_ Este marele prăjitură britanică acum paine prajita? Gen-Z întoarce spatele micului dejun gătit după ce a fost convins că este prea gras și gras de factorii care influențează sănătatea de pe rețelele de socializare

Marea prăjitură britanică s-ar putea confrunta cu un viitor incert, deoarece Gen-Z găsește din ce în ce mai mult Micul dejun clasic este prea gras sau consuma prea mult timp pentru a fi pregătit, au descoperit cercetările.

Un nou sondaj efectuat de persoanele cu vârsta cuprinsă între 18 și 34 de ani arată că aproape 15% pot atinge un mic dejun gătit doar o dată sau de două ori pe- an, în timp ce unul din zece nu o face niciodată. 

Fabricatorul de aparate electrocasnice, Breville, care a comandat cercetarea, a sugerat că tinerii sunt înlăturați clasicul cult de către influenții din domeniul sănătății de pe rețelele sociale.

Studiul a constatat că aproape patru din zece își fac griji că masa este prea grasă sau grasă pentru a fi băgată în mai mult decât o fac de obicei, în timp ce un număr similar este îngrijorat de numărul de calorii din farfurie.

Pentru mulți, numărul mare de ingrediente este o problemă, deoarece aproape o treime din cei 1.000 de tineri britanici intervievați au afirmat că gătirea unei prăjituri necesită prea mult timp. 

Curățenia -up pare să fie, de asemenea, o problemă, în timp ce alții au sugerat că problema de a jongla atât de multe ingrediente în același timp a fost o frustrare.

Ce se întâmplă exact într-o prăjire variază în Marea Britanie. În timp ce ouăle, ciupercile, fasolea coaptă, cârnații și slănina sunt elementele de bază în farfurie, există adesea soiuri naționale. 

În Țara Galilor, se adaugă deseori scoici și pâine de laverbread, în timp ce în Irlanda de Nord, paine sifon si cartofi pâinea reușește uneori să intre în meniu. 

Cu toate acestea, studiul a sugerat o oarecare speranță pentru prăjire, deoarece 70% dintre tinerii britanici au spus că ar fi mai înclinați să mănânce micul dejun mare. dacă aceste probleme ar putea fi depășite.

„Este perfect posibil să se creeze o prăjire tradițională, care să fie puțin mai lipsită de vină și mai puțină bătăi de cap”, a spus Lydia Baker din Breville, care a comandat cercetarea. 

„Încă mai este timp să salvezi felul de mâncare emblematic. Este o instituție îndrăgită dintr-un motiv.

„Rețelele de socializare au răspândit un număr nesfârșit de conturi care oferă sfaturi despre ce este „bun” și „rău” să mănânci, umilul prajit căzând adesea în cel din urmă. tabără.”

Dintre tinerii britanici, 89 la sută au spus că au experimentat „vinovăție alimentară” după ce au consumat micul dejun, în timp ce aproape unul din patru au spus că au considerat că este „învechit”.

Există, totuși, unele instituții noi care încearcă să modernizeze micul dejun tradițional englezesc și își deschid ușile ca linguri unsuroase mândre. În Londra, Norman's Cafe din Archway a oferit o interpretare actualizată a mâncărurilor tradiționale, cum ar fi prăjitul.

Dezvoltarea friteuzei cu aer ca un aparat de bucătărie indispensabil poate ajuta, de asemenea. Dintre cei care dețineau o friteuză cu aer, cercetătorii au descoperit că aproape 60 la sută le-au folosit pentru a face o versiune mai puțin grasă și consumatoare de timp a micul dejun tradițional prăjit.

Zoe McClean, economist principal la Breville, a spus: „Un mic dejun prăjit este un proces destul de complicat, cu o mulțime de părți în mișcare, ceea ce înseamnă că există o mulțime de oportunități de îmbunătățire. Modul în care pregătiți ceva este aproape la fel de important ca ceea ce faceți.'

(Fluierul)