_ Sorgul: Cereale antice pentru sănătatea modernă

02:58 2024-03-20 extpolitic - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu

Sorgul: cerealele antice pentru sănătatea modernă

Scris de Emma Suttie prin The Epoch Times sublinierea noastră,

Deși este posibil ca mulți să nu fi auzit de sorg, este o bob străveche care a fost un aliment de bază în dietele din Africa și Asia de milenii. Conform Consiliului pentru Cereale Integrate, cerealele antice se referă la cereale.care au rămas în mare parte neschimbate de sute de ani și, prin urmare, sunt adesea opțiuni mai sănătoase în comparație cu multe cereale rafinate pe care le consumăm astăzi.

Sorgul, sau sorgul bicolor, este o plantă de cereale și membru al familiei ierburilor, împreună cu grâul, porumbul și orzul.Are un randament mare și este rezistent la căldură și secetă, ceea ce o face o cultură foarte apreciată în regiunile calde și aride.

Există multe soiuri, iar planta produce boabe mici, rotunde, care sunt adesea clasificate în funcție de culoare, venind în soiuri albe cele mai comune, galbene, roșii și negre.Boabele sunt consumate fierte sau măcinate în făină pentru pâine, produse de patiserie și alte feluri de mâncare.

Statele Unite ale Americii sunt cel mai mare producător de sorg de cereale la nivel mondial, producând aproximativ 454 de milioane de busheli în 2021a>.Este o cultură consistentă, versatilă, care, pe lângă faptul că este un aliment nutritiv pentru oameni, este folosită pentru hrana animalelor și biocombustibil, iar o varietate dulce este folosită pentru a face sirop, melasă, whisky și rom.

Sorgul poartă multe nume în întreaga lume.Este cunoscut sub numele de porumb Guineea în Africa de Vest, porumb kafir în Africa de Sud, dura în Sudan, mtama în Africa de Est, bachanta în Etiopia, cholan, chari, milo și jowar în India, shallu în Myanmar și kaoliang în China./p>

Nutriție

Sorgul este un cereal fără gluten care a câștigat popularitate în ultimii ani datorită unui număr tot mai mare de persoane care caută opțiuni fără gluten pentru a face pâine și alte produse de patiserie sau celor cu boală celiacă care trebuie să evite glutenul pentru a-și păstra.sistemele digestive fericite.

Dr.Steven Gundry este un fost chirurg cardiac și actual director și fondator al Institutului Internațional de Inimă și Plămân și al Centrului pentru Medicină Restaurativă, un autor de bestselleruri și expert în nutriție umană.Un mare fan al sorgului pentru beneficiile sale pentru sănătate, Dr.Gundry îl recomandă pacienților, spunând The Epoch Times prin e-mail:

"Întrucât 100 la sută dintre pacienții mei cu intestin permeabil și autoimuni au anticorpi împotriva glutenului și a altor proteine din grâu, orz, secară și ovăz, este înlocuitorul perfect pentru a opri deteriorarea peretelui intestinal, totuși are un gust grozav și are acea "simțire la gură” foarte importantă [ca și celelalte cereale”.

Sorgul este, de asemenea, o sursă abundentă de polifenoli – compuși pe care plantele îi produc și care ajută la protejarea lor de amenințări.Aceste protecții ne sunt transmise atunci când mâncăm aceste plante producătoare de polifenoli.

Cercetările au arătat că polifenolii din plante au un efect protector semnificativ împotriva dezvoltării mai multor boli cronice precum bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul.

Dr.Gundry indică, de asemenea, un alt beneficiu unic al sorgului, spunând:

"Sorgul este unul dintre puținele cereale care nu are coajă, prin urmare nu are lectine – proteine vegetale periculoase care pot provoca intestine permeabile.Mai mult, este o plantă care crește bine cu un consum limitat de apă, perfectă pentru schimbările climatice globale.

"În plus, datorită texturii sale, poate fi un substitut excelent pentru alte cereale, cum ar fi risotto cu sorg sau "fulgi de ovăz” de sorg sau umplutură de curcan – vă împărtășesc o rețetă pentru aceasta în bestsellerul meu din NYT "Cartea de bucate Plant Paradox!’ ”

O sursă excelentă de proteine și fibre, o porție de o cană de cereale de sorg oferă 20,4 grame de proteine și 12,9 grame de fibre.Abundant în vitamine și minerale, sorgul are o cantitate mare de fosfor, fier, magneziu, cupru, zinc și potasiu, toate vitale pentru un organism sănătos.

Sorgul este, de asemenea, excepțional de bogat în antioxidanți datorită compușilor săi fenolici.Un studiu publicat în The Journal of Medicinal Food a constatat că două soiuri de sorg — negru și sumac — au un antioxidant mai mare și proprietăți antiinflamatorii decât alimentele populare precum rodiile și afinele.

Studiile au arătat că sorgul este benefic pentru o varietate de afecțiuni, de la ajutarea la scăderea zahărului din sânge până la reducerea riscului unor cancere.

Ajută la scăderea zahărului din sânge

Nivelul său scăzut al indicelui glicemic înseamnă că sorgul se digeră mai lent decât alte cereale, contribuind la eliberarea treptată a glucozei în organism, ceea ce este util în special pentru cei cu diabet.

Un mic trial randomizat-controlat care a folosit bărbați sănătoși și-a propus să evalueze efectul sorgului de cereale asupra sângelui nivelurile de glucoză și insulină după masă.Bărbații au consumat fie brioșe din grâu integral folosit ca martor, fie brioșe cu sorg cu cereale, iar nivelurile lor de glucoză și insulină au fost măsurate "15 minute înainte și 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 120, 180 de minute după consum..”

Cercetătorii au descoperit o scădere medie a glicemiei cu 35% la bărbații care mănâncă brioșele cu sorg.Răspunsurile la insulină au fost, de asemenea, reduse semnificativ cu brioșele cu sorg față de martor.Rezultatele i-au determinat pe cercetători la concluzia că sorgul cu cereale poate "ajuta la gestionarea nivelurilor de glucoză și insulină la persoanele sănătoase”.

Sprijină sănătatea inimii

Păstrarea sângelui în mișcare liberă în sistemul circulator este vitală pentru o inimă sănătoasă, iar bolile de inimă rămân cauza nr.1 de deces în Statele Unite.Aspirina este prescrisă în mod obișnuit celor cu afecțiuni cardiace și celor cu risc de a dezvolta boala pentru a subția sângele și pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge periculoase.

Conform datelor de la National Institutes of Health, aproximativ 29 de milioane de americani "care nu au boli cardiovasculare iau zilnic aspirina pentru prevenire”.

Într-un un studiu publicat în Nutrients în 2020, cercetătorii au prelevat probe de sânge de la diverși voluntari1 și le-au tratat voluntare probe de sânge.de extract de sorg negru pentru a observa efectul acestora asupra coagulării sângelui.Extractul "a redus semnificativ atât agregarea trombocitară indusă de colagen, cât și eliberarea circulatorie de PMP [microparticule derivate din trombocite] comparativ cu controlul”, ceea ce înseamnă că au redus coagularea sângelui.

Pe baza rezultatelor, studiul a concluzionat că extractul de sorg negru poate avea efecte cardioprotectoare prin "modularea căilor de semnalizare specifice implicate în activarea trombocitelor și eliberarea PMP”.

Sorgul poate ajuta la reducerea riscului unor cancere

Studiile sugerează că sorgul poate avea și efecte anticancerigene.

Un studiu care utilizează xenogrefe de cancer de sân uman la șoareci cancer de sân uman implantat în șoareci a descoperit că sorgul ar putea suprima creșterea tumorii și poate inhiba migrarea și metastaza celulelor canceroase de sân umane.Cercetătorii au concluzionat prin "recomandând cu fermitate” sorgul sorgul Hwanggeumchal ca "agent terapeutic comestibil” pentru "suprimarea tumorii, inhibarea migrației și efectele anti-metastatice asupra cancerului de sân”.

Un alt studiu a propus să testeze efectele anticancer ale unui "extract de tărâțe de sorg cu conținut ridicat de fenolic” asupra omului celulele canceroase de colon.Studiul a constatat că celulele canceroase de colon tratate cu extract au demonstrat o "suprimare semnificativă dependentă de doză a proliferării celulare”.Extractul a indus, de asemenea, apoptoza moartea celulară și a inhibat creșterea, migrarea și invazia celulelor.Cercetătorii au remarcat că "prezentul studiu extinde înțelegerea noastră cu privire la utilizarea potențială a tărâțelor de sorg fenolice pentru a preveni cancerul de colon uman.”

Într-un un al treilea studiu folosind un model de șoarece, "extractele de tărâțe de sorg cu conținut ridicat de fenolice” au inhibat răspândirea și apoptoza indusă moartea celulară în liniile celulare de cancer colorectal.Extractul a activat, de asemenea, AMPK un supresor de tumori și autofagia procesul natural de reciclare al unei celule sănătoase care îndepărtează părțile nedorite sau defecte.S-a demonstrat că șase săptămâni de tratament cu extract "suprimă în mod semnificativ formarea tumorii.”

Este necesare mai multe cercetări asupra subiecților umani, dar cercetările inițiale asupra modelelor animale și asupra oamenilor sunt promițătoare.

Cum să utilizați sorgul și unde să îl găsiți

Sorgul este extrem de versatil și disponibil în majoritatea magazinelor naturiste și online ca cereale, făină și, din ce în ce mai mult, într-o mare varietate de produse, cum ar fi floricele, paste, cereale și pâine. Dr.Gundry are un secțiunea de pe site-ul său care afișează produse recomandate, inclusiv unele făcute cu sorg, cum ar fi spaghetele.

Pentru oricine care caută să introducă cereale integrale mai sănătoase în dieta lor sau cei care încearcă să evite glutenul din cauza sensibilităților — nu trebuie să renunțe complet la cereale — sorgul este o opțiune minunată, plină de nutrienți, bogat în proteine și fibre, cu multe beneficii pentru sănătate.

"Pentru acei oameni care nu pot renunța la cereale, sorgul este înlocuitorul perfect.În plus, pentru persoanele care nu pot renunța la floricele de porumb, sorgul popcorn are gust, miroase și arată ca floricele! Soția mea este dependentă de asta!” spune dr.Gundry.

Mar, 19.03.2024-22:20

_ Sorgul: Cereale antice pentru sănătatea modernă

(Fluierul)

Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Romania - Numărul de Profesori la Numărul de Elevi

Securistoidul Pantazi un analfabet funcțional în domeniul economiei declara ritos că "distributivismul este baza marxismului". Mai dobitocule doctrina distributivista a fost creata de un Papă si dezvoltata de un alt Papă

Nimeni nu e mai presus de Lege. Nici măcar Curtean Constituțională

Motivarea judecatorului

Prăbușirea Apple demonstrează că a te gudura pe lângă Trump nu este o garanție a siguranței

Prăbușirea demografică a României se datorează în integralitatea partidelor sistemului care au condus România 35 de ani

Prăbușirea criptomonedelor TerraUS și LUNA s-a datorat unui grup restrâns de speculanți care au pariat "short"

Explicația pe scurt a Tarifelir vamale impuse de Trump și cât de mult ajută economia americană

Rezultatele sondajului Verifield

Donald Trump cere eliberarea lui Marine Le Pen și să fie lăsată să candideze. Nici un cuvânt despre anularea alegerilor și nici despre Călin Georgescu spre satisfacția sorosistilor și a slugilor lor care au dat Lovitura de Stat in România

SpaceX tocmai a făcut un pas mare spre reutilizarea amplificatorului Super Heavy al Starship

ActiveNewx - Bolojan și-a adus la Palat "societatea civilă" SOROS după modelul Iohannis pentru a discuta combaterea ”știrilor false” înainte de alegeri, adică perfecționarea cenzurii

Trăim în URSS. Procurorii CSM si seful PICCJ Alex Florenta cer cercetarea judecătoarei Boboc de la CA Constanta pentru hotararea prin care a stramutat dosarul lui Dan Diaconescu si a desfiintat condamnarea

Elon Musk a criticat vehement verdictul instanței franceze care a blocat candidatura lui Marine Le Pen la alegerile prezidențiale din 2027. Cazul Călin Georgescu a fost din nou Reamintit.

Ca și în cazul lui Călin Georgescu, Regimul Soroșist Macron o interzice pe Marine Le Pen. Le Pen găsită vinovată. Le Pen interzisă să candideze.

La fel ca și Călin Georgescu care avea peste 40% în turul întâi, Marine le Pen conduce detașat in sondaje pentru cursa prezidențială. E momentul ca regimul Neobolsevic Soroșist să o scoată din joc cum a făcut și la noi.

Viktor Orban: "Je suis Marine!". Gunoiul de Viktor Orban de interzicerea lui Călin Georgescu nu a spus nimic desi acesta nu era condamnat deloc. Ce înseamnă să fii lipsit de caracter

Un nou sondaj: Simion pe primul loc, Ponta pe doi. Sondaj Verifield comandat de Nicușor Dan.

Cazul Le Pen, ineligibilitate și executare provizorie: ce spune cu adevărat legea

Sorosistul Securistoid Bănescu noua Față Hidoase a Cenzurii Regimului UEist de la București

Ciutacu alias Saul Bruckner 2 in Scânteia 2 sau Cum sa înjuri in stil bolșevic românii doar pentru că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă poala Pucistului Ciolacu și a lui Gold Ponta înjură oribil votanții lui Georgescu

De ce sa înjuri votanții că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă la greu poala Pucistului Ciolacul și a lui Gold Corporation Ponta ii înjură oribil pe votanții lui Călin Georgescu.

De ce sa înjuri votanții că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă la greu poala Pucistului Ciolacul și a lui Gold Corporation Po ta ii înjură într-un mod oribil pe votanții lui Călin Georgescu.

De ce sa înjuri votanții că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă la greu poala Pucistului Ciolacul și a lui Gold Corporation Ponta ii înjură oribil pe votanții lui Georgescu

Ion Cristoiu: Votul din decembrie a fost moral Lumea s-a săturat de "politruceală" Da, inevitabil, ne despărțim de America (referindu-se la puciști)

Reacția Cristelei Georgescu după ce Puciștii care au dat Lovitura de Stat, l-au interzis pe soțul ei: „Nimic nu este pierdut atât timp cât credinţa este în picioare, cât sufletul nu abdică şi cât capul se ridică din nou.”

Adrian Onciu: Cine sunt, de fapt, extremiștii

CURS-ul lui Buble îl urca pe Crin Antonescu pe locul doi. Sondaj CURS pentru alegerile prezidențiale. 59% dintre români cred că direcția țării impregnată de Puciști este greșită

Ca în Botswana, fiecare Institut de sondare are un candidat preferat. SOCIOPOL-ul lui Palada îl urcă pe Ponta pe locul doi.

În sondajul Atlas Intel Soroșiștul Nicușor Dan, e pe locul doi

Pieleanu "face" sondaje "la refefon"

Ca și bolșevicii în 1946, Soroșiștii nu au stare până nu bagă Cenzura peste tot. Lasconi cere închiderea TikTok înaintea prezidenţialelor: "Fake news-ul să fie dat jos". Soroșiștii de la Funky Citizens decid ei de capul lor, ce e "fake news"

Ramurile Cominterniste directe sau prin alianță se susțin între ele. Celebrul Bombonel, alias Adrian Năstase, care a dat petrolul țării și multe alte bunuri naționale pe Nimic, îl susține pe Victor Ponta. Nu ai nenorocit destul țara asta Bombonele?

Subordonat rețelei soroșiste ca și Nicușor Dan, Bilderbergul Merz pune biciul pe germani. Germania se înarmează până în dinți și vrea să taie pensii, ajutoarele sociale și subvenția pentru energie

Viktor Orbán: "Nu mai puteam să stăm cu mâinile în sân şi să privim cum lanţurile de magazine jefuiesc oamenii". Vă amintiți cum au sărit Soroșiștii pe Călin Georgescu când ne-a spus că Multinaționalele ne jefuiesc? De ce AUR și Simion TAC pe această temă?

Calin Georgescu a avut dreptate când a arătat jaful multinaționalelor. Bulgaria înființează lanțuri de magazine cu adaos 10%, pentru a împiedeca multinaționalele să jefuiască populația. Puciștii de la noi sunt pe-o mână cu multinaționalele

Editorial Cornel Dinu. SMINTEALA clasei politice înaintea unor alegeri prezidențiale compromise din start

În 35 de ani de Soroșism, Familia Tradițională a fost distrusă. UE A AJUNS LA 700.000 DE DIVORȚURI Rata divorțurilor s-a triplat. Unu din doi copii se nasc in afara căsătoriei. Înțelegeți de ce Călin Georgescu a spus că Familia trebuie protejata?

Tăcerea democrației: strigătul unei națiuni pentru libertate<

Așadar dacă pacea se va încheia Nikolaev și Odessa vor rămâne în Ucraina, în sfera de influență Americană. Putin nu va revendica Odesa dacă americanii recunosc Crimeea, Donețk, Lugansk, Zaporojie și Herson ca părți ale Rusiei

Luptătorul din Arenă

Vă sună cunoscut? Am văzut în România. Primarul Istanbulului, progresistul Imamoglu, arestat Principalul adversar al lui Erdogan, Imamoglu își anunțase candidatura la președinție in 2028

Mișcarea Suveranistă e împărțită între "Turul Doi Inapoi" și "Sa mergem înainte cu Simion". Simion și Ana Maria Gavrilă trebuie sa sustina Rolul Important a lui Călin Georgescu în Statul Român dacă vor să castige

Micul Stalinist Nicușor Soros Dan ne spune că a&i lua unui om dreptul de a candida și milioanelor de români dreptul de a-l vota fără o condamnare "e o decizie corectă". Poate in URSS-ul lui Lenin, plicușor cu bani de la Soros

Așadar după mintea actualului Stat Soroșist și a cohortelor de sorosisti care aplaudă: Democrația înseamnă să anulezi alegerile, să-l interzicem, să-i facem dosar penal și să-l băgăm la zdup pe cel CARE A CÂȘTIGAT ALEGERILE PRIN VOT

România propusă de Călin Georgescu vs România puciștilor dirijați de progresista UE. Iată cum arată România Puciștilor : Șomajul în rândul tinerilor e cel mai mare din UE. La țară a ajuns peste 30%

Bilderbergul Macron: UE poate sprijini Ucraina fără aprobarea Rusiei trimițând mii de soldați din fiecare țară a UE.

Libertatea de exprimare a murit. Lasconi de la USR cere și mai multă CENZURĂ. Soroșismului Neobolsevic devine tot mai Totalitar. "cel puțin 2 televiziuni își fac de cap" "avem proiect de Lege" urlă Lasconi

Adrian Onciu - Active News : Continuă telenovela nord-coreeană de admitere sau respingere a candidaților la prezidențiale în funcție de cum dictează autorii loviturii de stat.

Fluierul Report