_ Studiul sugerează că parazitul din carnea proastă afectează memoria și ANI de învățare după ce ești bolnav

De parcă diareea și vărsăturile nu ar fi suficient de pedepse - cercetătorii cred acum că o criză de otrăvire alimentară te-ar putea face mai puțin inteligent în viitor. 

Dacă ați mai suferit otrăviri alimentare, este mai probabil să aveți abilități slabe de învățare, memorie slabă și să dezvoltați schizofrenie, potrivit parazitologilor și biologii evoluționisti de la Universitatea Charles din Republica Cehă.

Cercetări anterioare au identificat această legătură în săptămânile și lunile de la dezvoltarea intoxicației alimentare. 

Dar oamenii de știință implicați în aceste studii au atribuit acest lucru faptului că oamenii pur și simplu nu se simt imediat. consecințele sentimentului de rău.

Dar noile cercetări sugerează că schimbările de personalitate din cauza intoxicației alimentare durează bine după ce te-ai recuperat. 

Experții de la Universitatea Charles din Praga s-au concentrat asupra două insecte specifice care afectează o mare parte a populației și pot supraviețui în organism perioade lungi de timp.

Una, numită Toxoplasma gondii, este responsabilă de 800.000 de cazuri de otrăvire alimentară în fiecare an în SUA. Toxoplasma poate fi găsită în toate tipurile de carne, dar este deosebit de răspândită în carnea de porc, miel și căprioară, conform FDA.

Cealaltă, Borrelia spp, este o bacterie responsabilă de boala Lyme, care afectează aproximativ  ;476.000 de persoane în fiecare an în SUA . 

Toxoplasma gondii este un parazit care poate pradă multe tipuri diferite de gazde - de la oameni la pisici, conform la CDC. În afară de carnea proastă, se găsește în apa contaminată și în caca de pisică bolnavă.

Aproape un sfert dintre persoanele trecute de adolescență au spus că au prins parazitul, potrivit dr. Jeffery Jones, epidemiolog și pediatru la Centers. pentru Controlul Bolilor. Provoacă aproximativ 24% din decesele cauzate de boli de origine alimentară în SUA.

Dacă sunteți sănătos, atunci luarea accidentală a unora dintre acesti paraziți va provoca probabil doar o infecție ușoară.

Dar dacă ești imunocompromisă sau ești însărcinată, s-ar putea să ai un episod intens și brusc de vărsături, frisoane, diaree, transpirație și slăbiciune, ca răspuns la parazit, potrivit medicilor de la Colegiul de Medicină Baylor. Acesta ar putea fi motivul pentru care observați mai multe infecții cu toxoplasmă în SUA, pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, conform datelor nutriționale. 

Parazitul nu vă părăsește corpul după ce încetați să vă simțiți rău, potrivit CDC - este rămâne adesea în tine toată viața. Majoritatea oamenilor vor avea foarte puține simptome vizibile, dar dacă sunteți imunocompromis, puteți dezvolta simptome asemănătoare gripei. 

Studiul, care a fost publicat în jurnalul Folia Parasitologica, a chestionat 7.762 de persoane cu o vârstă medie de 42 de ani.

Aproximativ 962 dintre acești oameni au raportat că au fost testați pozitiv pentru Toxoplasmă și 1.778 dintre acești oameni au raportat că au fost infectați cu Borrelia.

Fiecare dintre respondenții au finalizat o serie de teste menite să măsoare trăsăturile de personalitate, memoria și abilitățile cognitive.  

Oamenii care au avut otrăvirea alimentară cauzată de toxoplasmă a avut înainte timpi de reacție mai lenți și răspunsuri mai puțin precise la un examen neurologic comun numit Testul Stroop. 

One versiunea comună a testului Stroop implică participanții să se uite la cuvinte de culori scrise în fonturi colorate diferite. De exemplu, cuvântul albastru poate fi scris cu un font verde, iar cuvântul portocaliu poate fi scris cu un font roz. 

Participanții trebuie să identifice culoarea cuvântului, nu cuvântul în sine. 

Testul Stroop este folosit în laboratoare ca măsură a capacității de atenție, memorie, claritate mentală și inteligență, în conformitate cu Universitatea Lesley.

Autorii studiului spun că rezultatele lor au indicat efecte de lungă durată ale infecțiilor, deoarece  schimbările de comportament nu s-au produs numai la persoanele care aveau o sănătate precară din cauza bug-ului.

Participanții aveau încă o memorie mai proastă. chiar și după ce simptomele lor fizice s-au rezolvat, au raportat autorii, ceea ce înseamnă că parazitul a cauzat probleme cronice.

Un studiu din 2021 din 800 de adulți din Taiwan au descoperit că persoanele care au suferit otrăvire alimentară din cauza toxoplasmozei au de 2,8 ori mai multe șanse de a dezvolta demență decât cei care nu au suferit. În plus, persoanele care au fost tratate pentru boală au avut mai puține șanse de a dezvolta demență decât cele care nu au fost. 

De asemenea, s-a demonstrat că rozătoarele care au fost infectate cu acest parazit au o memorie mai proastă și o este mai greu să navigheze în incinte,  conform la un studiu din 2023 de la Pasteur Institutul din Iran. 

Boala a fost, de asemenea, legată de alte modificări neurologice, cum ar fi schizofrenia. Un studiu 2022 de la Universitatea Federală din Rio De Janeiro a constatat că persoanele care au fost infectate cu toxoplasmă aveau mai multe șanse de a dezvolta schizofrenie decât persoanele care nu au avut parazitul. 

Oamenii de știință nu sunt exact siguri cum se schimbă acest parazit. creierul tău. Dar o teorie, explicat într-o lucrare din 2023 de la Universitatea de Științe Medicale Ahvaz Jundishapur din Iran, a spus că parazitul ar putea modifica nivelurile de substanțe chimice din creier care controlează starea de spirit, memoria și emoția. 

Studiul a constatat că expunerea la toxoplasmă a determinat o creștere a unei substanțe chimice numită dopamină și o scădere a unei substanțe chimice numite serotonină, în creierul rozătoarelor. Acest lucru a dus la schimbări în memorie și comportament.

O altă teorie este că parazitul care trăiește în corpul tău pe termen lung poate provoca un răspuns imunitar mic, dar consistent în corpul tău, care, în timp, îți poate uza creierul. , conform  Dr. Michael Greger, specialist în sănătate publică și nutriționist. 

Cercetătorii din studiul ceh au concluzionat că, deși aceste boli păreau a fi legate, nu au putut încă arăta cum a făcut acest lucru . 

(Fluierul)