_ TOPLINE TRAVEL: Schi pentru gurmanzi

Outline Puține stațiuni de sporturi de iarnă îmbrățișează dolce vita ca Courmayeur. Satul alpin, la umbra Mont Blanc, în nord-vestul Italia, este favorizată pentru scena sa gastronomică ( având mai multe restaurante de munte decât teleschiuri), centru fermecător fără mașini, cu nenumărate baruri de vinuri, trattorie și buticuri de designer și vederi uimitoare ale celui mai înalt lanț muntos din Europa de Vest.

Inclinație Peste 100 km de pârtii pe și în afara pistei leagă cele două zone de schi principale ale stațiunii: Chécrouit, cu pârtii larg deschise și soare de dimineață; și Val Vény, cu piste mărginite de copaci și soare de după-amiază. 

Youla-Dolonne – cea mai lungă, cea mai pitorească cursă de peste 7 km – are vedere neîntreruptă asupra masivului Mont Blanc până în jos. . În partea de jos, îndreptați-vă către La Chaumière (renumită pentru pastele de casă; lachaumiere.it) sau Christiania (cea mai bună pizza de pe pârtii; christianiacourmayeur.com).

Linie fină Picioare obosite? Odihnește-te și recuperează-te la Le Massif (duble de la 380 GBP; lemassif courmayeur.com). 

Paturile de cinci stele din camerele tip cabană sunt perfecte pentru un pui de somn înainte de cină și pentru hotelul spa oferă o baie turcească, saună, două dușuri senzoriale și o cadă cu hidromasaj interioară/exterioară. Hotelul Walser, administrat de o familie, are un bar de vinuri înfloritor și camere puțin mai bugetare (duble de la 250 GBP; walserhotel.com).

High line Skyway Monte Bianco (dus-întors de la 47 GBP, montebianco.com),  o telecabină ultramodernă (în rotație!), te transportă din valea Courmayeur până la Punta Helbronner, la 3.466 m. 

În vârf, este un paradis al freeriderilor – o alergare de 18 km. glaciara Vallée Blanche îi conduce pe schiori în stațiunea franceză Chamonix. Cei care sunt mai puțin îndrăzneți pot admira lanțul Mont Blanc de pe terasa de 360 ​​de grade.

Talie Înainte coborârea de 2.166 m, opriți-vă la stația din mijloc pentru un prânz tip bufet la Ristorante Alpino. Luați o tavă de lemn și stați la coadă pentru delicatese locale, cum ar fi carpaccio de căprioară, fondue de trufe și panna cotta (trei feluri, 30 GBP). Nu pleca fără un pahar de Cuvée des Guides: vinul spumant italian este produs de Cave Mont Blanc la 2.173 m, deci este foarte spumant.

Flatline Nu-ți place schiul alpin? Val Ferret, altfel cunoscut sub numele de „valea plată”, se întinde de la poalele Mont Blanc până la Col Ferret la granița cu Elveția și, cu peisajul său acoperit de zăpadă, este perfect pentru cei care doresc să se îndrepte spre schiul fond, rachetele de zăpadă. , ciclism gras și ciclism pe zăpadă.

Linie de petrecere Cu un set de DJ live și băuturi prea scumpe curgând până la ora 18.30 (o sticlă de Whispering Angel vă va costa 130 GBP), Super G ar putea fi singurul bar après-ski „tradițional” de pe pârtii (lovesuperg.com), dar aperitivul din oraș este într-adevăr acolo unde este. . 

La Goù (@gou.courmayeur) și Le Dahu (@ledahu_courmayeur), o gamă largă de vinuri locale, beri și spritz-uri sunt servite cu o selecție de brânzeturi, mezeluri, focaccia și pizzete.

Pune la coadă În perioada 22 - 24 martie, doi dintre cei mai buni bucătari din Londra, cu stele Michelin – Jean-Philippe Blondet de la Alain Ducasse la The Dorchester și Claude Bosi de la Bibendum și Brooklands la hotelul Peninsula – se vor alătura lui Emin Haziri, de la Courmayeur. Grand Hotel Royal e Golf, pentru Gourmet Ski Experience. 

Printre momente importante: o cină cu degustare gastronomică cu șase feluri de mâncare și un prânz de grătar après-ski în aer liber pe pârtii cu muzică live; de la 145 GBP, momentumski.com.

Concluzie Nu totul este o masă de lux; Baita Ermitage (baitaermitage.com) gătește mâncăruri tradiționale fără pretenții din Valea Aostei. În meniu: șase variante de mămăligă (toate făcute cu mult unt și brânză fontina) și o gamă de deserturi de casă. Economisiți loc pentru castanele glazurate cu miere și cremă.

Companie aeriană Majoritatea companiilor aeriene cu buget redus zboară din Marea Britanie la Torino sau Geneva în două ore sau mai puțin, în funcție de aeroportul de plecare din Marea Britanie. Din oricare dintre acestea, Courmayeur este un transfer de 90 de minute cu mașina.

(Fluierul)