_ Înlocuirea alimentelor de origine animală cu proteinele alternative ar debloca terenuri pentru îndepărtarea carbonului, spun cercetătorii

Cercetătorii raportează că înlocuirea a 50% din produsele de origine animală cu proteine ​​alternative până în 2050 ar putea elibera suficient teren agricol pentru a genera energie regenerabilă echivalentă în volum cu cea a cărbunelui de astăzi. energie în timp ce elimină simultan o cantitate substanțială de CO2 din atmosferă.

Studiul, publicat în revista One Earth, se bazează pe o metodă de eliminare a CO2 cunoscută sub numele de „bioenergie cu captare și stocare a carbonului” (BECCS), care implică cultivarea culturilor cu creștere rapidă a căror biomasă poate fi apoi stocată permanent în formațiuni geologice sau utilizată ca materie primă pentru a produce energie regenerabilă.

Majoritatea studiilor BECCS presupun că terenul necesar pentru creșterea acestei biomasă ar amenința securitatea alimentară sau poate fi atins prin extinderea agriculturii în regiuni cu vegetație naturală, ceea ce are implicații negative pentru biodiversitate, dar cercetătorii noului studiu au avut o altă idee: să combine BECCS cu o schimbare a dietei.

„Folosirea alimentelor de origine animală. resursele în mod ineficient, deoarece animalele consumă mai multă hrană decât oferă, iar hrănirea animalelor necesită pământ și apă considerabile”, scriu cercetătorii, conduși de cercetătorul de mediu Oscar Rueda de la Universitatea Leiden. „Arătăm că o tranziție proteică ar putea elibera resurse extinse pentru BECCS pentru a obține potențiale substanțiale de energie și de eliminare a carbonului.”

Pentru a testa modul în care o schimbare a dietei ar putea crește eliminarea carbonului, cercetătorii au estimat cât de mult teren ar fi să fie eliberat dacă oamenii înlocuiesc 10% până la 100% din proteinele animale cu proteine ​​vegetale sau alte proteine ​​alternative. Apoi, au estimat potențialul de utilizare a acestui teren pentru producerea de biomasă, păstrând în același timp suficient pământ și apă la dispoziție pentru a susține ecosistemele și pentru a satisface nevoile globale de hrană și apă.

„Rezultatele noastre arată că înlocuirea produselor de origine animală poate ajuta la deblocarea vastelor energie și potențiale negative de emisie prin BECCS, evitând în același timp expansiunea agriculturii și securizarea aprovizionării cu apă pentru oameni și ecosisteme", scriu cercetătorii. „Chiar și nivelurile modeste de adoptare a proteinelor alternative ar putea elibera suprafețe agricole mari.”

Modelul lor a sugerat că chiar și o reducere cu 30% a consumului de produse de origine animală ar permite eliminarea semnificativă a carbonului și producerea de energie regenerabilă. Dacă 30% din produsele de origine animală ar fi înlocuite cu proteine ​​alternative, ar elibera suficientă zonă pentru a genera între 15,8 și 29,1 EJelec pe an și ar elimina 3,5-7,2 Gt de CO2 pe an. (În prezent, energia pe bază de cărbune generează 35 EJelec pe an și are ca rezultat 10 Gt de emisii de CO2.)

Echipa a analizat, de asemenea, locațiile geografice globale pentru potențialul lor de producere a biomasei și stocare de CO2. Ei au descoperit că majoritatea țărilor au potențialul geologic de a sechestra CO2 din BECCS în interiorul granițelor lor. În special, cercetătorii observă că „SUA, Europa și China se remarcă prin potențialul lor considerabil de sechestrare.”

Ei au demonstrat, de asemenea, că plantarea culturilor de biomasă pentru BECCS pe terenuri agricole eliberate ar fi mai eficientă. la îndepărtarea carbonului decât la revegetarea naturală. Dacă 100% din produsele de origine animală ar fi înlocuite cu alternative, utilizarea acelor zone pentru BECCS timp de aproximativ 60 de ani ar putea elimina cu 700 Gt mai mult CO2 decât revegetarea naturală a acelorași zone.

După această perioadă, spun cercetătorii, zonele ar putea reveni la vegetație naturală, iar cercetătorii observă că BECCS nu înlocuiește natura.

„Pe de o parte, BECCS ar putea folosi o parte din terenul eliberat pentru a stimula atenuarea climei în timp ce produce surse regenerabile. energie”, spune Rueda. „Pe de altă parte, revegetarea naturală ar putea fi de preferat în multe zone, în special în cele care pot fi aproape de starea lor naturală”.

Cercetătorii spun că o tranziție proteică este fezabilă, dar nu este sigur cum ar arăta această tranziție și dacă ar fi dominată de proteinele tradiționale pe bază de plante sau alternativele de laborator.

„Cercetarea de piață arată că proteinele alternative, din surse precum plante, microorganisme și cultura de țesuturi, ar putea înlocui 10%-30% din produsele de origine animală în 2030 și 30%-70% în 2050", scriu cercetătorii. „Cercetarea emergentă asupra proteinelor alternative noi poate clarifica și mai mult incertitudinile privind adoptarea și impactul.”

Deoarece diferite proteine ​​alternative ar avea amprente diferite, cercetările suplimentare vor trebui să examineze aceste scenarii diferite. Examinarea modului în care factorii sociopolitici ar putea influența schimbarea alimentară propusă și adoptarea BECCS va necesita, de asemenea, un studiu suplimentar.

(Fluierul)