_ Dezvăluit: Marea Britanie mănâncă mai mult ultraprocesat alimente mai mult decât oriunde altundeva în Europa, cu vechituri precum prăjiturile, dulciurile și biscuiții reprezentând aproape 60% din dieta medie a unui adult

Acum se spune că acestea sunt dăunătoare pentru fiecare parte a corpului.   

Dar nesfârșitul tambur de avertismente de sănătate nu îl împiedică pe britanic mediu să consume alimente ultraprocesate.

Datele arată că Regatul Unit consumă mai multe alimente ultraprocesate (UPF) — o categorie care include prăjiturile, dulciurile și biscuiții — decât oriunde altundeva în Europa.

Aproape 60% din dieta zilnică a unui adult este alcătuită din gunoi, a arătat un raport.

Cifre similare sunt observate în SUA.

Pentru comparație, ratele sunt sub 20% în Italia, unde Marea Mediterană dieta – iubită de experți pentru multitudinea de beneficii pentru sănătate – este obișnuită.

Mâncărurile încărcate cu aditivi au fost denigrate de zeci de ani din cauza presupuselor lor riscuri, cu zeci de studii care le leagă de tipul 2 diabet, boli de inimă și cancer.

Oamenii de știință de top au cerut chiar ca UPF să fie eliminate complet din diete sau tratate ca țigări. Alții susțin că nu există nicio dovadă că procesarea în sine este periculoasă și că unele UPFS pot fi perfect sănătoase.

În ciuda temerilor tot mai mari, consumul a crescut la nivel mondial atât la adulți, cât și la copii în ultimul deceniu. 

Un raport al British Medical Journal de anul trecut a dezvăluit modul în care dieta medie a unui adult din SUA este de aproximativ 57,9% UPF.

A fost singura țară de peste 30 de ani analizată pentru a depăși Marea Britanie în ceea ce privește consumul. 

Franța și Belgia consumă doar jumătate din cantitatea Regatului Unit, cu o medie de 29,6 și, respectiv, 31,1 la sută.

Descoperirile s-au bazat pe eșantioane reprezentative la nivel național efectuate în ultimii ani. 

Pentru comparație, aportul României a fost de aproximativ 15 la sută.

UPF-urile se referă la articolele care conțin ingrediente pe care oamenii nu le-ar adăuga de obicei atunci când găteau alimente de casă.

Aceste adaosuri ar putea include substanțe chimice, coloranți, îndulcitori și conservanți care prelungesc termenul de valabilitate.

Mâncărurile gata, înghețata și ketchup-ul de roșii sunt câteva dintre cele mai iubite exemple de produse care se încadrează sub termenul umbrelă UPF, acum sinonim cu alimentele care oferă puține elemente nutritive. valoare deoarece au, în general, un conținut mai mare de zahăr, sare și grăsimi.

Ele sunt diferite de alimentele procesate, care sunt modificate pentru a le face să reziste mai mult sau pentru a le spori gustul, cum ar fi carnea curată, brânza și pâinea proaspătă.

Vine sub forma unui evaluarea majoră a cercetării s-a încheiat astăzi

A a legat alimentele de un risc crescut de apariție a 32 de probleme de sănătate, inclusiv cancer, diabet de tip 2 și sănătate mintală. tulburări. 

În cea mai mare analiză a dovezilor de până acum, care a implicat 10 milioane de oameni, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cei care mănâncă cele mai multe UPF-uri aveau un risc crescut de a muri din cauza bolilor de inimă cu între 40 și 66 %. 

p>Experții în sănătate au cerut de mult timp ca mâncarea nedorită „dăunătoare” precum Coco Pops să fie dezbrăcat de mențiunile de sănătate și interzisă de la publicitate.

Alții, totuși, au subliniat alți factori ai stilului de viață, cum ar fi exercițiul scăzut. nivelurile ridicate de fumat, ratele ridicate de fumat și lipsa de nutrienți din alimente proaspete consumate de persoanele care consumă o mulțime de UPF, ca factori de vină. 

Săptămâna trecută, starul TV și autorul Dr. Chris van Tulleken a declarat că masa industria alimentară produsă acționa într-un mod similar cu tutunul mare, vânzând produse care dăunează dependență, care ar putea fi dăunătoare.

El a cerut avertismentele de pe eticheta „black label octagon” care urmează să fie brandizate în alimente cu beneficii reduse pentru sănătate. Cele similare sunt deja folosite în Chile. 

Cele mai recente NHS datele arată 26 per un procent dintre adulții din Anglia sunt obezi și încă 38 la sută sunt supraponderali, dar nu sunt obezi.

(Fluierul)