_ Măsurătorile arată că crabii poate procesa durerea

Cercetătorii de la Universitatea din Göteborg sunt primii care demonstrează că stimulii dureroși sunt trimiși la creierul crabilor de țărm, oferind mai multe dovezi pentru durerea la crustacee. Măsurătorile în stil EEG arată reacții neuronale clare în creierul crustaceului în timpul stimulării mecanice sau chimice.

Studiul este publicat în revista Biology.

În căutarea unei mai bune bunăstări a animalelor care oamenii ucid pentru hrană, cercetătorii de la Universitatea din Göteborg au ales să se concentreze asupra crustaceelor ​​decapode. Acestea includ delicatese de crustacee, cum ar fi creveți, homari, crabi și raci pe care le prindem în sălbăticie și de fermă. În prezent, crustaceele nu sunt acoperite de legislația privind bunăstarea animalelor din UE, dar acest lucru ar putea fi pe cale să se schimbe. Dintr-un motiv întemeiat, potrivit cercetătorilor.

„Trebuie să găsim modalități mai puțin dureroase de a ucide crustaceele dacă vrem să le mâncăm în continuare. Pentru că acum avem dovezi științifice că ambii experimentează și reacţionează la durere, „, spune Lynne Sneddon, zoofiziolog la Universitatea din Göteborg.

Mai multe grupuri de cercetare au efectuat anterior o serie de studii observaționale asupra crustaceelor ​​la care au fost supuse impact mecanic, șocuri electrice sau acizi asupra țesuturilor moi, cum ar fi antenele. Acești crustacee au reacționat atingând zona expusă sau încercând să evite pericolul în experimente repetate, făcând cercetătorii să presupună că simt durere.

Cercetătorii de la Universitatea din Göteborg sunt primii care au efectuat studii neurobiologice. prin măsurarea activității în creierul unui crab de țărm, printr-o măsurătoare în stil EEG.

„Am putut vedea că crabul are un fel de receptori pentru durere în moale țesuturile, deoarece am înregistrat o creștere a activității creierului atunci când am aplicat o substanță chimică potențial dureroasă, o formă de oțet, pe țesuturile moi ale crabului. Ph.D. student la Universitatea din Göteborg și autorul principal al studiului.

Activitatea sistemului nervos central din creier a fost măsurată la crab atunci când țesuturile moi ale ghearelor, antenelor și picioarelor au fost supuse unei anumite forme. de stres. Răspunsurile arată că crabii de țărm trebuie să aibă o anumită formă de semnalare a durerii către creier din aceste părți ale corpului. Răspunsul durerii a fost mai scurt și mai puternic în cazul stresului fizic decât în ​​cazul stresului chimic, care a durat mai mult.

„Este un dat că toate animalele au nevoie de un anumit sistem de durere pentru a face față. evitând pericolul nu cred că trebuie să testăm toate speciile de crustacee, deoarece au o structură similară și, prin urmare, sisteme nervoase similare. Putem presupune că și creveții, racii și homarii pot trimite semnale externe stimuli către creierul lor, care vor procesa aceste informații”, spune Kasiouras.

Cercetătorii subliniază că trebuie să găsim modalități mai umane de a trata și chiar de a ucide crustaceele. În prezent, este permis să tăiați un crustaceu în viață, spre deosebire de mamiferele pe care le mâncăm.

„Avem nevoie de mai multe cercetări pentru a găsi modalități mai puțin dureroase de a ucide crustaceele”, spune Sneddon.

(Fluierul)