_ Dezvăluit: cei 10 alimente surprinzătoare spun experții ar trebui să-l păstrați la frigider - de la porumb pe știulete până la făină integrală

Este ceva pe care majoritatea dintre noi îl facem fără să ne gândim de două ori. 

Dar data viitoare când vă despachetați produse alimentare de la supermarket, poate doriți să vă reconsiderați unde vă depozitați articolele. 

Cercetătorii în domeniul alimentației de la Two Wombats au dezvăluit alimentele surprinzătoare pe care ar trebui să le păstrați la frigider.      

„Este evident că produse precum carnea proaspătă, peștele și lactatele trebuie păstrate la frigider”, au explicat ei. 

„Dar există și alte ingrediente care s-ar putea să fii surprins să afli că ai depozitat incorect.'

Mulți oameni cred în mod eronat că ketchup-ul trebuie depozitat pe raftul dulapului, la fel ca în supermarket. 

Cu toate acestea, odată ce este deschis, experții spun că ketchup-ul trebuie păstrat la frigider. 

„În timp ce este nedeschis și sigilat, este bine să îl păstrați în cămară”, au explicat aceștia.  ;

„Dar odată deschis, cel mai bine este să-l păstrați la frigider pentru a-și menține nivelul natural de aciditate, aroma, mirosul și culoarea.”

Dacă îți faci aprovizionare. porumb pe stiuleți pentru următorul dvs. grătar, cel mai bine este să îl păstrați la frigider.  

„Dacă răciți porumb pe știulete imediat după cumpărare, acesta va încetini foarte mult conversia acestuia. zaharuri în amidon”, au spus experții. 

„Acest lucru îi va menține dulceața naturală și textura crocantă pentru o perioadă mai lungă.”

Unul dintre cele mai surprinzătoare articole de pe listă. este făină integrală. 

În timp ce alte tipuri de făină sunt de obicei depozitate în dulap, făina integrală are un conținut mai mare de ulei, așa că poate deveni râncedă dacă este păstrată la temperatura camerei.  

„Prospețimea și aroma pot fi păstrate prin răcire, făcându-l perfect pentru coacere”, au spus experții. 

E bine din punct de vedere tehnic să depozitezi untul pe masa de bucătărie. 

Totuși, dacă vrei să prelungești prospețimea și să îmbunătățești aroma, cel mai bine este să-l păstrezi la frigider.  

„Cea mai bună modalitate de a păstra untul tartinabil și proaspăt este să scoți doar suficient pentru timpul mesei și să-l lași afară din frigider cu aproximativ o oră înainte de utilizare, astfel încât să se poată înmuia în mod corespunzător”, au spus experții. 

Dacă cumpărați în mod regulat tortilla, este posibil să fi observat că se mucegesc enervant de repede. 

Pentru a remedia această problemă, experții sugerează să vă păstrați tortilla la frigider.   ;

„Pachetele cu tortilla sunt foarte sensibile la schimbările de temperatură, care pot crea umezeală și pot duce la mucegai”, au explicat aceștia. 

„Când le depozitați la frigider, porumbul Tortilele pot dura până la opt săptămâni, tortillas cu făină până la patru și tortillas de casă timp de șapte zile în loc de cele două sau trei obișnuite.’

Dacă intenționați să consumați nuci într-o lună de la cumpărare, este bine să le păstrezi în cămară. 

Totuși, dacă vrei să le păstrezi proaspete mai mult timp, cel mai bine este să le ții la frigider.  

„Grăsimile nesaturate din nuci sunt delicate și pot deveni rapid râncede, afectându-le aroma naturală și făcându-le mai puțin plăcute”, au spus experții.

De la Pip & Nut to Meridien, unturile de arahide naturale sunt acum extrem de populare în Marea Britanie, datorită ingredientelor lor de bază și lipsei de stabilizatori. 

Ca și în cazul nucilor, dacă veți consuma untul de arahide natural în limita câteva săptămâni, îl poți păstra în cămară. 

Totuși, dacă intenționezi să-l păstrezi mai mult timp, este mai bine să-l păstrezi la frigider, conform experților.   

„Spre deosebire de untul de arahide convențional, variantele naturale nu conțin stabilizatori, așa că răcirea lor ajută la păstrarea tartinei mai netede și mai proaspete pentru mai mult timp”, au explicat aceștia. 

„Pentru a preveni separarea untului de arahide natural, amestecați-l și păstrați-l în frigider cu susul în jos.”

Dacă ați rămas orez, s-ar putea să vi se pară dăunător să-l lăsați pe tejghea. 

Cu toate acestea, acest lucru poate duce de fapt la otrăvire alimentară, potrivit experților. 

„Toate soiurile de orez negătit pot conține spori de Bacillus cereus, o bacterie care poate provoca boli gastrointestinale, cum ar fi vărsăturile sau diareea', au spus ei. 

'Acești spori sunt rezistenți la căldură și supraviețuiesc chiar și după gătit.

'Pentru a preveni creșterea de bacterii, se recomandă să împărțiți loturile mari de orez în porții mai mici și să le lăsați să se răcească mai repede, răspândindu-le pe o tavă puțin adâncă înainte de a le depozita la frigider. 

'Această metodă reduce riscul. de creștere a bacteriilor și împiedică orezul să devină prea aglomerat sau moale atunci când este reîncălzit.'

Din cauza conținutului său ridicat de zahăr, ați putea crede că dulceața poate fi depozitată în siguranță în dulap.

Cu toate acestea, odată ce este deschis, pot apărea rapid mucegaiul și fermentația. 

„După ce ați scos capacul de pe borcan, este timpul să îl puneți la frigider”, au spus experții. 

„Folosirea unei linguri curate de fiecare dată când scoateți dulceața poate prelungi semnificativ durata de valabilitate a acesteia. În plus, depozitarea dulceții la frigider imediat după fiecare utilizare va ajuta la prevenirea formării mucegaiului și la menținerea calității sale.”

Este un ingredient vital vital în multe produse de panificație, dar drojdia este foarte sensibilă la schimbările de mediu. 

Nedeschisă, poate fi păstrată într-un loc răcoros și uscat, dar refrigerarea este necesară. foarte recomandat odată deschis.

„Temperaturile mai scăzute din frigider ajută la menținerea activității drojdiei și împiedică moartea acesteia, asigurându-se că rămâne adecvată nevoii dumneavoastră de coacere”, au adăugat experții.  p>

„Odată ce deschideți o cutie de drojdie, este esențial să transferați orice drojdie nefolosită într-un recipient etanș înainte de a o pune în frigider.

„Acest lucru împiedică umiditatea să dezactiveze drojdia. Când este depozitată corespunzător, drojdia își poate menține activitatea timp de aproximativ 4 până la 6 luni după deschidere.'

(Fluierul)