_ Un pahar și jumătate timp de 200 de ani : De la micul magazin Quaker al lui John Cadbury la imperiu global - în povestea Cadbury's, când ciocolata împlinește 200 de ani (inclusiv o gorilă care cântă la tobe, Milk Tray Man și THAT 90 Flake Girl)

Din începuturi umile ca un mic magazin alimentar în Birmingham, Cadbury a încântat papilele gustative ale națiunii pentru două secole. 

Acum, când Cadbury își sărbătorește oficial astăzi 200 de ani de naștere, MailOnline a aruncat o privire înapoi în timp la marca de ciocolată preferată din Marea Britanie. 

Cadbury a fost fondată de către Willy Wonka al națiunii, John Cadbury, în 1824 pe Bull Street din Birmingham. 

Printre gama de mărfuri vândute la magazinul alimentar, John a introdus ciocolata de băut făcută manual, care a pus bazele pentru marca astăzi.

John a văzut cacao ca o alternativă sănătoasă la alcool - ceva ca un Quaker, pe care a vrut să-l încurajeze.

Inițial a fost un dealer de ceai și prăjitor de cafea, dar a vândut și hamei, muștar, cacao patentat și niburi de cacao. 

Pentru a ademeni clienți bogați, magazinul a fost primul din Birmingham care avea ferestre din sticlă cu rame de mahon, pe care se spune că John le curăța în fiecare zi. 

Magazinul avea expoziții atractive, inclusiv vaze chinezești și figurine orientale care conținea ceai negru și verde.

Cu angajamentul față de calitate și inovație, Cadbury s-a extins rapid, captivându-i pe britanici cu deliciile sale irezistibile.

John a început să vândă diferite tipuri de cacao și s-a mutat într-un fabrica de pe Bridge Street, Birmingham în 1831.

Până în 1864, compania era condusă de fiii lui John, Richard și George, iar frații erau dornici să se distingă de alți producători de cacao și ciocolată.

O ciocolată de băut mai pură, mai luxoasă, numită Esența de cacao, a fost introdusă de pereche în 1866.

Acest produs a folosit un nou proces prin care presarea untului de cacao din boabele de cacao și acesta a fost precursor al cacaoului cunoscut și iubit astăzi. 

Excesul de unt de cacao din presă ar putea fi apoi folosit pentru a face o formă timpurie de a consuma ciocolată iar compania a lansat primele sale cutii de sortiment de ciocolată. .

Richard și George s-au săturat curând de mahalalele din Birmingham și, în 1878, s-au mutat într-un loc rural la patru mile în afara orașului, într-un loc numit Bournville.

Luând numele de satul model Bournville s-a transformat într-un refugiu pentru personal, unde puteau să locuiască, să muncească și să se joace.

Pe lângă căsuțele semi-detașate cu grădini pentru muncitori, lângă fabrică era un câmp unde bărbații și se puteau juca cricket și fotbal; o grădină și loc de joacă pentru fete; și prevederi adecvate de bunăstare.

De-a lungul anilor, facilitățile sportive au crescut pentru a include facilități de hochei, tenis, squash și bowling.

În cele din urmă, au fost construite piscine cu toți cei din Bournville învățați cum să înota.

Zilele petrecute pentru personal erau obișnuite, iar pentru lucrătorii care locuiau în afara Bournville, Cadbury a negociat tarife reduse de tren cu compania feroviară locală. Educația a fost pusă la dispoziția tuturor, iar compania a încurajat activ vocațiile în afara interesului lor de afaceri.

Dar un loc de viață virtuos, nici un pub nu era permis în Bournville, o regulă care se aplică și astăzi.

Autoarea cărții A History of Cadbury, Diane Wordsworth a spus: Familia Cadbury a făcut mult pentru bunăstarea socială și reformă.

„Unii ar putea crede că afacerea a fost prea patriarhală - și în climatul de astăzi, probabil că ar fi corecte - dar ceea ce a făcut această companie pentru bunăstarea muncitorilor la mijlocul secolului al XIX-lea și după aceea ar trebui să fie considerat un model.

„Compania și familia credeau că o forță de muncă fericită și sănătoasă însemna o afacere fericită și sănătoasă. Faptul că firma este încă aici astăzi, aproape 200 de ani mai târziu, vorbește de la sine.”

Doamna Wordsworth a adăugat: „Până în 1879, fabrica din Bridge Street a fost considerată nepotrivită și nu doar din cauza ei. dimensiuni mici.'

'Locația fabricii le-a provocat și fraților un oarecare disconfort. În calitate de quakeri hotărâți și membri ai Societății Prietenilor, ei credeau în oferirea unui loc de muncă într-un cadru plăcut, departe de murdăria, murdăria și supraaglomerarea a ceea ce devenise acum un mic oraș.

„Intrați în noul sediu la Bournville – un oraș care nici măcar nu a existat până când familia Cadbury și-a mutat acolo fabrica de ciocolată.

„Și nu a fost doar o fabrică – a devenit un mod de viață, cu câmpuri verzi, locuințe locuibile și condiții bune de muncă.

„Condiții de muncă foarte bune cu care orice companie de astăzi ar fi mândră.”

Buloane de ciocolată turnate și ouă de Paște au fost introduse în anii 1870 și îndrăgitul Cadbury Dairy Milk a ajuns pe rafturile noastre pentru prima dată în 1905. 

Ciocolata, cunoscută pentru textura sa cremoasă și aroma bogată, s-a avântat rapid la proeminență devenind un produs de bază în gospodăriile din Marea Britanie și a transformat Cadbury într-o companie globală. player. 

Odată cu apariția televiziunii color la mijlocul secolului al XX-lea, Cadbury s-a trezit în avangarda revoluției publicitare.

Compania de ciocolată a venit cu o serie de promoții emblematice pentru produsele sale, unele dintre cele mai memorabile fiind „Un deget de Fudge este suficient pentru a oferi copiilor tăi un răsfăț” și „toată lumea este un caz de fructe și nuci”.

Cadbury a devenit viral în 2007. cu o reclamă la Dairy Milk care arăta o gorilă reală care cântă toba la „In The Air Tonight” a lui Phil Collins. 

În 2015, reclama a fost votată cea mai bună reclamă britanică din ultimii 60 de ani.

Dar, în 2010, o preluare ostilă de către compania alimentară americană Kraft a dus la temeri că rețeta mult iubită de lapte cu lapte se va schimba. 

Deși inițial promitea că fabricile britanice vor fi păstrate. deschis, Kraft a închis fabrica Somerdale din Bristol (fosta deținută de Fry's) în 2011.

În urma preluării cu succes, Kraft a numit compania spin-off Mondelz International în 2012. 

În 2016, Mondelz a fost criticată pentru că nu și-a respectat promisiunea de a continua să producă ciocolată la Bournville. În schimb, și-a mutat o parte din producția în Polonia.

Dar în urma unei investiții de 75 de milioane de lire sterline în fabrica din Birmingham, se pare că au făcut o nouă promisiune de a returna laptele Cadbury's Dairy Milk în Marea Britanie.

În 2018, Cadbury Dairy Milk a fost încoronată drept batonul de ciocolată preferat al Marii Britanii, ceea ce demonstrează atractivitatea de durată a cofetăriei.

Cadbury a colaborat cu organizații de caritate, făcând o diferență în comunitățile și economiile locale de-a lungul cursului. din istoria sa de 200 de ani. 

Marca de ciocolată a făcut echipă cu The Princes Trust și a început, de asemenea, propria Fundație Cadbury în 1935 pentru a investi în zone din Marea Britanie și Irlanda. 

Managerul mărcii Cadbury, Bryony Tate, a spus: „Așteptăm cu nerăbdare să sărbătorim 200 de ani de când Cadbury aparține națiunii noastre în acest an. 

„Publicul britanic a jucat un rol atât de important. în istoria noastră și suntem mândri să sărbătorim că sunteți ai dvs. 

„De la fiorul unui mic răsfăț împărtășit cu o persoană dragă, la ocazii speciale și chiar entuziasmarea întregii națiuni pentru evenimente culturale de referință. , precum Royal Coronations și Jocurile Olimpice de la Londra, Cadbury aparține națiunii noastre de 200 de ani. 

„Dar într-adevăr, datorită întregului public britanic, Cadbury se află și astăzi aici.

„Plănuim un an interesant și urmează să vină multe alte anunțuri, așa că rămâneți armonizat!’

Designele emblematice nu vor fi doar în exterior, clienții cu ochi de vultur vor putea vedea lucrări de artă care comemorează evenimente memorabile din istoria Cadbury.

Pentru a-l marca. Aniversarea a 200 de ani, Cadbury și-a reînviat ambalajul retro emblematic Cadbury Dairy Milk. 

Există șapte modele, disponibile pe batoane în ediție limitată de 180 g și se întind din 1915 până în prezent. 

Marca de ciocolată a recreat, de asemenea, primul magazin din ciocolată pentru a sărbători ziua de naștere.

Capodopera comestibilă recreează primul magazin deschis de John Cadbury la 93 Bull Street din Birmingham în 1824.

La 85 cm înălțime și o greutate de 30 kg – ceea ce este echivalentul a 667 de batoane Cadbury Dairy Milk standard – magnificul magazin de ciocolată le-a luat ciocolatierilor talentați cinci zile pentru a le face. 

Fiecare element de creația a fost realizată manual - de la pietruiala străzii până la cărămizile clădirii.

Capodopera a fost creată de ciocolatierii Donna Oluban și Dawn Jenks, care au lucrat cu lapte și ciocolată albă pentru a realiza manual fiecare element comestibil.

(Fluierul)