18:11
Comentarii Adauga Comentariu

_ Restaurantele italiene spun că se luptă să facă față fără ospătari și personal de bucătărie „autentici” din cauza noilor reguli Brexit – și susțin că înlocuitorii lor britanici „nu sunt la fel de buni”

_ Restaurantele italiene spun că se luptă să facă față fără chelneri „autentici” și personal de bucătărie din cauza noilor reguli Brexit - și susțin că înlocuitorii lor britanici „nu sunt la fel de buni”

Restaurantele italiene se luptă să recruteze ospătari și personal de bucătărie „autentici” din cauza noilor Brexit regulile, cu șefii care își revendică Înlocuitorii britanici nu sunt la înălțime. 

De zeci de ani, nenumărați tineri italieni au călătorit în Regatul Unit în fiecare an pentru a învăța limba engleză și pentru a servi în restaurantele dedicate patriei lor.

Dar regulile post-Brexit au perturbat acest ritual, ceea ce înseamnă că personalul străin trebuie să câștige cel puțin 38.700 de lire sterline pentru o viză de lucru - la rândul său, provocând o presiune uriașă asupra industriei ospitalității.

Noua regulă va avea probabil în mod semnificativ. reduceți numărul de italieni care trăiesc în Londra, potrivit presei locale din Europa țară, afectând, la rândul său, personalul la restaurantele cu paste și pizza din Marea Britanie. 

Și pentru multe dintre aceste restaurante, a avea muncitori italieni autentici este fundamentală, șefii susținând că cei originari din țara romană sunt mult mai mulți. dedicat muncii de ospitalitate decât adolescenții britanici care le iau locul.

Nicola Mewitt, 35 de ani, care este manager la Padella din Borough High Street timp de un an, a declarat: „Numărul de persoane care solicită în general din Europa a scăzut masiv. Nu mai pot veni aici să lucreze. 

„A fost greu să găsești membri ai echipei. Nu am reușit să angajez niciun italian de când lucrez aici. Acum toți ospătarii noștri sunt britanici mai tineri. Nu mi se pare corect să spunem, dar nu sunt la fel de buni precum au fost personalul italian și spaniol.

„Toți locuiesc acasă, așa că nu au nevoie de bani sau nu le pasă. ospitalitate. Nu au nicio pasiune pentru asta.'

Directorul a spus că crede că regulile Brexit le-au luat oportunități oamenilor care muncesc din greu.

"Mulți dintre cei care au plecat în timpul Covid nu s-a putut întoarce. Oamenii puteau să vină aici și să-și trăiască viața, dar acum nu mai pot. Este atât de păcat”, a adăugat ea.

„Îmi plăcea să lucrez cu mulți oameni din întreaga lume și din medii diferite. 

„Obișnuiai să obții oameni de diferite sexualități care nu erau acceptați în propriile lor țări, și veneau aici și erau acceptați. Asta se întâmplă mult mai puțin acum.’

Numai Londra găzduiește astăzi până la 500.000 de italieni, mai mulți decât Bologna, ceea ce ar face să fie Al șaptelea oraș ca mărime din Italia după populație.

În ciuda noilor reguli, italienii cu înaltă calificare oferit mai mult decât noul salariu minim va continua să sosesc și lucrătorii pot solicita o viză pentru locuri de muncă cu un prag salarial mai mic dacă rolul lor se află pe Lista de salarii pentru imigrație din Regatul Unit.

Dar chiar înainte de noua creștere a salariului minim, multe companii au fost amânate să angajeze ospătari italieni. și lucrători mai puțin plătiți , din cauza costurilor administrative mari de obținere a unei vize de muncă pentru ei.

Un restaurant administrat de o familie din Borough Market, numit Alma's, a spus că și-au pierdut tot personalul din cauza noilor reguli și au au fost lăsați să conducă singuri restaurantul. 

Lipsa a determinat fiica proprietarilor, Arilla Mlaj, să renunțe la serviciu și să se întoarcă la chelnerița părinților ei cu normă întreagă.  

Ea a spus: „Noi nu mai au personal de bucătărie și nici chelneri. Era muncitorilor italieni din restaurantele londoneze a trecut.

„De la Brexit, nu au mai existat muncitori spanioli sau italieni deloc. Personalul a fost o problemă cu adevărat serioasă. A trebuit să-mi părăsesc slujba ca să mă întorc și să lucrez la restaurantul familiei după Covid, deoarece nu există personal.

„Suntem doar eu și părinții mei și ei îmbătrânesc. Mama mea are probleme de sănătate. Dacă plecăm în vacanță, trebuie să închidem restaurantul pentru că nu este nimeni care să-l conducă.’

Domenico Quintiero, șeful operațiunilor la „O ver in Southwark, s-a mutat în Anglia de pe Coasta Amalfi 12. cu ani în urmă și de atunci lucrează în domeniul ospitalității.

El crede că este esențial să aibă personal italian autentic în restaurantul lor.

El a spus: „Avem o sponsorizare, așa că încă putem obține personal, dar este încă super dificil. Avem mult personal italian, dar încă nu este suficient. Ne luptăm să avem atâtea câte obișnuiam.

„Este absolut important să avem oameni care cunosc produsele și produsele noastre să vină din Italia. Sunt total pentru angajarea de oameni de toate naționalitățile, dar este greu să înveți despre mozzarella de bivoliță de la cineva care nu a fost niciodată în țară. 

„Noi au nevoie de italieni care lucrează în restaurante italiene. Ospitalitatea a fost făcută de italieni și spanioli. Avem doar un englez care lucrează aici.”

Emilio Balone, 26 de ani, care este un bucătar italian de la restaurantul Pulia, lângă gara London Bridge, a fost de acord cu acest sentiment că muncitorii italieni pur și simplu știu mai multe despre mâncarea italiană.

Dl Balone, care s-a mutat în Anglia din Sicilia în 2016, a spus: „Puteți învăța oamenii despre mâncarea italiană, așa că nu este o problemă uriașă pentru noi. Nu am fost prea grav afectați de asta, dar multe alte restaurante de aici au fost.

„Încercăm să păstrăm această notă italiană aici, dar este dificil fără produse sau personal care vin din Italia.

„Este mult mai bine să ai personal italian pentru că ei știu despre mâncare și le pot explica clienților englezi. Chelnerii britanici au nevoie de mult mai multă pregătire pentru a înțelege aceste lucruri.”

La familia lui Giuseppe, Max Ricciard, în vârstă de 53 de ani, a spus că restaurantul său nu angajează mult personal nou, dar consideră că este foarte important să ai muncitori italieni. .

Directorul care lucrează la restaurant timp de 21 de ani după ce s-a mutat din Bergamo, a spus: „Suntem un restaurant de familie, așa că nu căutăm mai mulți oameni, dar am auzit că este nu mai este ușor să găsești muncitori buni.

„Dacă intri într-un restaurant chinezesc, vrei să vezi chinezi lucrând acolo. La fel este și aici. Avem în mare parte personal italian.”

El a spus: „După Covid, am pierdut mulți oameni din alte țări și nu s-au putut întoarce din cauza Brexit-ului.

„Este a fost greu să găsești oameni pentru o perioadă, dar s-a îmbunătățit mult recent.

„Nu credem că contează dacă personalul nostru este din Italia sau nu, atâta timp cât sunt profesioniști și lucrează. greu.”

Din cauza noilor legi, restaurantele din Londra se vor confrunta acum cu o problemă de deficit de personal, deoarece cele 120.000 de posturi neocupate din sectorul ospitalității din Regatul Unit sunt se așteaptă să se agraveze în perioada viitor.

Conform cercetărilor recente, peste 90% dintre cei 8.500 de migranți recrutați în industrie anul trecut nu s-ar califica sub noul prag de 38.700 de lire sterline.

Kate Nicholls, directorul executiv al UK Hospitality, a declarat că sectorul ospitalității are a avut un deficit de forță de muncă cuprins între 8 și 12 la sută de la ieșirea din Covid.

Ea a adăugat: „Înstrângerea succesivă a vizelor de muncitor calificat înseamnă că ruta din Europa pentru ocuparea acestor locuri de muncă calificate a fost aproape eliminată.”

De când romanii au fondat orașul în 43 d.Hr., implicarea Italiei în Londra a fost întotdeauna semnificativă, văzută de prezența din secolul al XIV-lea a bancherilor din Lombardia în ceea ce este acum cunoscut sub numele de Lombard Street.

Italieni. au fost, de asemenea, responsabili pentru introducerea culturii cafenele în Soho după al Doilea Război Mondial, odată cu deschiderea Bar Italia pe Frith Street, înainte de prezentând pizza, șuncă de Parma și sticle de chianti învelite în rafie prin restaurantele tradiționale .


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Starship. După întoarcerea pe Pământ, o descoperire neașteptată despre scutul navei stelare îi fascinează pe ingineri

_ Ce spune Apărarea Civilă din Gaza despre cadavrele descoperite îngropate în curtea unui spital din Fâşia Gaza

Robert F. Kennedy Jr. a profitat de un eveniment de presă de la Casa Albă, joi, pentru a anunța că adolescenții americani au acum mai puțin spermă și testosteron decât bărbații de 65 de ani

_ Morrison reduce prețurile cuvelor de ciocolată, inclusiv Quality Street și Celebrations pentru o perioadă limitată - dar există o problemă

_ În ciuda presiunilor internaționale, Israelul nu cedează: A decis să interzică pătrunderea asistenţei UNRWA în nordul Fâşiei Gazei

_ Randamentele obligațiunilor, Bitcoin și aurul negru revin pe măsură ce „spiritele animalelor” economice distrug hype-ul de reducere a ratei

O mărturie a unei locatare din blocul care a explodat e în defavoarea lui Distrigaz. Gazul a fost oprit de ieri. Contoare de gaz din scara continuau să piuie. Pompierii se rugau de Distrigaz să vină înapoi. Problema era la subsol

Autoritățile se încurcă în minciuni și se contrazic una pe cealaltă referitor la cronologia închiderii gazului și a apelurilor la 112

Corlățeanu nu mai candidează la conducerea PSD. Cine l-a retras pe Corlățeanu casa nu mai candideze la conducerea PSD? Opinia Fluierul.to este că statul paralel i-a cerut și Corlățeanu s-a executat.

Bolovan și Mucușor nici măcar n-au catadicsit să meargă până la blocul explodat nici măcar nu au catadicsit guvernul Bolovan să ia vreo măsură pentru sinistrați sau Mucușor să facă vreun apel pentru a se lua măsuri pentru sinistrați

_ Holly Willoughby croiește o siluetă plină de farmec în rochie neagră fără spate în timp ce promovează parfumul Wylde Moon

Opinia Fluierul.ro "Minciuna cu sigiliu rupt" ca și posibilă cauză: Distrigaz reclamă „sigiliul rupt” la un robinet de gaz închis cu o zi înainte de deflagrație. Cum Cum îl absolvă pe de vină pe Distrigaz Engie teoria sigiliului rupt?

_ Un show de drag �n timpul balului de absolvire din New Mexico duce la eliminarea directorului și la concediu pentru mai mulți angajați (VIDEO)

_ Noi probleme pentru Volkswagen în China. Producătorul auto se confruntă din nou cu acuzaţii de muncă forţată la fabrica din Xinjiang

_ San Francisco numește primul non-cetățean care face parte din Comisia Electorală a orașului – și ea se află în SUA doar din 2019

_ Cum se pregătește să devină Chappell Roan următoarea mare vedetă după ce a fost lăsată de casa ei și a lucrat în magazinul de gogoși pentru a supraviețui înainte de a deveni independentă și de a lansa un turneu mondial în arenă

_ FC Hermannstadt – Dinamo Bucureşti 3-0. „Câinii roşii” încep play out-ul cu o înfrângere drastică

_ EXCLUSIV - 'Coșmarul' Mihai Morar revine la microfon pentru cursele de Formula 1. Vedeta îi ignoră complet pe critici: Nu am timp să ascult vocile!

_ Un urs a alertat Ploieștiul în noaptea de vineri spre sâmbătă: populația a fost sfătuită să rămână în locuințe

_ Sute de mii de elevi vor primi mâncare caldă la școală - Guvernul aprobă lista școlilor (VIDEO)

_ Austria îi 'dă peste degete' lui Zelenski: Viena refuză să-l extrădeze pe fostul guvernator al Băncii Naționale ucrainene

_ Ministrul nu reușește să dea de șeful Poștei Române: a plecat în China și este de negăsit. 5 milioane de oameni au de suferit

_ Ce abilități noi are primul om care a primit un implant de cip cerebral: 'E ca și cum ai folosi 'Forța' pe un cursor de mouse' - VIDEO

_ UNICEF afirmă că un container cu ajutoare esenţiale pentru mame şi copii a fost jefuit în portul din Haiti

_ Verificări la un liceu din Timişoara, după ce mai mulţi elevi au acuzat stări de rău

Este cert s-a sunat la 112 înainte de explozie și 112 s-a făcut că nu aude și nu vede din moment ce gazul a continuat să se scurgă și explozia a avut loc. Șeful lui 112 este Arafat

Mesajul lui Calin Georgescu Fiecare român care simte durerea altuia ține vie lumina acestei țări. Adevărata putere a unui popor nu stă în arme, bani sau tehnologie — ci în caracterul colectiv al celor care îl alcătuiesc

_ Chirurgii plasticieni prezic cele mai mari tendințe cosmetice din 2025, de la transformări Mounjaro până la corpuri Glam-ma

_ Dupa un divort dureros, inelul meu de logodna a fost un simbol al esecului si respingerii... pana l-am transformat in cercei!

_ Robert F. Kennedy Jr. susține că „a refuzat cu respect” oferta campaniei lui Trump de a-și ocupa funcția de vicepreședinte

_ Health Ministry wants to expand collaboration with U.S. Department of Justice to combat corruption in health projects

_ Cadbury îi încântă pe fani anunțând două noi batoane de ciocolată cu nuci care se pun în vânzare astăzi

_ Cum să te aperi într-un atac XL Bully: un expert în câini periculoși vă oferă sfaturi despre ce să faceți dacă sunteți afectat de rasa interzisă

_ Femeie luptă pe viață după ce a fost lovită de un autobuz cu etaj în fața gării London Victoria, la aceeași intersecție unde două persoane au fost doborâte și ucise în trei ani

_ China a trecut linia roșie a lui Biden în Ucraina, și ce?

_ Victor Reacţionează: Este cineva surprins? Liberalismul este o boală mintală? (VIDEO)

_ LISTA CHIC: cei cinci pași simpli ai mei pentru a vă împrospăta stilul în această primăvară - plus geanta High Street despre care nu veți crede că nu este designer...

_ JUST IN: Judecătorul respinge cererea de ultimă oră a lui Trump de a amâna procesul lui Stormy Daniels „Hush Money”

_ Avocatul căruia i-a rămas aproape toată averea de 1,25 milioane de lire sterline a mamei sale este dat în judecată de fratele său, șeful de eco-investiții, care a fost exclus din testamentul ei în „circumstanțe suspecte”, a declarat instanța.

_ Iubitorii de natură deplâng pierderea „cea mai înaltă magnolie din Marea Britanie”, după ce un copac falnic de 60 de metri a fost doborât din motive de sănătate și siguranță

_ Chirurg stomatologic turc a înșurubat implant dentar în cavitatea CREIERULUI tatălui într-o gafă îngrozitoare - apoi l-a aruncat la spital și a fugit

_ Atacurile rasiste asupra vedetei pop Aya Nakamura testează capacitatea Franței de a străluci la Jocurile Olimpice de la Paris

_ Volodimir Zelenski, discuție urgentă privind apărarea aeriană cu șeful NATO, Jens Stoltenberg

_ Incendiu puternic la acoperişul unei societăţi comerciale din Craiova: Focul se manifestă pe o suprafaţă de 400 de metri pătraţi

_ Cercetările demonstrează catalizatori cu un singur atom de Ni pe suport de anatază pentru dehidrogenarea propanului

_ Suspecta „explozie de gaz” de la școala primară din Bury provoacă haos: elevi evacuați, iar o femeie, în vârstă de 70 de ani, a rămas grav rănită după ce explozia a spart o proprietate și a distrus o casă terasată de 113.000 de lire sterline.

_ Mergi cu încetul: Fa-te timp peste sarcinile simple de grădinărit și elimină hypeul „instantaneu” cu impact, recomandă expertul CIAR BYRNE

_ Keir Starmer recunoaște că TREBUIE să reducă imigrația după ce cifrele șoc arată că intrările nete ating un nou vârf de 906.000 într-un an - și continuă să fie de 728.000 anual.

_ 10 trucuri de frumusețe geniale de la Rihanna, Selena Gomez și mai multe dintre vedetele noastre preferate care merită încercate

_ Video | Operaţiune a poliţiei române, spaniole şi germane cu Europol: A fost arestat liderul bandei de motociclişti Hell's Angels pentru tentativă de omor

_ Cel mai recent proiect Christian Bashing de la Hollywood, �Cartea lui Clarence�, susține retorica Națiunii Islamului

_ Oamenii de știință gătesc clătite, varză de Bruxelles și se prăjesc pentru a detecta pentru prima dată un oxidant în interior

_ VIDEO| Marcel Ciolacu, ipoteză explozivă: Îmi dau și eu demisia din PSD și devin independent?/ Candidatura lui Geoană încinge spiritele

_ Trafic închis marţi şi miercuri pe DN1, în zona Câmpina, pentru demolarea unui pasaj de cale ferată care supratraversează drumul / Rute alternative

_ Congresul spaniol respinge proiectul de lege privind amnistia separatistă catalană, în lovitură adusă premierului socialist ilegitim Sánchez

_ CHIAR PENTRU: Joe Biden se călătorește de două ori când se îmbarcă în Air Force One folosind o scară mai SCURTĂ (VIDEO)

_ Deputatul William Wragg renunță „voluntar” la biciul Tory după ce a recunoscut că a dat numerele de telefon ale colegilor săi în scandalul de capcană de miere care a implicat Westminster

_ Nou născut transferat de la Botoşani la Spitalul de Pediatrie, după intoxicaţie cu nitriţi

_ Nanoclusterele de aur oferă o soluție durabilă pentru apele uzate poluate cu coloranții utilizați în multe industrii

_ Fost ministru se destăinuie: 'Am simţit că Gabriel Resources a jucat pentru a câştiga pe bursă' / 'Au fost presiuni enorme'


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79

Nr. de articole la aceasta sectiune: 4708, afisate in 79 pagini.