_ Dieta TikTok! Studiul arată că aproape jumătate din populația Regatului Unit își bazează mesele pe ceea ce mănâncă influenței

Odinioară era obiceiul să treacă prin paginile unei cărți de bucate pentru a descoperi noi rețete și tendințe alimentare.

Astăzi, procesul de luare a deciziilor arată diferit datorită multitudinii de videoclipuri cu conținut alimentar online, ceea ce înseamnă că mii de oameni pur și simplu trec prin feedurile lor de pe rețelele sociale pentru a găsi inspirație pentru următoarea lor masă.

Este un fenomen. de care profită populația Regatului Unit, un nou sondaj care constată că aproape 50% dintr-un eșantion de 2.000 de britanici se adresează rețelelor de socializare pentru a găsi inspirație pentru următoarea lor masă.

Raportul Just Eat, cel mai mare serviciu de livrare la cerere din Marea Britanie, găsit TikTok a influențat suplimentar comenzile la pachet din acest an , 49% recunoscând că decid mesele în funcție de conținutul pe care l-au văzut online.

Descoperirile au fost adevărate și atunci când vine vorba de a comanda produse alimentare pentru livrare, 55% fiind de acord că cumpără ingrediente sau produse pentru că au văzut un influencer făcând același lucru.

Tendințele care au inspirat populația au inclus celebra rețetă de salată de castraveți TikTok, care a dublat vânzările de castraveți pe Just Eat.

Logan Moffitt, 23 de ani, a promovat legume cu aromă ușoară în centrul atenției la începutul acestui an, împărtășind o serie de rețete celor 5,4 milioane de adepți TikTok.

Creatorul de conținut, din Ottawa, Canada, începe majoritatea videoclipurilor spunând: „ Uneori trebuie să mănânci un castravete întreg, lasă-mă să-ți arăt cel mai bun mod de a o face.’

În rutina lui preferată de fani, Logan felii castraveți într-un recipient de un litre, înainte de a adăuga condimente și sosuri și de a-l scutura pentru a crea o salată de castraveți.

Mii de persoane au apelat la TikTok pentru a recrea rețeta, inclusiv creator de conținut alimentar din Londra Lara Ozteskin /a>, care a numit rețeta „moreish and acidulat”.

Între timp, vânzările de roșii de salată Co-op au crescut cu 103% față de anul trecut, Just Eat atribuind creșterea tendinței populare de toast cu roșii.

The rețeta, care a provocat o furtună pe TikTok, implică congelarea unei roșii întregi mari și mărunțirea ei peste pâine prăjită.

În același timp, o creștere a consumului curat. a fost evident, Just Eat descoperind că 62% dintre britanici au găsit inspirație pentru a mânca mai curat după ce au consumat videoclipuri online cu rețete sănătoase.

Marca și-a atribuit creșterea cu 20% a comenzilor de matcha și creșterea cu 56% a somonului. vânzările de boluri de poke la creșterea tendințelor de mâncare pentru „fete curate” pe TikTok.

De exemplu, influența de fitness din Marea Britanie Emma, ​​care se numește @emmafituk_ pe TikTok, a împărtășit celor 131 de mii de urmăritori ai săi cum a pregătit mese sănătoase pentru săptămâna.

Ea a spus: „Nu încercați diete extreme sau planuri de masă care nu sunt durabile” și „aprovizionați-vă frigiderul”. cu ingrediente proaspete pentru a găti mâncăruri hrănitoare'.

Deși britanicii adoptă diete curate, studiul a mai constatat că populația încă se bucură de dulciuri mici, îngăduințe.

Numiți cultura micului răsfăț, britanicii se bucură să se bucure de un mic deliciu o dată pe zi, inclusiv cafea, produse de patiserie și prăjitură.

În studiu, o treime a fost de acord că având un tratarea dulce le luminează ziua, în timp ce 55% cred că cafeaua sau un produs de patiserie sunt opțiunea ideală pentru un răsfăț de la mijlocul dimineții.

„Micul răsfăț” este un termen de care majoritatea utilizatorilor generației Z vor fi conștienți, expresia devenind punctul central al multor videoclipuri TikTok.

De exemplu, utilizatorul TikTok Rachel Pickett a provocat o furtună cu clipul ei, care scria: „Dulciul de la 21:00 urăște să mă vadă venind”.

Privindu-ne spre noul an, a explicat expertul în tendințe alimentare dr. Morgaine Gaye articolele pe care britanicii se pot aștepta să le vadă și să mănânce în 2025.

Gaye a prezis pentru prima dată că nostalgia va fi în plină expansiune odată cu renașterea budincilor și a biscuiților tradiționali, inclusiv Jam Roly Poly și Jaffa Cakes.

Expertul a adăugat că va avea loc o revigorare a rețetelor de moștenire cu ingrediente locale, cum ar fi agrișe, nuci și budincă neagră.

În continuare, Gaye. a prezis că va apărea o cină pentru fete partea a doua, care a devenit pentru prima dată proeminentă anul trecut.

Tendința le-a văzut pe femei să-și împărtășească gustările aranjate cu talent pe care le place să le mănânce ca masă când iubitii lor nu sunt prin preajmă.

Tendința, la care au participat mii de femei din întreaga lume, arată sortimentul bizar de gustări reunite în câteva minute pentru a crea o „fată” asemănătoare meze. cina.'

Anul viitor, expertul se așteaptă să vadă o nouă iterație a tendinței, de data aceasta cu un plus de rafinament și o prezentare plăcută din punct de vedere estetic, inclusiv ciugulițe artizanale și brânzeturi gourmet.

p>Produsele pentru imunitate sunt, de asemenea, setate să-și găsească popularitate, potrivit Gaye, inclusiv în iaurt, smoothie-uri și băuturi.

În timp ce anul va vedea anumite produse alimentare tendință, altele se vor confrunta cu declin, inclusiv mese mari, potrivit Gaye.

Expertul a explicat că o tendință de pășunat va fi populară pe rețelele de socializare, mesele de calitate mai mici și mai frecvente având prioritate față de porții mai mari și mai puține. .

Gaye a adăugat că se așteaptă să vadă o scădere a alcoolului și o creștere a produselor botanice fără alcool, non-secos și fără alcool alternative.

Dr. Morgane Gaye a spus: „2025 va fi un moment pentru a ne proteja mental, emoțional și spiritual.

„Principalele teme pentru anul următor se vor învârti în jurul bunăstare, pe măsură ce ne înclinăm spre îngrijire de sine și noi modalități de a readuce articole nostalgice din trecut.

„Ne putem aștepta să mâncăm mai des mese mai mici, concentrându-ne pe realizarea zilnică. mai luxos. Ca întotdeauna, ne vom inspira din digital și ne vom împărtăși propriile noastre mâncăruri și aspirații prin intermediul platformelor sociale”.

(Fluierul)