18:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Când producătorii de alimente reduc conținutul de zahăr, mulți cumpărători optează pentru alternative mai dulci

_ Când producătorii de alimente reduc conținutul de zahăr, mulți cumpărătorii optează pentru alternative mai dulci

Consumatorii americani nu au reușit să accepte pe deplin produsele cu mai puțin zahăr adăugat, în ciuda beneficiilor clare pentru sănătate, potrivit unui nou studiu condus de un cercetător de la Universitatea din Massachusetts Amherst. Se crede că studiul este cea mai cuprinzătoare contabilitate până în prezent a evoluției conținutului și a aportului de zahăr în SUA. Constatările sunt publicate în jurnalul Agribusiness.

Christian Rojas, profesor de economia resurselor la UMass Amherst, a constatat că, atunci când producătorii de alimente au redus zahărul din produsele lor cu o medie de 52,8% între 2007 și 2015, majoritatea consumatorilor s-au orientat către alternative mai dulci, iar consumul de zahăr a scăzut cu doar 15,6% în acea perioadă.

Rojas și co-autorul Ezgi Cengiz, economist la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, a dezvăluit, de asemenea, că produsele cel mai probabil să fie reformulate includ băuturi îndulcite, deserturi și bomboane - articole care sunt adesea analizate din partea factorilor de decizie și a experților în sănătate.

„Aceste eforturi de reformulare au precedat politici mai recente de reducere a aportului de zahăr, cum ar fi taxele pe sucuri și alte băuturi îndulcite în unele jurisdicții”, notează Rojas. „Găsim dovezi că reformularea a avut loc prea repede, determinând consumatorii să caute alternative mai dulci, cu un gust mai familiar.”

Cercetarea documentează, de asemenea, o disparitate tot mai mare în calitatea dietei în rândul anumitor grupuri demografice. Gospodăriile hispanice, gospodăriile cu copii și gospodăriile cu adulți necăsătoriți au înregistrat reduceri mai mari ale consumului de zahăr, în timp ce gospodăriile cu venituri mai scăzute și gospodăriile negre au avut tendința de a trece la produse mai bogate în zahăr atunci când produsele au fost reformulate, chiar și atunci când articolele care conțin mai puțin zahăr erau ușor disponibile.

Pentru a ajunge la concluziile lor, Rojas și Cengiz au analizat peste 680.000 de articole cu coduri de bare și achizițiile cu amănuntul a peste 60.000 de gospodării în 2007 și 2015. În primul an al studiului, ei au descoperit că gospodăria mediană din SUA a obținut 16,6% din caloriile sale din zaharuri adăugate. Opt ani mai târziu, această pondere a scăzut la 14,2%.

Organizațiile de sănătate de vârf recomandă ca zahărul să nu reprezinte mai mult de 10% din aportul caloric total, având în vedere rolul său într-o serie de probleme de sănătate, de la obezitate și hipertensiunea arterială la diabet și carii.

În timp ce studiul concluzionează că producătorii de alimente ar trebui să continue să-și reformuleze produsele pentru a le face mai sănătoase, sugerează că factorii de decizie ar trebui să se concentreze mai mult pe îmbunătățirea opțiunilor alimentare ale consumatorilor, în special cei din cele mai vulnerabile populaţii. O posibilă soluție de politică ar fi alocarea veniturilor din taxele pe alimentele zaharoase pentru programele educaționale care vizează aceste populații.

„O mare parte din lucrările privind consumul de zahăr au analizat modul în care consumatorii ar putea reacționa la creșterea gradului de conștientizare cu privire la acest lucru dăunător. efectele consumului de zahăr. Se știe mult mai puțin despre ceea ce se întâmplă pe partea ofertei", spune Rojas. „Lucrăm în prezent la un proiect care analizează dacă dimensiunile produselor cu zahăr au înregistrat și o scădere, ceea ce ar fi, de asemenea, un efort de reformulare binevenit.”

Rojas și Cengiz au ajuns la constatări similare în cercetările recente privind aportul de sodiu. Cu toate acestea, în timp ce corpul uman necesită o anumită cantitate de sare pentru a funcționa, zahărul are valoare nutritivă zero.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Serviciile de Informații Ruse afirmă că în România, UE e cea care a pus la cale Lovitura de Stat, indicând Regimului de la București să anuleze Alegerile și că acum au cerut să i se interzică lui Georgescu sa participe la Alegerile din Mai

_ Oglinzile cu neutroni mai bune pot dezvălui secretele interioare ale materiei

_ Formula 1 continuă la Monza până în 2031: un acord istoric prelungit

Ce este o Lovitură de Stat? A fost împiedecat Călin Georgescu să devină duminică seara pe 6 Decembrie 2024, Președintele României, printr-o lovitură de stat?

_ ÎCCJ a pus punct conflictului între instanţe: Tribunalul Militar Bucureşti intervine în dosarul 'Ferma Dacilor'

Sorosistul Bolohan ne spune că Lovitura de Start data de CCR a foSt "Constituționala"

Căratorul de genti al agentului KGB Sikviu Brucan, pe nume Lucian Mîndruță a făcut afirmații șocante într-o emisiune a Digi FM,

_ Franța a deschis campania feminină a șase Națiuni cu victoria asupra Irlandei

Prăbușirea demografică a României se datorează în integralitatea partidelor sistemului care au condus România 35 de ani

_ Loteria Română: Report cumulat la Noroc de peste 2,26 milioane de euro

Ingrid Mocanu, după interzicerea bolșevico-soroșista a lui Georgescu : LEGEA a murit Suntem în DICTATURĂ

"Bilderberg" - "Black Rock" - "Merz" sau Cum se pune un Cancelar în Germania? Ca și Angela Merkel, Friedrich Merz a fost chemat să dea raportul la Reuniunea Grupului Bilderberg înainte de a deveni Cancelar

_ Met Gala 2024: Momentul ciudat Chris Hemsworth și Elsa Pataky aproape se încrucișează cu fostul ei Adrien Brody - care i-a cumpărat celebru actriței spaniole un castel

Rezultatele sondajului Verifield

Cum și de ce a fost recrutat Friedrich Merz de Black Rock

_ Tinerii americani închid televizorul

_ FOTO În Europa se construiește o nouă 'Cortină de Fier'. Mai multe țări pregătesc fortificațiile 'Scutului de Est' la granițele cu Belarus și Rusia

_ Cel mai bun medicament pentru Charles? Plimbări lungi la Birkhall, încheierea interdicției de a lua prânzul și o doză zilnică de râs sărbătorit, prin amabilitatea reginei Camilla

_ Avertisment că creșterea obezității infantile declanșată de Covid ar putea costa societatea 8 MILIARDE de lire sterline - unul din cinci copii fiind acum gras până la începutul școlii secundare

_ Calendare franceze de advent: must-have de vacanță pentru adulți

_ Peter Schiff: Suntem în pragul unei catastrofe

_ În nordul Gazei, „oamenii nu mai au nimic de mâncare”

_ Cât de sceptici sunt europenii cu privire la vaccinări?

Nimeni nu e mai presus de Lege. Nici măcar Curtean Constituțională

_ Iceland volcano erupts for fourth time since December

_ Davina McCall își dezvăluie ultimele cuvinte înainte de a fi adormită pentru operație de tumoră pe creier, în timp ce împărtășește mai multe detalii despre operația „îngrijorătoare”

_ Poliția confirmă că un veterinar pensionar, în vârstă de 77 de ani, a fost lovit până la moarte în grădina lui de o haită de șapte câini, inclusiv câini de munte bernezi - deoarece o femeie arestată, în vârstă de 75 de ani, este eliberată pe cauțiune

_ Este sfârșitul rezervelor valutare așa cum le știm noi... Nu vă simțiți bine despre asta

Donald Trump cere eliberarea lui Marine Le Pen și să fie lăsată să candideze. Nici un cuvânt despre anularea alegerilor și nici despre Călin Georgescu spre satisfacția sorosistilor și a slugilor lor care au dat Lovitura de Stat in România

_ Rezultatele alegerilor locale 2024: Harta dezvăluie unde partidele au înregistrat câștiguri și pierderi pe fondul luptei pentru putere dintre conservatori și laburişti - deci cine a câștigat în zona DVS.?

LOVITURA DE STAT IN FORMA CONTINUATA CONTINUA. Biroul Electoral Central a făcut un abuz groaznic luând dreptul de vot a 5 milioane de români care votează cu dnul Călin Georgescu . UITAȚI CE ZICE LEGEA ÎNCĂLCATĂ VIOLENT DE BEC

_ Danemarca impune restricții asupra tratamentului diabetului de tip 2 cu medicamente precum Ozempic și alte medicamente GLP-1

_ Veste uriașă - Scad ratele pentru sute de mii de români - ROBOR s-a prăbușit

_ Schwalger a fost numit antrenor al Samoei până la Cupa Mondială de Rugby 2027

_ Raport Human Rights Watch: armata rusă a executat soldaţii ucraineni care se predau

_ Mai multe cursuri de apă din țară sunt sub incidenţa unui cod galben de inundaţii

_ Mollie Pierce de la The Traitors dezvăluie că câștigătorul URIAȘUL cadoului pe care i-a promis Harry Clark după ce i-a aruncat un pot de 95.000 de lire sterline, într-o trădare supremă

_ Grindeanu: Candidatul nostru nu vrea să câştige alegerile la masa verde

Bolșevicii de ieri, Soroșiștii de azi. "Nu exista persoane nevinovate exista doar persoane de care nu ne-am ocupat destul". Lui Călin Georgescu i se aduc acuzații care le depășesc pe cele date românilor de paukeristii bolsevici in anii 50

_ Previziunile lui Ciolacu: România intră în Schengen rutier până la finalul anului. În 2025 fără vize

_ Urmăriți: Migranți s-au sălbăticit pe străzile din Midtown Manhattan

_ Noua mini-exoplaneta Neptun din apropiere a fost descoperita

_ Pete Buttigieg a primit o verificare brutală a realității după ce a folosit o analogie defectuoasă pentru a-și bate joc de americani pentru că au refuzat să cumpere vehicule electrice (VIDEO)

_ Parcuri eoliene pentru un viitor mai verde! Ministerul Mediului emite acorduri pentru 81 de turbine

_ Momentul în care un bărbat înarmat fuge pe strada aglomerată din Londra și trage focuri de armă în timp ce privitorii îngroziți aleargă să se adăpostească în magazine și în spatele mașinilor parcate

_ Fani Willis a concediat denunțătorul care a avertizat în mod privat despre utilizarea abuzivă a fondurilor federale (AUDIO)

_ Liviu Brătescu (PNL): Infrastructura sanitară, o promisiune îndeplinită

_ Semnalul interstelar legat de extratereștri era de fapt doar un camion

_ Scriitorul american Paul Auster a murit la vârsta de 77 de ani

_ Viețile WAG-urilor de F1 au fost dezvăluite: sunt noile albine regine ale lumii sportului. Acum MOLLY CLAYTON le spune secretele - de la bani la viețile lor pline de zgomot... și „triunghiul amoros” care le-a electrizat cercul.

_ Ce spune Angel Tîlvăr despre reintroducerea serviciului militar obligatoriu în România

_ Bubuie tensiunile și în Africa: se naște o nouă putere chiar în inima continentului

_ NHS nu poate face față „avalanșei” diagnosticelor de autism și ADHD, avertizează experții pe fondul creșterii fără precedent de cinci ori a trimiterilor

_ DDoS attacks against banks and public institutions, last two weeks

_ Premier League: scor live, știri despre echipă și actualizări pe măsură ce West Ham și Spurs egalează la 1-1 după ce Kurt Zouma a anulat deschiderea lui Brennan Johnson... în timp ce Everton câștigă un punct târziu la Newcastle

_ Ultima oră! Un avion a aterizat forțat în Alba

Elon Musk despre Marian Enache șeful CCR: "Acest individ e un TIRAN, nu e un judecător"

Prăbușirea criptomonedelor TerraUS și LUNA s-a datorat unui grup restrâns de speculanți care au pariat "short"

_ Octombrie 2023, luna a costurilor de streaming

_ Cei îndoliați aduc un omagiu adolescenților uciși: înmormântarea unui tânăr de 15 ani care a fost înjunghiat până la moarte la Bristol - la o zi după ce prietenul său, care a fost ucis și el în dublă tragedie, a fost înmormântat


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79
Pag.80 Pag.81 Pag.82 Pag.83 Pag.84 Pag.85 Pag.86 Pag.87
Pag.88 Pag.89 Pag.90 Pag.91 Pag.92 Pag.93 Pag.94 Pag.95
Pag.96 Pag.97 Pag.98 Pag.99 Pag.100 Pag.101 Pag.102 Pag.103
Pag.104 Pag.105 Pag.106 Pag.107 Pag.108 Pag.109 Pag.110 Pag.111
Pag.112 Pag.113 Pag.114 Pag.115 Pag.116 Pag.117 Pag.118 Pag.119

Nr. de articole la aceasta sectiune: 7094, afisate in 119 pagini.