_ Deblocarea mecanismului de Rumenirea internă a ananasului

Rumenirea internă (IB) este o problemă semnificativă după recoltare la ananas, care afectează calitatea fructelor și duce la pierderi substanțiale, totuși mecanismul său rămâne prost înțeles. Studiile au arătat că acumularea de compuși fenolici joacă un rol cheie în dezvoltarea rumenirii țesuturilor.

În timp ce rolul factorilor de transcripție (TF) de bază helix-loop-helix (bHLH) în reglarea metaboliților secundari cum ar fi compușii fenolici este bine documentată, implicarea lor specifică în IB, în special prin biosinteza fenolică în senescerea fructelor recoltate, este neclară. În plus, acidul abscisic (ABA) a suprimat IB al ananasului recoltat, dar dacă acest proces implică reglarea unui TF bHLH rămâne necunoscut.

În septembrie 2023, Horticulture Research a publicat o cercetare intitulată „Factorul de transcripție AcbHLH144 reglează negativ fenolic. biosinteza pentru a modula rumenirea internă a ananasului.”

Inițial, prin examinarea ananasului depozitat timp de nouă zile, cercetătorii au identificat o corelație între simptomele severe ale IB și creșterea compușilor fenolici totali (TPC), susținută de analize metabolomice și transcriptomice care a evidențiat activarea căii de biosinteză a fenilpropanoidului.

Unsprezece gene exprimate diferențial (DEG) pentru toate cele șase enzime biosintetice fenolice au fost reglate în mod semnificativ în fructele afectate de IB, indicând o biosinteză fenolică îmbunătățită legată de dezvoltarea IB. Studiul a investigat în continuare reglarea transcripției biosintezei fenolice, identificând AcbHLH144 printre mai mulți factori de transcripție cu expresie alterată în ananasul depozitat.

Interesant, expresia AcbHLH144 s-a corelat negativ cu genele de biosinteză fenolice cheie, sugerând că AcbHLH14 poate regla negativ biosinteza compușilor fenolici din fructele de ananas în timpul depozitării.

Pentru a valida funcția de reglare a AcbHLH144, cercetătorii au efectuat supraexpresia tranzitorie în ananas și supraexpresia Arabidopsis, demonstrând că supraexpresia AcbHLH144 a dus la scăderea acumulării fenolice, susținând rolul său ca negativ regulator al biosintezei fenolice.

În plus, Y1H și EMSA au arătat că AcbHLH144 s-a legat direct de promotorul Ac4CL5, iar testul cu raportor dual-luciferază a arătat că a inactivat transcripția Ac4CL5. Acest mecanism de reglare a fost implicat în continuare în contextul tratamentului cu ABA, care a redus severitatea IB și acumularea de compuși fenolici, tratamentul cu ABA reglând semnificativ transcripția AcbHLH144.

Această reglare a fost legată de elementele sensibile la ABA din promotorul AcbHLH144. , sugerând rolul ABA în activarea transcripției AcbHLH144, inhibând astfel biosinteza fenolică și atenuând IB. Colectiv, aceste rezultate au arătat că AcbHLH144 ca represor al biosintezei fenolice ar putea fi activat de ABA.

În general, studiul prezintă o investigație detaliată a mecanismelor care stau la baza ananasului IB, evidențiind rolul crucial al AcbHLH144 în reglarea fenolicului. biosinteza compusului și potențialul ABA în controlul IB prin activarea AcbHLH144.

Aceste descoperiri contribuie semnificativ la înțelegerea noastră a fiziologiei rumenirii fructelor și sugerează noi abordări pentru gestionarea IB post-recoltare în ananas.

(Fluierul)