_ Pe măsură ce o sticlă de ulei de măsline sare la o medie de 9 GBP pe litru, alternativele mai ieftine care nu vă vor arde portofelul - și sunt încă sănătoase

Uleiul de măsline a devenit un element de bază din magazinele alimentare pentru clasa de mijloc în ultimele decenii, un Nectar mediteranean dătător de sănătate, care face salatele să aibă un gust mai bun și are aproape untul alungat - sau sufocă! - untură din tigăile noastre.

Cu toate acestea, uleiul, de obicei provenit din Spania, Italia și Grecia și-a crescut prețul peste ultimii doi ani, cifrele Oficiului pentru Statistică Națională sugerând că acum este cu 89% mai scump să adăugați o sticlă în cărucior decât acum doi ani.

Într-adevăr, cercetările efectuate de MailOnline săptămâna trecută au descoperit că prețul unei sticle este acum în medie de 9,49 GBP, o creștere cu peste 168% față de acum trei ani, când ați fi plătit doar 3,54 GBP.

Cea mai scumpă sticlă de ulei de măsline vândut în prezent la Waitrose costuri a 22 GBP pentru 500 ml, cu Aldi cel mai ieftin loc a ridica uleiul de gătit; o sticlă de 500 ml costă 4,59 GBP mai accesibilă. 

Aceasta este creșterea pe care supermarketurile din Marea Britanie au luat-o chiar și să folosească  etichete de securitate pentru uleiul de măsline în încercarea de a preveni furtul din magazine, după ce s-a dezvăluit că infractorii valorificau creșterea prețurilor.  

Harvir Dhillon, economist la British Retail Consortium, a explicat de ce ne confruntăm cu o astfel de lovitură, spunând: „Recoltele de măsline au fost grav afectate de condițiile meteorologice din mai multe țări mediteraneene, inclusiv Spania, unde Regatul Unit primește cea mai mare parte aprovizionare.

„Acest lucru a redus oferta de ulei de măsline, crescând prețurile. Ratele de schimb mai slabe au crescut și mai mult costul importului uleiului de măsline.'

Nutriționistul Laura Southern spune că pentru ea, gustul uleiului de măsline încă justifică costul, dar numai pentru turnarea în salate - ea a încetat să gătească cu aceasta. Ea spune: „Folosesc ulei de rapiță presat la rece. Ambele sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Semințele de rapiță au un punct de fum puțin mai mare decât uleiul de măsline, așa că ar putea fi mai bine să o gătești oricum.' 

Aici, FEMAIL analizează alternativele mai ieftine de ulei de măsline - care încă au beneficii pentru sănătate - care merită luate în considerare în următorul tău magazin de supermarket:

ULEI DE COCOS                                                                                                                                                          Preț pentru 100 ml: 88,3p                                                                                                       Beneficiu: Poate susține sănătatea intestinală  

Uleiul de cocos este o opțiune accesibilă, cu un profil de aromă unic și este bogat în trigliceride cu lanț mediu (MCT). 

MCT-urile sunt ușor de digerat și poate susține sănătatea intestinală prin promovarea creșterii bacteriilor benefice în microbiomul intestinal. De asemenea, are proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la menținerea unui echilibru sănătos al florei intestinale. 

ULEI DE SEMINTE DE STRUGURI 

Preț pentru 100ml: 88,3p                                                                                                                Bbeneficiu: sursă de vitamina E

Conține grăsimi polinesaturate și vitamina E, semințele de struguri este considerată o alternativă bună la uleiul de măsline. De asemenea, spre deosebire de unele dintre uleiurile de nuci, este fără prea multă aromă atât de versatil în ce fel de mâncare îl puteți folosi. Excelent pentru gătit la căldură mare, punctul său de fum este de fapt o atingere deasupra uleiului de măsline. 

Și, în cele din urmă, este gem plin de niveluri de acid linoleic, bun pentru reducerea riscului de diabet și boli de inimă.

Nu doar pentru blaturile chiflelor de burger sau covrigilor, semințele de susan fac și un ulei destul de fin. Popular în bucătăria asiatică, nu există niciun motiv pentru care să nu-l poți folosi cu nicio bucătărie, cu condiția să-ți placă profilul de aromă de nuci. 

Mai multe vești bune? Există o mulțime de antioxidanți, cum ar fi fitosteroli și lignani, precum și omega-3 și omega-6 care stimulează creierul, excelente pentru creșterea pielii și a părului.

ULEI DE FLOARE-Soarelui                                                                                                                                           Preț pentru 100 ml: 53,4p                                                                                                                                      Beneficiu: sursă de Vit E și Vit K

Aromă delicată și la fel de grozavă pentru prăjiți și prăjire , uleiul din semințe de floarea-soarelui este de mult timp unul dintre cele mai vândute uleiuri de gătit - pentru că este ieftin să cumpărați cu puțin peste 50 de pence pentru 100 ml. 

Funcționează și stropit peste salate, deși nu are destul de profunzimea de aromă pe care o obțineți cu uleiul de măsline extravirgin. Beneficii pentru sănătate? Există o mulțime de grăsimi mononesaturate și are un conținut scăzut de grăsimi saturate, plus acolo veți găsi și vitamina E și vitamina K. 

Bogat în grăsimi mononesaturate și cu un punct de fum puțin mai mare decât uleiul de măsline, uleiul de rapiță presat la rece este o alternativă cu adevărat excelentă pentru gătit. Din punct de vedere al prețului, este o valoare excelentă, ajungând adesea la sub 20 de pence la 100 ml. 

LEGUME ULEI                                                                                                                                                   Preț pentru 100 ml: 18,5p                                                                                                                  Beneficiu: Scăzut în grăsimi saturate

În urmă, când, înainte să ne îndrăgostim cu toții de uleiul de măsline, uleiul vegetal era ceea ce umplea friteuze și tigăi. 

Deși s-ar putea să nu fie la fel de plin de beneficii pentru sănătate, există multe lucruri care să-i placă despre uleiul vegetal, nu în ultimul rând prețul, care rămâne o valoare excelentă la 18,5 p. De asemenea, este important să știți că nu provine doar din legume, de multe ori semințele, nucile, cerealele și chiar fructele joacă un rol. 

Uleiul vegetal pur și simplu nu poate concura cu uleiul de măsline când vine vorba de niveluri de grăsimi polinesaturate mai sănătoase, dar rămâne, dacă este folosit cu moderație, o alegere bună pentru prăjire și gătit.  

Prețuri bazate pe Ocado săptămâna aceasta

(Fluierul)