_ Oamenii de știință au dezvoltat un dispozitiv VR lingabil - și vă poate permite să gustați alimente prin televizor în timpul emisiunilor de gătit precum The Great British Bake Dezactivat

Dacă ați urmărit vreodată o emisiune de gătit și ați dorit să puteți gusta mâncarea de pe ecran, oamenii de știință ar putea avea acum răspunsul.

Mulțumim cercetătorilor de la Universitatea City din Hong Kong, în curând va fi posibil să experimentați senzația de gust în realitatea virtuală.

Oamenii de știință au dezvoltat un dispozitiv VR care poate crea „gust reglabil” experiențe într-o lume virtuală.

În viitor, aceste dispozitive ciudate ar putea face spectacole culinare precum Great British Bake Off mai captivant ca niciodată, pe măsură ce spectatorii gustă mâncarea alături de Paul Hollywood și Prue Leith.

„Sistemele de interfață a gustului în formă de acadele” sunt capabile să producă până la nouă diferite arome.

În prezent, acestea includ zahăr, sare, acid citric, cireșe, fructul pasiunii, ceai verde, lapte, durian și grapefruit.

Fiecare dintre arome este creată folosind alimente. -produse chimice aromatice de calitate stocate în pungi de gel de agaroză - un gel derivat de obicei din alge roșii.

Când se aplică o tensiune acadelei, substanțele chimice se ridică la suprafața gelului într-un lichid care se amestecă cu saliva de pe limbă pentru a produce gust.

Pe măsură ce realitatea virtuală și mixtă devin tot mai comune, cercetătorii sunt ocupați să caute modalități de a face lumile noastre virtuale mai imersive. .

Oamenii de știință au găsit modalități de a recrea simțurile văzului, sunetului și atingerii în realitatea virtuală folosind echipamente „haptice”.

Unii cercetători au creat chiar dispozitive capabile de simulare a mirosurilor în lumea virtuală folosind un dispozitiv asemănător Smell-O-Vision atașat sub nas. 

Cu toate acestea, gustul s-a dovedit a fi cel mai greu dintre toate cele cinci simțuri de recreat în realitatea virtuală .

Într-o lucrare publicată în Proceedings of the National Academy of Sciences, conduce autorul Dr. Yiming Liu și coautorii lor scriu: „Pe lângă senzațiile vizuale, auditive, haptice și olfactive, gustul influențează în mod semnificativ atât aspecte fiziologice și psihologice ale experienței umane.

„Cu toate acestea, cercetarea în dezvoltarea de tehnologii care generează gust în aplicațiile VR este încă la început.”

Soluția cercetătorilor este un dispozitiv care arată ca o acadea de plastic cu o serie de electrozi metalici plasați în jurul marginii.

Fiecare dintre aceste puncte conține un pachet de gel de agaroză infuzat cu aromă. substanțe chimice.

Proprietățile unice ale acestui gel înseamnă că, atunci când nu este aplicat curent, cineva care lingă dispozitivul nu ar putea gusta nimic.

Dar atunci când este aplicat un curent gelul, un proces numit iontoforeză forțează substanțele chimice aromatice să iasă la suprafață.

Acum, când cineva linge dispozitivul, va putea gusta orice aromă este. simulat. 

Dacă curentul crește, mai multe substanțe chimice aromatice sunt conduse la suprafață producând un gust mai puternic.

Prin ajustarea tensiunii aplicate fiecăreia dintre cele nouă opțiuni de aromă, dispozitivul poate simula o gamă aproape nesfârșită de gusturi posibile.

Cercetătorii au produs, de asemenea, acadele VR cu doar două sau cinci geluri aromatice care au putut produce un gust și mai intens la costul versatilității.

Pentru a menține întreaga configurație portabilă, cercetătorii au făcut acadea cât mai ușor posibil. 

Chiar și atunci când este încărcat cu geluri, dispozitivul ajunge doar la 15 g, ceea ce înseamnă este vorba despre greutatea unei baterii AAA.

Cercetătorii scriu: „Raportăm un set de sisteme inteligente și portabile de interfață a gustului în formă de acadea care acoperă de la două până la nouă opțiuni diferite de gust pentru a stabili un platformă de gust ajustabilă în medii de realitate virtuală (VR), realitate augmentată (AR) și realitate mixtă (MR).'

Pentru a completa experiența, lucrarea detaliază și modul în care lollipop ar putea fi asociat cu un simulator de mirosuri cu șapte canale.

Acest dispozitiv folosește benzi parfumate de ceară de parafină pentru a crea mirosuri care simulează ceea ce utilizatorul poate vedea în realitatea virtuală.

Combinând simularea aromei și a mirosului, oamenii de știință se pot apropia cât mai mult posibil de experiența reală de a mânca.

În lucrarea lor, oamenii de știință identifică trei domenii despre care cred că ar fi aplicații promițătoare pentru dispozitivul lor.

În primul rând, ei sugerează că acadea ar putea fi folosită de la distanță pentru a realiza o „evaluare medicală a gustului”, care este echivalentul gustului. a unui test oftalmologic de la un optician.

În al doilea rând, dr. Liu spune că dispozitivul ar putea fi folosit pentru „cumpărături de la distanță”, ceea ce ar permite utilizatorilor să guste produse alimentare înainte de a le cumpăra.

În cele din urmă, ei adaugă că acadea VR ar fi probabil utilă pentru utilizări în „realitate mixtă”, unde, de exemplu, un copil ar putea explora aromele diferitelor alimente.

Cercetătorii au luat în considerare utilizarea altor metode pentru a produce o simulare a aromei, cum ar fi electrostimularea, care aplică un curent direct pe limbă pentru a păcăli organismul să aibă o senzație gustativă.

Studiile anterioare au arătat că un curenții electrici din tacâmuri sau bețișoare pot fi folosiți pentru a face mâncarea să aibă mai mult gust sărat decât este în realitate.

Cu toate acestea, cercetătorii au optat în cele din urmă să folosească abordarea pe bază de gel, deoarece curenții mai slabi necesare au fost considerate a fi mai sigure.

Singurul dezavantaj al acestei abordări este că gelurile se pot epuiza destul de repede.

În prezent, autorii spun că acadea digitală poate fi folosită pentru cu aproximativ o oră înainte ca gelurile infuzate cu substanțe chimice să se micșoreze până la punctul de a trebui înlocuite.

Deși gama de arome posibile este destul de limitată pentru moment, cercetătorii spun că vor investiga în continuare. modalități de a adăuga mai multe canale de aromă și de a îmbunătăți durata de utilizare a dispozitivului.

(Fluierul)