_ Bucătarul cu stea Michelin Tom Shepherd dezvăluie că a fost marcat drept „fulg de zăpadă” și avertizat să „aveți grijă pe cine încrucișează” de către un client furios, după ce a trebuit să se înscrie pe lista de așteptare pentru o masă

Un bucătar cu stele Michelin susține că a fost marcat drept „fulg de zăpadă” de către un client furios după ce i-a spus că va trebui să se înscrie pe o listă de așteptare pentru o masă la restaurantul lui.

Tom Shepherd spune că femeia furioasă l-a avertizat să fie „atenție pe cine încrucișează” după ce i s-a spus despre perioada de timp ea ar trebui să aștepte un prânz la locul său premiat.

Clientul, numit doar Viv, a trimis un e-mail restaurantului său Upstairs de către Tom Shepherd pentru a spune că anulează „gândirea liberă”. când a informat-o că era o coadă pentru prânzul care va avea loc în martie.

Bucătarul TV, care a apărut pe BBC's Great British Menu în 2023, și-a deschis locația din Lichfield în 2021 și a primit prima sa stea Michelin doar patru luni mai târziu.

În timp ce mâncarea sa, care folosește ingrediente britanice de sezon combinate cu un indiciu de influență asiatică, a a câștigat aplauze, se pare că Viv a fost nemulțumită de interacțiunea ei cu bucătarul.

Ești clientul furios. cine a trimis un mesaj la etaj de Tom Shepherd? E-mail matthew.lodge@mailonline.co.uk 

În într-un e-mail, pe care domnul Shepherd l-a împărtășit pe rețelele sale de socializare, ea a scris: „Știam, ești un fulg de nea. Nu pot accepta criticile. Nu pot vedea alt punct de vedere. Anulează gândul liber. Nu poate supraviețui mai mult de încă câțiva ani. Ai grijă pe cine încrucișezi.’

O captură de ecran a e-mailului a fost postată celor 32.000 de urmăritori ai bucătarului de pe Instagram, cu legenda: „Toată lumea se întâlnește cu Viv. O femeie drăguță. Am explicat doar ce este o listă de așteptare.”

În timp ce domnul Shepherd a susținut că atacul a avut loc pur și simplu pentru că a explicat ce este o listă de așteptare, nu a împărtășit e-mailul original care a provocat furia clientului.

Restaurantul, care oferă un meniu de degustare cu șapte feluri pentru 100 de lire sterline și un meniu scurt de degustare cu cinci feluri de lire 65 de lire sterline, a spus că Tom Shepherd nu dorește să comenteze mai multe despre discuție.

Potrivit site-ului web al restaurantului, oaspeții care caută o masă pentru care s-au înscris pe o listă de așteptare, fără sloturi disponibile cel puțin până în martie 2025, la locația din Staffordshire.

Nu este prima dată când clienții se confruntă. cu unii dintre cei mai buni bucătari din Marea Britanie.

În decembrie, câștigătorul Masterchef Simon Wood a fost criticat pentru că „a făcut de rușine publică” un client care a făcut o cerere specială înainte de rezervarea ei la restaurantul său.

The Un bărbat de 47 de ani, care deține restaurantul WOOD în Manchester, a primit un e-mail de la un potențial client în care îi întreba dacă ar putea avea o „priedere frumoasă”.

După aceasta, au cerut restaurantului să le ofere un gratuit budincă ca „surpriză” pentru partenerul lor.

Mesajul complet spunea: „Deoarece este prima aniversare de la mine și de la soțul meu, ar fi posibil să ne oferim o masă bună, cu o priveliște frumoasă și poate un desert gratuit?

„Deoarece vreau să-mi surprind partenerul. Vă mulțumim anticipat pentru răspunsul dvs.'

E-mailul i-a lăsat un gust prost în gura lui Simon - ceea ce l-a determinat să partajeze o captură de ecran a schimbului celor 33.000 de urmăritori ai săi pe X, cunoscut anterior ca Twitter.

Bucătarul - care a câștigat serialul TV în 2015 ca tată singur de patru copii și a deschis Wood Manchester în septembrie 2017 - a fugit: „Incredibil...

„Mâncare gratuită pentru sărbători, de aceea până la urmă suntem aici...'

Postificarea a fost văzută de peste 2,3 milioane de când a fost distribuită săptămâna trecută - și a stârnit dezbateri aprinse în răspunsuri.

Argumentând că Simon trebuie să urmeze o „formare privind serviciile pentru clienți”, unul a răspuns: „A face de rușine public un client care a cerut un desert gratuit în ziua lor specială este atât de ghetou.

' A întrebat ea frumos și cu curtoazie. Ar fi putut folosi acest lucru pentru a arăta empatie și pentru a obține puncte ieftine cu ea.”

Altul a adăugat: „Se pare că uitați că sunteți în industria ospitalității.”

Când un alt adept a spus „Nu a fost nici un rău să întrebi”, a argumentat Simon: „Intră în McDonald’s și cere un cheeseburger complementar și vezi ce se întâmplă.

„Oamenii trebuie să înceteze să mai încerce să scape de întreprinderile mici.”

În ianuarie, celebrul bucătar Tom Kerridge a marcat o persoană drept „d***” după ce au spus că fish and chips-ul lui arăta ca „ceva dintr-un culoar înghețat”.

Celul de 50 de ani- bătrân, care a fost criticat anterior pentru preț uluitor din GBP 32 la Kerridge's Bar and Grill din Londra, a primit insulta după ce a împărtășit rețeta preparatului pe pagina sa de Instagram. 

Recunoscând cu uşurinţă prețul controversat, el a scris: „Îmi cunosc peștele. și chipsurile sunt întotdeauna un subiect fierbinte. Și, după părerea mea, nu poți învinge un ceai bun de pește și chips.

„Fish and chips de la Kerridge's Bar and Grill este un adevărat încântător de mulțime.”

El a împărtășit o clipă a felului de mâncare alături de rețetă, dar un fan a fost departe de a fi mulțumit.

„Pare ca ceva ce ai primi pe culoarul înghețat. Sărac", a scris Robbie McKye.

Returnând, Tom a scris: „Robbie, trist colega de post. Înveselește-te prietene, spune ceva drăguț, nu fi prost.

„Nu este o arătare bună.”

Dar un alt client Chris Kelly i-a spus lui Tom: „Tu pierde orice ceartă când apelezi la insulte.

„Nu-ți plac criticile, nu?”

Matt Brown a adăugat: „De obicei te respect, dar și asta e o nenorocire. răspuns.

„Opinia lui este valabilă indiferent dacă vă place sau nu, pare medie și prea scumpă pentru fish and chips.”

Unul a spus: „Din păcate, domnul Kerridge și-a uitat rutele. și se așteaptă ca aceste prețuri să fie pentru oameni adevărați. 

„Fama merge la cap.”

Altul a adăugat: „El vorbește, dar un ceai cioplit nu. costă 37 GBP.

„Oriunde decent în Yorkshire vă va oferi un pește proaspăt decent și chips-uri, folosind ingrediente de top pentru puțin peste 100 de lei.”

(Fluierul)