. Stați pe o tavă de copt și coaceți pe un raft mic timp de 45-50 de minute. Cheesecake-ul ar trebui să aibă încă o ușoară clătinare în mijloc. Opriți cuptorul și lăsați cheesecake-ul înăuntru să se răcească încet, cu ușa ușor întredeschisă.

Pentru sosul de afine, puneți apa și zahărul într-o cratiță la foc mediu până când zahărul s-a dizolvat.  ;

Aduceți la fierbere și fierbeți 2 minute, apoi adăugați afinele. Gatiti timp de 2-3 minute, pana cand fructele de padure au eliberat ceva culoare, dar sunt inca plinuite. Se amestecă amestecul de făină de porumb și se fierbe, amestecând, până se îngroașă. Se toarna intr-un vas si se lasa la racit, apoi se da la frigider.

Treceți un cuțit de paletă în jurul interiorului formei pentru a slăbi părțile laterale, apoi eliberați cu grijă cheesecake-ul. Transferați pe o farfurie de servire și puneți deasupra sosul de afine. Se servește tăiat în felii.

Innocent Bystander Sparkling Rosé Moscato 2021 (5,5%) 11,95 GBP, slurp.co.uk

Un adevărat favorit de-al meu, este fermecător de turnat frumos și rece cu un cheesecake cu afine. La doar 5,5%, este mai degrabă un dansator decât un vin de desert greu, iar efervescul ridică splendid palatul după masă. Indulgent, dar ușor, este o enigmă de deliciu absolut.

Probabil cel mai bun și mai ușor crumble de fructe de până acum: aruncați o încărcătură de fructe congelate direct într-un vas și acoperiți-l cu măr și un crumble de ovăz.

SORȚII 6-8

Pentru a servi

Preîncălziți cuptorul la 200°C/ventilator 180°C/gaz 6. Puneți fructele congelate într-o tavă adâncă de copt, aproximativ 27x23cm. 

Adăugați mărul și se întinde pentru a acoperi baza. Presărați zahărul și condimentul peste fructe. Puneți vanilia peste suprafață și presărați cu coaja de lămâie.

Pentru a face toppingul de crumble, puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și presărați până când amestecul seamănă cu firimituri. 

(Ca alternativă, puneți untul, zahărul și făina într-un castron și frecați împreună cu vârful degetelor până când amestecul seamănă cu firimituri, apoi amestecați ovăzul.)

Luați pumni de amestec, strângeți împreună, apoi sfărâmă amestecul peste fructe – asigură-te că crumble-ul acoperă complet fructele. 

Coacem pe un raft înalt timp de 35-40 de minute, până când toppingul este crocant și auriu, iar fructele se înmoaie și sunt moale. . Se răcește puțin înainte de servire. 

Îmi place al meu cu multă cremă rece, dar o poți servi cu cremă fierbinte sau înghețată cu smântână sau vanilie.

Coteaux du Layon St Aubin Domaine des Forges (12,5%, 50cl) 9,99 GBP, Waitrose

Făcut din struguri chenin blanc, acest vin de desert are gust de Golden Delicious mere înmuiate în sirop. 

Magnific cu un crumble datorită unui nivel similar de dulceață, are și un final revigorant care curăță gustul. Serviți rece în pahare mici. 

Extras din Tom Kerridge: Rețete din viața reală © 2022, Bloomsbury Absolute, 26 GBP, disponibil acum. Pentru a comanda o copie pentru 18,20 GBP, accesați mailshop.co.uk/books sau sunați la 020 3176 2937. Livrare gratuită în Marea Britanie pentru comenzile de peste 20 GBP. Pret promotional valabil pana la 08.10.22. Fotografie: Cristian Barnett. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Un băiat ucrainean de 17 ani a început să construiască un detector de mine antiorestre la 9 ani pentru a proteja oamenii de Putin

_ Iranul amenință familiile jucătorilor de la echipa naţională de fotbal cu închisoarea şi tortura - CNN

_ Anglia vs Țara Galilor: experții Sportsmail își spun cuvântul înaintea bătăliei din Marea Britanie de la Cupa Mondială

_ Tish Cyrus CONFIRMĂ o nouă poveste de dragoste cu cârcotisul din Prison Break, Dominic Purcell

_ Tyler Adams este „unul dintre cei mai buni mijlocași” de la Cupa Mondială și „nu are plafon”, susține Beasley

_ Louise Thompson arată radiantă în rochie crem în timp ce împărtășește fotografii din botezul fiului Leo

_ Starul WNBA Brittney Griner „se confruntă cu homofobie, rasism și 16 ORE zile lucrătoare” la colonia penală

_ CHRIS FOY: Cum poate Jones să transforme doom într-un nou boom și să transforme Anglia în candidați la Cupa Mondială

_ Gary Lineker a pus în buzunar 1,6 milioane de lire sterline lucrând pentru radiodifuzorul de stat din Qatar

_ Julia Fox o apără pe Kim Kardashian pe fondul scandalului campaniei publicitare Balenciaga

_ Trio-ul belgian Kevin de Bruyne, Jan Vertonghen și căpitanul Eden Hazard s-au „ÎNCETIT” în dressing

_ Tyler Adams este „unul dintre cei mai buni mijlocași” de la Cupa Mondială și „nu are plafon”, susține Beasley

_ Metallica anunță un nou album, turneu mondial

_ Millie Bobby Brown își arată abdomenul într-o serie de bikini

_ Băiatul de frați canibal care a ucis la întâmplare un cuplu din Florida și i-a mestecat fața bărbatului nu este vinovat

_ Vedeta Baywatch Donna D'Errico, în vârstă de 54 de ani, afișează o afișare uluitoare cu o fotografie revelatoare pe tema sărbătorilor

_ Spectatorul care a luat cu asalt meciul de la Cupa Mondială fluturând steagul LGBT este un fotbalist italian devenit activist

_ Will Smith spune că și-a pierdut somnul din cauza palmei sale infame la Oscar, care a rănit noul său film Emancipation

_ Serena Williams îi aduce un omagiu emoționant lui Virgil Abloh la un an de la moartea sa

_ Kendall Jenner își arată abdomenul tonifiat pe fondul pretențiilor că vorbește din nou cu fostul ei Harry Styles

_ Gary Lineker a pus în buzunar 1,6 milioane de lire sterline lucrând pentru radiodifuzorul de stat din Qatar

_ O mare parte din reţelele de termoficare avariate în Ucraina au fost restabilite

_ Patricia Arquette emană eleganță într-o rochie care îmbrățișează silueta la Premiile Gotham 2022 din New York

_ James Norton arată cool fără efort într-o căciulă de catifea și o eșarfă șic la jocul Best Of Enemies

_ Irina Shayk orice în afară de simplu în negru și-a luat fiica de la școală pe fondul zvonurilor de împăcare

_ Owen Warner dezvăluie că a fost într-un „loc de jos” în timpul lui I’m A Celeb

_ Kylie Jenner împărtășește o privire rară a fiului ei de nouă luni în „relege” din weekendul de Ziua Recunoștinței

_ Leicester se pregătește să facă o nouă mișcare pentru Jeremie Boga după ce a ratat jucătorul Atalanta în vară

_ Pacienții NU vor avea o intervenție chirurgicală anulată în ultimul moment, spun șefii NHS

_ Andy Gray spune că s-a gândit să-și pună capăt propriei vieți după demiterea din 2011 din cauza scandalului sexual

_ Spectatorul care a luat cu asalt meciul de la Cupa Mondială fluturând steagul LGBT este un fotbalist italian devenit activist

_ CELE TREI ÎNCĂLTERI CHEIE LUI CHRIS SUTTON: Harry Kane își poate răspunde criticilor împotriva lui Joe Rondon

_ KEOWN TALKS TACTICS: Gareth Bale știe cum să-și aleagă momentele și a fost eroic pentru Țara Galilor

_ Patricia Arquette emană eleganță într-o rochie care îmbrățișează silueta la Premiile Gotham 2022 din New York

_ Mai multe despre rezultatele corupte din comitatul Maricopa din Arizona � nu au sens

_ Pomul „patetic” din Trafalgar Square, batjocorit de londonezi după ce a sosit cadou din Norvegia

_ Fosta iubită a Prințului Harry, Cressida Bonas, dă naștere primului ei copil

_ HAOS la Juventus „în timp ce întregul consiliu demisionează” în urma unei întâlniri uluitoare de luni

_ Tânăra mamă a cărei dorință pe moarte va face istorie TV

_ Kate Winslet spune că realitatea și ficțiunea s-au încețoșat în timp ce a filmat cu fiica Mia Threapleton

_ Elsa Hosk are toate picioarele în rochie albastră minusculă cu dungi verticale

_ Matt Shirvington cumpără o casă de 11,2 milioane USD în North Shore din Sydney

_ Christian Pulisic „dorește să rămînă la Chelsea cu o ofertă atractivă după Cupa Mondială, puțin probabilă”

_ Messy Archive se pregătește să se îndrepte spre Săptămâna Modei din New York

_ Blestemul copiilor vrăjitori ai criptomonelor: milioane dispărute, morți misterioase și teorii ale conspirației sălbatice

_ Anunțul lui Zelenski: Olanda și Ucraina pregătesc tribunalul care îi va judeca pe torţionarii ruşi

_ James Norton arată cool fără efort într-o căciulă de catifea și o eșarfă șic la jocul Best Of Enemies

_ Anglia vs Țara Galilor: Experții noștri își spun cuvântul înaintea bătăliei din Marea Britanie de la Cupa Mondială

_ Spectatorul care a luat cu asalt meciul de la Cupa Mondială fluturând steagul LGBT este un fotbalist italian devenit activist

_ Risa Hirako: Modelul japonez uimește cu aspectul ei tineresc și împărtășește secrete de frumusețe

_ Zelenski: România se numără printre ţările care sprijină iniţiativa 'Cereale din Ucraina'

_ Irina Shayk orice în afară de simplu în negru și-a luat fiica de la școală pe fondul zvonurilor de împăcare

_ George Takei îl numește pe William Shatner „un bătrân ticălos” în ultima salvă dintr-o ceartă de lungă durată

_ McDonald's anunță meniul de vară care va fi lansat mâine cu El Maco și Hokey Pokey McFlurry

_ Statele Unite vor vinde Finlandei armament în valoare de 323 milioane de dolari

_ Numărul americanilor care poartă �n mod regulat arme de m�nă S-a DUBLAT �n doar 4 ani

_ Goluri din belșug în luni maniacale! Fanii din fotoliu sunt tratați cu 11 goluri în două meciuri palpitante

_ Stilista Melissa Murgana: Acestea sunt ținutele EXACTE pe care ar trebui să le împachetați pentru o vacanță de vară

_ Zara McDermott își etalează abdomenul tonifiat în timp ce le reamintește urmăritorilor să-și verifice alunițele

_ BRYAN ROBSON: Phil Foden poate speria orice apărare... Anglia trebuie să-l dea drumul marți seara!


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1308, afisate in 22 pagini.



ieri 15:20 Test
ieri 11:45 _ CONTEMPORANĂ