20:18
Comentarii Adauga Comentariu

_ Boabele de cacao sunt insuficiente: ce înseamnă aceasta pentru fermieri, afaceri și iubitorii de ciocolată

_ Boabele de cacao sunt insuficiente: ce înseamnă asta pentru fermieri, afaceri și iubitorii de ciocolată

O penurie de boabe de cacao a dus la aproape închiderea fabricilor de procesare din Coasta de Fildeș și Ghana, cele două țări responsabile pentru 60% din producția globală. Întrucât producătorii de ciocolată din întreaga lume depind de Africa de Vest pentru cacao, există o îngrijorare semnificativă cu privire la impactul asupra prețurilor ciocolatei și asupra mijloacelor de trai ale fermierilor. Cercetătorul în cacao, Michael Odijie, explică motivele penuriei.

Trei factori sunt în joc: mediu, legat de ciclul economic și uman.

Un factor de mediu este impactul vremii El Niño. fenomen, care a provocat vreme mai uscată în Africa de Vest. A contribuit la probleme la ferme, cum ar fi boala virusului lăstarilor umflați. Drept urmare, Ghana a pierdut recolte de pe aproape 500.000 de hectare de teren în ultimii ani.

Ciclul economic al producției de cacao se referă la modelele inerente de expansiune și contracție în cultura de cacao. De exemplu, pe măsură ce arborii de cacao îmbătrânesc, ei devin sensibili la boli, necesitând costuri mari de întreținere. Din punct de vedere istoric, fermierii au avut tendința de a abandona fermele vechi și de a începe din nou în pădurile proaspete. Din păcate, găsirea pădurilor noi este acum din ce în ce mai dificilă. Poate cea mai gravă problemă dintre toate este lipsa unei compensații echitabile pentru producția durabilă de cacao

Factorul uman include provocări precum exploatarea ilegală, care a depășit numeroase ferme din Ghana. Uneori, fermierii își închiriază pământul unor mineri ilegali în schimbul plății. Aceste activități miniere degradează calitatea terenului, făcându-l impropriu pentru cultivarea cacaoului.

Piața globală a ciocolatei și a produselor din ciocolată este în creștere. Se estimează că va crește mai repede de 4% anual în următorii câțiva ani. Această cerere în creștere pentru cacao subliniază urgența abordării problemelor interconectate care se referă la sustenabilitatea industriei.

În februarie 2024, Ghana Cocoa Board (Cocobod), organismul de reglementare al sectorului cacao al țării, a asigurat o Bănci Mondială. împrumut de 200 de milioane USD pentru reabilitarea plantațiilor afectate de virusul lăstarilor umflați de cacao. Consiliul va prelua fermele afectate de boli, va elimina și înlocui arborii de cacao afectați și va alimenta noile plantări până la stadiul de fructificare înainte de a le returna fermierilor.

Această practică de a acorda împrumuturi către Cocobod. asistarea fermierilor este una de lungă durată în Ghana. De exemplu, în 2018, Cocobod a folosit o parte dintr-un împrumut de 600 de milioane de dolari de la Banca Africană de Dezvoltare pentru a reabilita plantațiile îmbătrânite și cele afectate de boli. Iar la începutul actualului sezon de recoltă, în octombrie, prețul de producător a fost majorat: fermierii sunt plătiți mai mult, mișcare făcută inevitabil de creșterea prețurilor globale. De asemenea, Ghana Cocobod a înființat un grup operativ pentru a proteja fermele de cacao de efectele dăunătoare ale mineritului. A cooperat cu poliția pentru a opri contrabanda cu cacao în țările vecine, în special în cele care oferă o monedă mai puternică.

În Côte d'Ivoire, s-au luat relativ puține măsuri. Se pare că guvernul încă evaluează situația. Dar au existat măsuri pentru a reduce contrabanda cu cacao, determinate de faptul că penuria duce la creșterea prețurilor în țările vecine. Coasta de Fildeș beneficiază de numeroase programe de sustenabilitate inițiate de corporații multinaționale. Penuria actuală a accelerat aceste inițiative. Din păcate, unele dintre programe nu își dezvăluie datele, ceea ce face dificilă accesul și analizarea informațiilor pentru cadrele universitare.

Guvernele africane nu au abordat încă probleme structurale semnificative în intervențiile lor.

La nivelul fermei, deși creșterea prețurilor poate părea inițial benefică fermierilor, realitatea nu este simplă. O scădere a producției duce, în medie, la mai puține recolte, ceea ce înseamnă că, în general, fermierii nu câștigă mai mult. Această problemă este agravată de provocările economice recente din Africa de Vest, cum ar fi inflația ridicată și devalorizarea monedei, în special în Ghana. Acești factori au determinat fermierii să devină mai săraci.

Un alt impact al scăderii producției este reducerea prelucrării locale. Principalele unități de procesare africane din Coasta de Fildeș și Ghana fie și-au încetat operațiunile, fie și-au redus capacitatea de procesare deoarece nu își permit să cumpere fasole. Acest lucru înseamnă probabil că prețurile la ciocolată la nivel mondial vor crește. Acest lucru, la rândul său, afectează negativ unitățile locale de producție care au apărut în ultimii ani.

Cu toate acestea, puterea de negociere a țărilor producătoare de cacao din Africa de Vest pare să fi crescut. Acum este un moment oportun ca aceste națiuni să se unească și să negocieze condiții mai favorabile pentru fermierii lor de cacao.

Este inevitabil, deoarece continuarea cultivării cacaoului în condițiile actuale este nesustenabilă. Nu percep asta negativ; Sper să se întâmple mai devreme decât mai târziu. De fapt, este deja în desfășurare odată cu creșterea echivalentelor de unt de cacao, extinderilor de cacao și aromelor artificiale (arome sintetice sau identice cu natura care imită gustul ciocolatei fără a fi nevoie de cacao).

Compania germană. Planet A Foods este lider în acest domeniu. Produce ciocolată fără cacao, folosind tehnologia pentru a transforma ingrediente precum ovăzul și semințele de floarea soarelui în înlocuitori pentru masa de cacao și unt.

În general, acest lucru este benefic pentru toată lumea. Cererea de cacao a dus la defrișări în masă și la emisii semnificative de carbon, probleme care probabil se vor agrava din cauza schimbărilor climatice. Mai mult, impulsul pentru cultivare a dus la diferite forme de abuz în muncă. Explorarea alternativelor de cacao este cu siguranță o parte a soluției.

Acest articol este republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ MAI: Aproximativ 24.000 de angajați ai ministerului vor asigura ordinea de Florii

_ Dubla lui Baeten şi golul lui Blănuţă o scot pe U Craiova 1948 de pe ultimul loc în Superligă

_ Cartografierea câmpului magnetic al Căii Lactee în 3D

_ Studiu: Un sfert dintre bugetari consideră că au competenţe digitale avansate

_ POLITICO și CNN au justificat anterior �alegătorii falși� folosind precedentul din 1960 din Hawaii � Politico a editat această parte șase luni mai t�rziu, după ce TGP a citat-o

_ Piața muncii din SUA poate afecta „oamenii care nici măcar nu sunt aici”

_ Un protestatar anti-Israel de la Universitatea George Washington poartă un semn care cere �soluție finală� �mpotriva evreilor

_ Un alt dezastru Biden: trupele americane sunt acum forțate să plece din Ciad � deoarece majoritatea trupelor sunt forțate să iasă din Nigerul vecin � abandon�nd o bază aeriană de 100 de milioane de dolari

_ Primele animale care strălucesc în întuneric pot fi fost corali străvechi adânci în ocean

_ NASA aude de la Voyager 1, cea mai îndepărtată navă spațială de pe Pământ, după luni de liniște

_ DOJ continuă să refuze predarea înregistrării audio a interviului avocatului special cu Biden

_ Sud coreenii de la Hanwha au pus ochii pe România. Programul vehiculelor de luptă a infanteriei, marea miză. Partea a II-a

_ Ciolacu pune 'tunurile' pe Geoană: 'E ceva de noaptea minţii!' - VIDEO

_ CHIAR IN: Harvey Weinstein, internat �n spital după transferul la �nchisoarea din Rikers Island, după răsturnarea condamnării pentru viol

_ Jocurile Olimpice: Dacă niciun palestinian nu se califică, CIO va da invitaţii sportivilor

_ BĂUTURI: maximele de sărbători ale lui Charlotte

_ Timiș, teren de luptă al orgoliilor politice. Ludovic Orban demolează PNL-ul sub conducerea lui Ciucă: 'Am venit să bag mâna în foc pentru Alin Nica'

_ HOROSCOPE: care zodie trebuie să fie mai puțin sensibilă și care semn ar trebui să se concentreze doar asupra planurilor sociale

_ REBECCA ENGLISH: Ce spune poza fermecătoare a Majestăților Lor despre Charles și Camilla

_ Liderul studenților din tabăra Universității Columbia spune �Fii recunoscător că nu ies doar și ucid sioniști� (VIDEO)

_ Astronauții sosesc la Centrul Spațial Kennedy ca prim echipaj pentru nava spațială Starliner de la Boeing

_ Liverpool i se refuză o oportunitate clară de gol împotriva lui West Ham după o decizie bizară a arbitrului Anthony Taylor la remiza 2-2

_ Mohamed Salah și Jurgen Klopp au fost implicați într-o ciocnire aprinsă pe linia de banda împotriva lui West Ham... în timp ce duoul Liverpool se ceartă cu câteva momente înainte ca extremul egiptean să fie înlocuit

_ Liderul studenților din Columbia, Khymani James, care a spus cu m�ndrie că �sioniștii nu merită să trăiască� a fost interzis din campus

_ Larry Johnson, colaboratorul The Gateway Pundit, îi informează consilierului de securitate al Națiunilor Unite cu privire la atentatul cu bombă la conducta Nord Stream – VIDEO și TRANSCRIPT

_ VIAȚA MEA ÎN BĂUTURI: Lisa Hogan

_ Care ESTE adevărul despre comediantul și urmăritorul său feminin a cărui poveste a cuprins lumea în hit-ul Netflix Baby Reindeer? Acum își spune partea ei a poveștii...

_ FOTO | Accident cu patru mașini la intrarea în Florești, Cluj

_ Un cunoscut prezentator TV din Marea Britanie s-a comportat ciudat în timpul unei emisiuni

_ De ce lui Cody Gakpo i s-a refuzat o oportunitate clară de marcare împotriva lui West Ham, în timp ce fanii lui Liverpool se înfurie la „arbitrajul ATROC al lui Anthony Taylor” la remiza 2-2

_ Apare un nou hypermarket în România: Prețurile vor fi în funcție de cantitatea achiziționată

_ Deputatul conservator Dan Poulter trece la Laburist în ultima lovitură pentru Rishi Sunak - deoarece fostul ministru al Sănătății spune că i-a fost „din ce în ce mai greu să-și privească colegii în ochi” în timp ce era conservator.

_ Avocații Tesla vizează acționarul țintă care încearcă să oprească mutarea luptei salariale a lui Musk în Texas

_ ANM a emis Cod Galben de ceață în 3 județe

_ Danielle Collins va fi adversara Jaquelinei Cristian în turul trei la Madrid

_ Guvernatorul Dakota de Sud, Kristi Noem, st�rnește controverse cu povestea despre uciderea c�inelui de v�nătoare de 14 luni și a unei capre �neantrenat�, �periculos�

_ Căldură albă

_ VIDEO| Marcel Ciolacu explică ce șanse are Klaus Iohannis la șefia NATO: Eu susțin orice român

_ Creştinii ortodocși şi greco-catolici vor celebra duminică Floriile: câți români îşi sărbătoresc onomastica

_ Forţele aeriene americane alocă 13 miliarde de dolari pentru a dezvolta o nouă versiune a „avionului Apocalipsei”

_ Poliția distruge gașca vietnameză de pe Facebook care oferă migranților să traverseze canalul pe rețelele de socializare pentru mii de lire sterline o dată

_ „Nimic nu ne va opri”: migranții sfidătoare promit că vor continua să traverseze Canalul, în ciuda planului lui Rishi Sunak de a-i da afară din Regatul Unit și de a-i duce cu avionul în Rwanda

_ Tensiunea crește în Caucaz: armata s-a alăturat protestatarilor care au blocat o autostradă din Armenia

_ NASA întrerupe telescopul spațial Hubble de 16 miliarde de dolari, care a fixat vârsta universului din cauza „glitch-ului”

_ Zelenski taie în carne vie și îl demite pe un comandant important din armată: ciudățenia e că a fost numit în funcție foarte recent

_ Studenții UCLA forțați să urmeze cursul obligatoriu „Pozitivitatea grăsimilor”.

_ Iubita lui Declan Rice, Lauren Fryer, șterge toate pozele ei după o agresiune crudă din cauza aspectului ei - deoarece este susținută de starul Love Island

_ Dominic Fritz tremură înainte de alegeri și acuză: 'Ne ameninţă cu dosare şi chiar fac dosare'

_ Alertă pe DN 2 - O cisternă încărcată cu un lichid inflamabil s-a răsturnat, zona a fost izolată (FOTO)

_ VIDEO| Marcel Ciolacu explică cum a ajuns Cătălin Cîrstoiu, candidat la Capitală: explică scenariul implicării lui Iohannis

_ Liverpool și-a găsit antrenor: Cu cine au bătut palma cormoranii

_ Prestigioasa Universitate Sciences Po din Paris a ajuns la un acord de stopare a protestelor studenţilor pro-palestinieni

_ Viața - nimeni nu iese din ea viu. Deci, de ce este contemplarea morții un subiect atât de tabu? Am rugat cinci scriitori de top, toți în vârstă de 60 de ani și peste, să-și descrie sentimentele despre singurul certificat mort care ne confruntă cu toți

_ Orașul britanic a fost închis după ce „o femeie donează accidental o grenadă vie centrului de patrimoniu” - în timp ce experții echipei de bombe ale armatei sunt amestecați

_ Echipele sunt pregătite pentru al treilea război mondial

_ Flacăra olimpică pleacă sâmbătă din Grecia spre Franța

_ Galerie Foto| Imagini extrem de spectaculoare cu nou drum către mare: se finalizează construcția așteptată de toți bucureștenii

_ Pregătiri ca de război! Franţa vrea să folosească sistemul de apărare aeriană al Greciei pentru Jocurile Olimpice (presă)

_ Șoigu dă asigurări: 'Moscova nu are interesul militar sau geopolitic de a ataca state NATO' / Ministrul rus lansează un avertisment cu degetul spre Ucraina

_ O fetiță de 4 ani a murit, după ce a fost lovită de o mașină: era nesupravegheată și a traversat neregulamentar


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60

Nr. de articole la aceasta sectiune: 3582, afisate in 60 pagini.