_ Cum să economisiți o avere de Crăciun cu spumă : Expertul în vin, CHARLOTTE KRISTENSEN, dezvăluie alternativele mai ieftine la șampania scumpă, care te-ar putea economisi sute

Este sezonul decadenței și al unei note de strălucire – și ce modalitate mai bună de a aduce bucurie festivă decât un frigider plin de gaze pentru petreceri și întruniri improvizate?

Șampania este, desigur, cea mai bună alegere – îmi plac atât stilurile echilibrate, elegante, cu aciditate puternică, cât și turnurile gastronomice mai bogate, asemănătoare patiseriei. Dar cu Crăciun totul despre partajare, prăjire și mare întâlniri, aprovizionarea este esențială.

Grup de consumatori Care? a numit Tesco Cel mai bun Premier Cru Brut Champagne cel mai bun Crăciun fizz, depășind Moët & Brut Imperial de la Chandon. Fizzul de la supermarket costă doar 25 de lire sterline o sticlă, dar multe șampanie populare au prețuri de peste 40 de lire sterline.

Având în vedere acest lucru, îmi împărtășesc secretele pentru schimburi spumante care țin atât palatul cât și portofelul fericiți. .

Șampanie Bollinger, 58 GBP

Schimbați cu? Langlois Crémant Brut Réserve NV, 15,95 GBP

Economii: 42,05 GBP o sticlă 

Pentru Bolly bling fără înțepătură, mergeți spre Valea Loarei, unde Bollinger familia fabrică acest Crémant folosind aceeași metodă tradițională ca și șampaniile lor. Fabricat în principal din Chenin Blanc, care prosperă în Loara, este supus unei învechiri de 24 de luni, oferind un Crémant cu profunzime, care oferă o întorsătură fermecătoare stilului bogat de șampanie Bollinger – cu schimbare la rezervă.

Șampanie Louis Roederer Cristal, 280 GBP

Schimbați cu? Roederer Estate Quartet NV, 32 GBP

Economii: 248 GBP o sticlă 

Renumitul producător Louis Roederer este numele din spatele emblematicului Cristal Champagne – o alegere apreciată printre celebrități, mai ales atunci când sunt servite într-un jeroboam strălucitor, cu sclipici în „secțiunea VIP” a cluburilor de noapte. Dar dacă prețul de 270 de lire sterline vă aduce lacrimi în ochi, încercați-l pe vărul lui Cristal din California, Quartet. Fabricat în răcoarea Valea Anderson, oferă un gust de lux pentru aproape o zecime din cost.

Sampanie Laurent Perrier Rosé, 80 GBP

Schimbați cu? Morrisons The Best Crémant De Limoux Rosé NV, 12,50 GBP

Economii: 67,50 GBP o sticlă 

Dacă sunteți după ceva roz, luați acest Crémant super șic de Limoux de la Morrisons – oferind lux pentru mai puțin. Cu o efervescență delicată și note de căpșuni și smântână, sugerează o șampanie roz de cinci ori mai mare decât prețul. Și iată un fapt puțin cunoscut: legenda spune că arta fizz a fost descoperită pentru prima dată în Limoux, în sudul Franței – deși prietenii noștri din Champagne ar putea să nu fie de acord.

Șampanie Ace of Spades, 315 GBP

Schimbați cu? Segura Viudas Brut Vintage Premium Cava, 12 GBP

Economisiți:  303 GBP o sticlă

Pentru un stil show-stopping pe scurt, sări peste Harrods, uitați „Ace of Spades” al lui Jay-Z, pregătit pentru covorul roșu, și mergeți la Sainsbury's pentru cava premium Segura Viudas, complet cu un scut care este încântător de aproape de o pică. Pentru prețul unei sticle din acea șampanie, ai putea pune 26 de sticle din acest cava elegant – și, sincer, după câteva pahare, cine observă diferența?

Șampanie Ruinart Blanc de Blancs, 89 GBP

Schimbați cu? Franca Contea Franciacorta Brut NV de la Fortnum, 26,50 GBP

Economii: 62,50 GBP o sticlă

„Blanc de Blancs” înseamnă „alb de alb” este numele pentru bule realizat exclusiv din struguri albi – de obicei Chardonnay în șampanie, oferind eleganță și finețe, à la Ruinart. Prețurile au crescut pe măsură ce Blanc de Blancs a devenit furori, dar săriți peste graniță spre bijuteria ascunsă Franciacorta din Lombardia, nordul Italiei, și veți găsi înghițituri complexe, vinoase, cu mult fler, ca alegerea acestui Fortnum.

Pol Roger Champagne, 55 GBP

Vin spumant Graham Beck Selection, 13,50 GBP

Economii:  41,50 GBP o sticlă

Am servit aceste delicioase suduri Bule africane la nunta mea – băutate în timp record, fără ca nimeni să-și dea seama că nu era șampanie. Pe lângă propria mea zi cea mare, Graham Beck și-a făcut apariția la evenimentele de stat pentru Nelson Mandela și Barack Obama, câștigându-i titlul de „selecție prezidențială” pentru vinul spumant. Și vei economisi câteva lire în comparație cu alți politicieni favoriți, cum ar fi Pol Roger.

Mumm Champagne, 39 GBP

Schimbați cu? Mumm Marlborough Brut Prestige, 25 GBP

Economii:  14 GBP o sticlă

Din Marlborough, cea mai importantă regiune din Noua Zeelandă și casa de cea mai bună înghițitură britanică, Sauvignon Blanc, vine o interpretare proaspătă a gazului. Binecuvântat cu soare și o climă rece, Marlborough produce vinuri care sunt vibrante și crocante. Aici, un amestec de soiuri tradiționale de șampanie – Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier – oferă un caracter strălucitor, ușor de băut și un substitut de mare valoare pentru bulele iubite de Mumm.

Șampanie Veuve Clicquot, 48 GBP

Schimbați pentru? Veuve Monsigny Champagne Brut NV, 14,99 GBP

Economisire:  33,01 GBP o sticlă

Lansat pentru prima dată în urmă cu peste un deceniu la 12,99 GBP, Aldi a făcut miraculos și-au păstrat cea mai vândută șampanie Veuve Monsigny sub 15 lire sterline. Pentru un stil viguros și plăcut, este imbatabil la acel preț – perfect pentru brunchul Buck's Fizz la Crăciun, tartine și o înghițitură răcoritoare după curcan. Merită menționat faptul că eticheta Premier Cru la 21,99 GBP reprezintă un adevărat pas înainte și, de asemenea, o valoare fantastică.

Moët & Șampanie Chandon, 44 GBP

Schimbați cu? Chandon Brut Argentina, 23 GBP

Economii: 21 GBP o sticlă 

De la gigantul de șampanie Moët & Chandon, Chandon Brut este un spumant în stil șampanie din Mendoza, Argentina. Dacă crezi că Mendoza este cunoscută pentru clima sa caldă și pentru roșurile mari și îndrăznețe Malbec, gândește-te din nou – podgoriile lui Chandon sunt situate la poalele Anzilor, la peste 1.000 de metri, unde influențele răcoritoare ajută la păstrarea acelei prospețimi dorite în struguri.

Pentru iubitorii de vin care doresc mai multe sfaturi, nu uitați să ridicați o copie a vinului meu de debut carte, Vin: Taste Pair Pour – umplutura de ciorapi perfectă pentru toată lumea, de la începători la cunoscători. Cu fiecare pagină plină de ilustrații și fotografii elegante, aduce la viață lumea vinului – scufundă-te pentru a descoperi strugurii și stilurile tale preferate, stăpânește arta asortării alimentelor și cumpără și servește vinul cu încredere. Disponibil la Amazon a>, Waterstones a>și toate librăriile importante.

(Fluierul)