_ Mâncați fără să știți „substanțe chimice pentru totdeauna” ? Studiul șoc arată că până la 95% din fructele și legumele vândute în Marea Britanie conțin substanțe toxice despre care se crede că provoacă cancer și dăunează inimii

Capșunile se află în fruntea listei de fructe și legume din supermarketurile din Marea Britanie care s-au dovedit a conține pesticide potențial periculoase toxine.

Substanțele create de om, numite PFAS, sunt cunoscute ca „substanțe chimice pentru totdeauna”, deoarece s-ar putea să nu părăsească organismul odată ce sunt consumate.

Sunt legate de sănătatea gravă. probleme, inclusiv cancer, colesterol ridicat, funcție renală redusă, boala tiroidiană, fertilitate, sistem imunitar reprimat și greutate mică la naștere la bebeluși.

De asemenea, se teme că aceștia afectează creșterea, învățarea și dezvoltarea comportamentului la sugari și copii.

Un program guvernamental de testare a verificat produse proaspete puse în vânzare în Regatul Unit, unele dintre ele care au fost importate de peste mări. 

S-a descoperit că 95% dintre căpșuni conțineau PFAS.

Alte alimente care conțineau toxine includ strugurii (61%), cireșe (56 la sută), spanac (42 la sută), roșii (38 la sută) și piersici (38 la sută).

Au fost găsite și în procente mai mici ale altor produse comune, cum ar fi două procente din cartofii și merele care au fost testate de Comitetul de experți privind reziduurile de pesticide din alimente.

Substanțele chimice PFAS sunt utilizate în pesticide și produse de uz casnic, cum ar fi tigăile antiadere, îmbrăcăminte, cosmetice, ambalaje alimentare și stingătoare. spumă.

Nick Mole, de la Pesticide Action Network UK (Pan UK), a declarat: „Având în vedere numărul tot mai mare de dovezi care leagă PFAS de boli grave, cum ar fi cancerul, este profund îngrijorător faptul că consumatorii din Marea Britanie sunt părăsiți. fără altă opțiune decât să ingereze aceste substanțe chimice, dintre care unele pot rămâne în corpul lor mult timp în viitor.

„Cu unele ambalaje din plastic pentru alimente contaminate și cu PFAS și PFAS prezent în apa potabilă și în sol din Regatul Unit, trebuie urgent să dezvoltăm o mai bună înțelegere a riscurilor pentru sănătate asociate cu ingerarea acestor „substanțe chimice pentru totdeauna” și să facem tot ce putem pentru a le exclude din lanțul alimentar.”

PFAS, care înseamnă per- și polifluoroalchil. substanțe, este o familie de peste 10.000 de substanțe chimice. 

Unele s-ar putea să nu se degradeze niciodată odată ce sunt în mediu sau în corpul nostru.

Urme ale substanțelor chimice se găsesc în majoritatea surse de apă. 

Cantitățile mici sunt considerate sigure, deși un studiu separat al Universității din New South Wales a constatat ieri că 69% din probele globale de apă subterană au depășit limitele de siguranță.

Există 25 de pesticide PFAS utilizate în prezent în Regatul Unit, dintre care șase sunt clasificate drept „foarte periculoase”. 

Pan UK îndeamnă guvernul să le interzică și să sprijine fermierii să găsească alternative mai sigure.

Anul trecut, Organizația Mondială a Sănătății a declarat PFOA, un tip de PFAS, un cancerigen uman de categoria unu.

Există o îngrijorare deosebită cu privire la expunerea copiilor la toxine, deoarece acestea au fost legate la întârzierile de dezvoltare, schimbările de comportament și pubertatea accelerată.

Dr. Shubhi Sharma, de la CHEM Trust, a spus: „PFAS sunt un grup de substanțe chimice produse în întregime de om care nu au existat pe planetă. secol în urmă și acum au contaminat fiecare colț.

„Nimeni nu și-a dat acordul să fie expus la aceste substanțe chimice dăunătoare, nu am avut de ales să renunțăm, iar acum trebuie să trăim cu asta. moștenire toxică pentru deceniile următoare. 

„Cel mai puțin pe care îl putem face este să încetăm să adăugăm la această povară toxică interzicând utilizarea PFAS.”

(Fluierul)